黑龙江特色美食,黑龙江特色美食有哪些

1. 黑龙江有哪些小吃？你最喜欢哪一种呢？
2. 黑龙江的美食有哪些？
3. 你认为到哈尔滨旅游必吃的“十大美食”都有哪些？

黑龙江有哪些小吃？你最喜欢哪一种呢？

个人推荐砂锅坛肉油饼，地道的东北特色小吃，汤鲜肉美，温润滋补，百吃不厌！这里特别推荐几家：老道外李氏熏酱老街砂锅居，丰润街武刚扒肉馆，南大六道街李家扒肉馆，哈站美味坛肉馆，南岗建设街老南岗砂锅居，道里经纬头道街忆香扒肉馆，经纬头道街老任扒肉馆，南岗宣和街金元砂锅居，香坊区大庆副路鑫鑫砂锅居，学府四道街王记砂锅聚，和平小区亮亮砂锅居。

首先我先声明，这不是地异歧视，东北与我们正西南刚好相对，天南地北的，很难接触得到黑龙江的事物，吃的几乎没有，但他们冬天的雪景令人神往。当然，有谁发来正宗的东北美食尝尝就再好不过了。

去过哈尔滨，小吃吃过马迭尔冰棍，葛瓦斯汽水，酒心糖，大列巴，哈尔滨红肠，风干肠，还有哈尔滨啤酒，铁锅炖江鱼。还有哈尔滨水餃也出名，还有锅包肉，在中央大街步行街里就有，就想到这些。

黑龙江的美食有哪些？

黑龙江的美食有炖菜类，如：小鸡炖蘑菇，铁锅炖鱼，猪肉炖粉条，铁锅熇大鹅，排骨炖土豆，东北乱炖；炒菜类：锅包肉，肉皮炒干豆角丝，鱼香肉丝，香辣茄条；凉菜类如：东北大拉皮，东北拍黄瓜，

1】特色烹饪：

得莫利炖鱼；

锅包肉（一说樱桃肉是辽宁的）；

青椒肉段；

齐齐哈尔烤肉：这个太有名了啊，省内省外喜欢烧烤的都知道；

烤冷面：起源黑龙江，风靡北方～

2】地域特产

猴头菇；

哈拉尔白蘑：蒙东广义上讲也算咯 ；

呼盟羊肉

你认为到哈尔滨旅游必吃的“十大美食”都有哪些？

去哈尔滨旅游，有十大特色饭店，可以尝试：

　　一是居家菜馆，他家位置真的不太好找，真的是藏在犄角旮旯里，店里的招牌菜桂花大排、黑拉皮、橄榄四季豆，典型的东北菜，中式餐很适合聚会了，菜品品相很好看、菜码也足够，还有就是服务员的态度也很棒。

二是***原汁牛肉，一家很有名的老店***店铺，门口有幌子，没有牌匾，原汁牛肉里边的牛肉很香，炖的也很烂糊，味道很香，店里还有小咸菜，味道一般，不过牛肉汤免费加，总体还不错。

三是琦峰酱骨饺子城，招牌是酱骨、饺子、锅包肉、蒜香活鱼等，没有南方的精致，但有的是粗犷、豪爽与超大分量。最好吃的是锅包肉，即锅爆肉，用的是猪里脊肉，外面包上一层面糊，炸的酥脆焦黄，酸甜可口。

四是张包铺，号称是一家童叟无欺的百年老店，1902年由闯关东的天津人张仁所建，专卖天津包子。最有名的是排骨大包，六个起点。包子需要现包现蒸，从点单到上桌，大概等待二十分钟。

　　五是老范记饺子，味道独特。

六是厚德居的口袋豆腐，经过百年的传承和演变，老道外·中华巴洛克的厚德居更是将这道名菜烹饪到了极致，堪称美食艺术品。

七是宴宾楼，专注特色熏酱20年，熏肉大饼、风味蒸饺获中华名小吃称号；国宴餐、私家菜，各大菜系品牌菜，正宗兼再创。

　　八是哈勒滨饭庄，传承老一代的经营宗旨，结合现代化得管理方式，将老店发扬光大，成为现在独具的老哈勒滨饭庄。

九是老街馅饼店的炒排骨做到了极致，炒骨色泽褐红，香辣酱的豉香与鲜椒的清香融为一体，排骨干香有嚼头，热吃冷吃均可，最宜下酒。

我是去年7月去哈尔滨游玩了一周，在这个中西美食聚集的城市，不仅有传统的美食，也有一些俄式美食，我觉得这里最美的美食当属以下十种：

1、锅包肉。也叫做锅爆肉， 是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，选用猪的里脊肉制作。菜色呈金***，外酥里嫩，独特的酸甜口感，很难在其他地方品尝到。

2、红肠。正宗哈尔滨红肠不是超市那种，是做出来当天就吃完的。香肠糯嫩，鲜美可口，显得不油腻而易嚼，带有异国风味。

3、烧烤。大金链子小手表，一天三顿小烧烤，这是哈尔滨美食不可或缺的一部分。

4、大列巴。由俄罗斯传来，现已成为哈尔滨一绝，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特。

5、 俄式西餐。在中国，想吃到最正宗的俄式菜品，恐怕也要来到号称”东方小巴黎“的哈尔滨才行。

6、马迭尔冰棍。它是哈尔滨中央大街特色冷饮——”甜而不腻，冰中带香“。其名称”马迭尔“从清朝到民国到解放后，一直沿用未改。现场还有音乐演奏，别有情调！

7、烤冷面。这个小吃脆爽可口，咸淡适中，吃着就会上瘾呢。精华是酱料，一般都是店家独家秘制的，让人回味无穷。

8、大拉皮。这道菜不仅清爽开胃，而且做法也十分的简单，将木薯淀粉为主的大拉皮煮熟，泡水放凉后切丝，加配菜胡萝卜、黄瓜、黑木耳丝等，用碎蒜、香醋、盐和香油等调味后就可以吃了，非常的爽口。

9、得莫利炖鱼。这道菜已经有一百多年的历史了，这道菜把当地的活鲤鱼和豆腐、宽粉条子炖在一起，味道鲜美，现在已经成为东北的一道名菜，是到哈尔滨一定要吃的一道美味佳肴。