德州扒鸡美食城,德州扒鸡美食城地址

1. 外省的人是不是都知道德州扒鸡？你觉得德州扒鸡好不好吃？

外省的人是不是都知道德州扒鸡？你觉得德州扒鸡好不好吃？

这个主要看你当地人群吃惯了某种食物，习惯了就都好吃，比如说河南的烩面就很好吃，我是习惯了实惠，好吃，汤味也很好，所以比较喜欢，对于奇呢，是各有各的特色，有软烂的，有脆爽的，各个的特色

德州五香脱骨扒鸡是一道山东的传统名吃，属于鲁菜系。体形完整，油炸均匀，酥烂脱骨，香味馥郁，鲜嫩可口，风味独特，老幼咸宜。用利刀将活鸡宰杀，治净。将鸡身涂抹上一层糖色下入热油中炸至鸡身呈金***捞出。将炸好的鸡放入锅内，加上调料，倒上汤，上面压上铁箅，烧沸后改小火慢慢焖至熟。

因为各地方饮食习惯差异。宣传力度不够。还有很多地方不知道山东这道地方名吃。但我相信有人到了山东品尝到正宗的德州扒鸡。一定会感到名不虚传。

欢迎大家来孔孟之乡，好客山东

挺好吃的，肉很烂，连骨头都可以咬碎，容易消化，对牙口和肠胃不好的是个很好的选择。

不只是肉烂味香，入口即化，就连骨头一嚼也是又酥又香，真可谓穿香透骨了。真空包装精美严实，让人感觉很卫生，很放心和家人一起分享美食。肉质酥烂，绝对是孩子和牙口不好的老人首选美食。

整鸡，没有多余的酱汁。骨肉酥烂，骨头都能咬得动。对爱吃清淡的人来说，略咸香辛料略重但可接受。冷食鸡皮入口即化，鸡肉略有嚼头，适合当零食或下酒菜。虽然没什么酱汁，加热了吃却鸡肉湿润不觉得干，可以下饭吃，也可加水炖成鸡汤。不论怎么吃都没有油腻感。无蔗糖，甜度低，基本吃不出甜味。

我曾经在火车上买过德州扒鸡，打开包装袋看到的是还有没有摘过的鸡毛，身上的黑色血管还能看到，满身没有肉就好像是病死的鸡🐔，朋友吃了一口比咸菜还咸，我也不敢吃了就留在了火车上。从此以后在也不碰德州扒鸡！

一提到山东德州，大家一定会想到扒鸡这两个字吧，毕竟德州扒鸡可是红遍全国大江南北，还记得在上学的时候，很多人就非常喜欢吃德州的扒鸡，德州扒鸡价格不贵，味道非常好，其实很多人现在也制作出了家庭版的德州扒鸡，如果说到得正宗的德州扒鸡，那你觉得它的由来吗？

作为德州的三宝之一，德州扒鸡距今已经存在300多年了，拥有着悠久的历史也难怪这么出名，德州扒鸡的前身属于烧鸡，它诞生是一个错误的开始，一开始他并不是这样制作的，当地在1962年的时候有一家烧鸡店，主人外出的时候让伙计帮忙看着火炉。

结果伙计不小心睡着了，也因此延误了烧鸡出锅的时间，这可把主人吓坏了。忙把烧鸡拿了出来，结果发现拿出来的烧鸡香味异常的十足，而且味道非常香，拿出来之后就立刻吸引了很多人，不少人都开始争着抢着要买烧鸡，一时间一锅的烧鸡都直接卖光了。

后来经过这家店主人的研究，他发现用大火煮小火们延长制作时间，可以让烧鸡更加入味，更加的鲜嫩，慢慢的这一工艺得到了不断的改进，后来便成为了现在扒鸡的制作工艺，也被列为国家的非物质文化遗产，这也是五香脱骨扒鸡的由来，后来这家店的主人便把这个烧鸡卖给了一个老秀才。

一个老秀才，吃了之后就大赞，随后脱口而出说了以下这句话，好一个五香脱骨扒鸡，随后这个烧鸡的名字就正式改名叫做扒鸡，首先他的造型非常奇特，整个鸡非常完整，双腿盘起而坐，从大老远可以看起来像一个鸭子坐在水中扶着，非常美观，简直就像一个上等的艺术品。

外观金黄，带有红色的色泽，让人看了垂涎三尺，其次，它的味道非常鲜嫩，更是有一种中药的味道是鸡肉中的绝佳绝品。山东的这只德州扒鸡和我们以往吃到的烧鸡味道完全不同，重要的是口味非常独特。德州扒鸡的制作方法也比较有讲究，每个地区制作的方法也都不同。

其实食用的方法也非常有讲究，出炉之后的扒鸡味道是最好的，所以吃剩之下的扒鸡不能够再次加热，因为再次加热就会导致味道减少很多，同时真空包装的扒鸡也不能加热开袋即可食用，因为加热就会导致肌肉老化，味道大大减少，再加上鸡肉不容易消化，所以老年人不能多吃。