1.五香蚕蛹:蚕蛹是扎兰屯的特产,秋末冬初上市。将蚕蛹浸泡在风味汁中,放入油锅炸至焦黑饱满,装盘食用。软嫩爽口,香味独特。蚕蛹的吃法很多,有红酿蚕蛹、红烧蚕蛹、干炒蚕蛹等。味道鲜美如蟹黄,成为扎兰屯市的时令菜肴。
2.红烧银丝:羊百叶帘又名三旦。烹饪前的处理是成功的关键。用加了小苏打的开水焯一会儿,可以有效去除腥味,使百叶帘具有酥嫩的口感。炒的时候煮一点白酒会有更好的效果。
1. 柴记油饼
扎兰屯的柴记油饼是当地居民经常光顾的美食名店,在这里你可以品尝到香酥可口的油饼,而且价格实惠。油饼里面夹的鱼肉馅和肉松都是当地著名的特色,绝对是非常值得一试的美食。
2. 龙兴饺子馆
龙兴饺子馆是扎兰屯比较出名的饺子店,这里的饺子不仅制作精美,而且种类丰富,口味也各不相同。还有一点非常值得一提的是,这里的饺子皮非常薄,肉馅又鲜嫩,一口咬下去嚼劲十足。
3. 初五烤羊排
初五烤羊排是扎兰屯最著名的羊排店之一,这里的羊排肉质鲜嫩多汁,烤制技术非常精湛,而且补充能量还非常给力。店内装修简约而典雅,有着非常浓郁的草原风情。
4. 晓宇肉夹馍
晓宇肉夹馍是扎兰屯比较有名的小吃店,这里的烤肉和夹馍都非常好吃,而且价格也很实惠。店内装修干净整洁,所用食材新鲜,让你吃得放心。
5. 草原人家
草原人家是一家主营蒙古族风味美食的餐厅,这里的菜品有牛肉汤、手扒羊肉等多种草原特色菜肴,而且味道非常地道。店内环境氛围温馨有特色,价格也比较亲民。
烤全羊是满洲里一种特产小吃。烤全羊肉制品饮食中相当健康、环保、绿色的美食了,烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。
内蒙古满洲里特产主要有呼伦贝尔油菜籽、稍美、手把肉、烤全羊、呼伦贝尔秀丽白虾等。
其中呼伦贝尔油菜籽,双低高含油。角果蜜,结荚多,籽粒饱满,种皮呈黑色、暗褐或红褐色,少数暗***,油量较高。
一,呼伦贝尔油菜籽,呼伦贝尔油菜籽具有高油、低芥酸、低硫甙特征。呼伦贝尔油菜籽在全国油脂行业中久享盛誉,年产高品质油菜籽25万吨。呼伦贝尔油菜籽农产品地理标志地域保护范围包括以内蒙古海拉尔垦区16个农牧场为主施业区,地域保护范围涵盖呼伦贝尔市13个旗市区,即海拉尔区、满洲里市、扎兰屯市等
二,呼伦贝尔手把肉,手把肉是草原牧民最常用和最喜欢的餐食,也是他们招待客人必不可少的食品。到草原观光旅游不吃一顿手把肉就算没完全领略到草原食俗风味和情趣。
三,呼伦贝尔秀丽白虾,体呈圆筒形,体表光滑,身体透明。秀丽白虾是高蛋白、低脂肪生物,鲜虾所含粗蛋白比同水域鱼类高许多。秀丽白虾是呼伦湖中唯一的经济虾类,具有生长快、食性广、繁殖力强、营养价值高等特点。
提拉米苏,有着美好的故事传说,寓意带我走,带走爱与幸福。纯正的俄式提拉米苏是由蜂蜜和奶油制作的,冷冻之后口感更佳。
但是由于其特殊的制作工艺让正宗的俄式提拉米苏在保存上与运输上都比较困难,所以纯正的俄罗斯提拉米苏难以买到
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