蚯蚓美食,蚯蚓食材

1. 蚯蚓可以吃吗？
2. 海蚯蚓家常做法？
3. 鱼生活在水里，蚯蚓生活在泥土里，为什么蚯蚓是万能钓饵，鱼儿的最爱呢？

蚯蚓可以吃吗？

你可真会寻思着吃，是不是山珍海味吃腻了？蚯蚓虽然能吃，但是我还是劝你别吃，给嘴留点念想吧！蚯蚓俗称地龙，生活在土里，下雨的时候有时候也出来溜达溜达，在农民眼里蚯蚓是有益的***，能疏松土地，它的粪便能给庄稼提供养料。所以，口下留德，还是别吃了吧！

广地龙可以，具体方法就是把蚯蚓的肚子开了，里面的脏东西清洗掉，就可以爆炒了😉。

市面上买回来的二号蚯蚓最好不要吃，因为有些不法养殖户为了蚯蚓的品相和大小给蚯蚓喂生活污泥，因为污泥里面有重金属，所以不要轻易去吃市面上买回来的蚯蚓。

蚯蚓可以吃吗？当然可以吃，只是一般人不敢吃罢了。

其实蚯蚓更多的是作为中药来食用。

蚯蚓又名地龙，性寒，味咸。入肝、脾、膀胱经。有清热息风、止咳平喘、通经络、利尿降压的作用。

主要应用于：

1、因蚯蚓能息风止痉，清热，常用于高热抽搐、惊痫等。常与钩藤、僵蚕同用。

2、因有止咳平喘的作用，故常用于支气管哮喘，痰热壅盛的患者，常与麻黄、石膏、杏仁配用。

3、因蚯蚓性寒，有清热的作用，则常用于热痹出现关节红肿热痛，伸屈不利等。常与忍冬藤、络石藤、赤芍同用。

4、因蚯蚓能通经络，故常配伍川乌、草乌、南星治疗寒湿痹痛，关节活动不利等症。也可配伍黄芪、当归、川芎、红花等治疗因气血不足，经络不通所致的偏瘫患者，如补阳还五汤。

5、蚯蚓有清热利尿的功效，常配车前草、木通等治疗膀胱湿热，小便不利，或尿闭等症。

人类吃虫子🐛是违背***的！因为人看到虫子🐛都怕，恶心，不舒服，并没有食欲，说明大自然并没有安排人类吃虫子🐛，和虫子对应的是禽类，嘴巴都是尖尖的，就是专门吃虫子🐛的，看到虫子🐛就是见到珍馐。人类32颗牙齿，有四颗犬牙，说明人类以素食为主肉食为辅适合人体的需要，这里的肉食是指脊椎动物，因为人类看着这些东西就有食欲，觉得那是食物！如果大自然安排人类吃虫子🐛为什么人类没有长出像鸡一样的嘴？

蚯蚓，又叫做地龙、土龙、寒蚓等。蚯蚓既是一种治病的良药，又可以当做美味的食物进行享用。我国食用蚯蚓的历史十分悠久，明朝李时珍在其所著的《本草纲目》中曾记载道：“闽越人啖蚯蚓为馐。”除了我国有食用蚯蚓的历史之外，国外的很多地方都有食用蚯蚓的历史。在欧洲，早在十三十四世纪的时候，人们就已经开始将蚯蚓烤干后和面包一起食用。在缅甸，人们会用蚯蚓灰来治疗口腔溃疡。

现在，随着科学技术的不断发展，人们开始逐渐认识到蚯蚓的食用和食疗价值。蚯蚓体内含有大量的脂肪酸和维生素，具有极高的营养价值。蚯蚓体内含有的蛋白质，含量极高，比一般的食用肉类要高出许多。食用蚯蚓有着止咳化痰、退热、镇静等功效。

正是由于蚯蚓具有的食用和食疗价值，国内外的人们都有着吃蚯蚓的饮食习惯。我国较为常见的吃法有蚯蚓炒蛋，蚯蚓炖鸡等，国外较为常见的吃法有蚯蚓烤面包，蚯蚓馅饼，蚯蚓蛋糕等。

在食用蚯蚓的时候，一般来说要先对蚯蚓进行处理，然后将其放在热油之中炸熟，拌着生菜一起来吃，味道十分的可口美味。另外，也可以将蚯蚓切碎后将其当做肉馅的添加品，这样一来，会增加馅料的鲜香与口感。

需要提醒大家的一点是，蚯蚓一定不要生吃，因为生吃蚯蚓的话可能会导致身体不适。

（GSJ）

海蚯蚓家常做法？

海蚯蚓的三种家常做法

一、韭菜炒海蚯蚓

　　1、将处理好的海蚯蚓切成一寸左右的段，韭菜择洗干净后也切成寸段，并把韭菜根和韭菜叶分开。

　　2、炒锅下油烧热放入韭菜根，炝出韭菜的香味后，倒入海蚯蚓翻炒几次，加盐调味，倒入韭菜大火翻炒均匀，淋点香油马上起锅。

　　这道菜千万别放味精或鸡精，因为海蚯蚓本身的鲜味就很浓郁。此外，海蚯蚓受热时间过久容易化成汁水，所以海蚯蚓下锅后不宜炒太久。韭菜也千万不能炒老了，否则就会失去鲜香的气味和口感。

　　炒这道菜的最后一个要点就是不能放酱油，这样才能保持海蚯蚓的鲜美，韭菜的清鲜气味和碧绿颜色。

二、海蚯蚓蔬菜汤

　　锅里放点底油烧热，加干红辣椒、蒜片、葱花和姜丝炝出香味，再倒入切成寸段的海蚯蚓翻炒均匀，加水烧开，再放入择洗干净的菠菜或韭菜等蔬菜，淋少许白醋，滴几滴白酒，加少许白胡椒粉，加盐调味即可，汤汁乳白浓郁，入口奇鲜。

　　这道汤成功的关键就是别放味精或鸡精，并且要用中小火煮汤。

材料

鲜沙虫1000克，鸡脯肉200克，青、红椒各50克，姜丝20克，葱白丝20克，蛋清浆4茶匙，料酒2茶匙，猪油30克，上汤300克，精盐1茶匙，白糖1/3茶匙，味精1茶匙，干淀粉2茶匙，淀粉10茶匙，芝麻油1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙

做法

1、青、红椒，鸡脯肉切成中丝；

2、鸡脯肉、鲜沙虫腌渍，并分别划油；

3、料头炝锅，放入上汤调味；

4、烧沸后放入鸡丝、沙虫，及青、红椒丝推匀烧沸勾芡，撒上胡椒粉，淋入芝麻油装烩碟上席。

鱼生活在水里，蚯蚓生活在泥土里，为什么蚯蚓是万能钓饵，鱼儿的最爱呢？

感谢邀请。蚯蚓素有“万能饵”之称，因价格低廉、方便携带，且在各类水域有普遍的适应性，得到钓友的一致认可。但部分钓友心有疑问，蚯蚓生活在潮湿的泥土里，而鱼常年活跃在水中，两者并没有过接触，为何鱼却偏爱它？下文便尝试一窥究竟。

鱼吞食蚯蚓，主角是鱼，其觅食的特点才是问题的关键所在，具体如下：

1、鱼的嗅觉：鱼获取食物位置，主要依靠嗅觉，其重要性远超鱼的视角、味觉及听觉。鱼头部两侧各有一对或两对鼻孔，鼻孔内部有鼻囊，大量感知气味的神经末梢分布其中，异常灵敏，远超人的认知。当水流携带食物从一个鼻孔进入，在另个鼻孔排出的过程中，食物中的气味***味觉神经，引起鱼的注意。可见，鱼觅食主要通过嗅觉，对食物气味的兴奋度远超其他。

2、鱼的视觉：相当数量的鱼视力微弱，甚至像鲶鱼这种常栖息水底、夜间活动觅食的鱼种，几近失明。鱼是否能辨别颜色，目前存有争议，主流的说法是常见的淡水鱼不能识别颜色，主要通过光线感知颜色的强弱，像颜色鲜艳的如红色、***，在鱼眼睛则是亮白色；而如绿色、棕色等颜色，则表现为暗灰色。所以单纯依靠鱼识别食物是否可吞食，效果有限。

3、鱼的味觉：其实鱼是味觉的，在小型鱼身上尤其明显。当通过嗅觉确定食物的位置后，鱼会用嘴唇触碰食物，或者吸入口中再吐出，便感知到了味道，判断出食物是否可食。这也解释了为何有些鱼对于气味浓郁的***饵无动于衷。

上文介绍了鱼是如何觅食的，那么对于未曾见面的蚯蚓，它又是如何吞食的呢？

1、首先通常所用的蚯蚓，都是暗红色，当蚯蚓随钩入水后，在蚯蚓的眼睛里，这个东西并无特殊之处，也是暗红色的一个普通物体，当然如果蚯蚓摇动身体，这个另说。因此单凭颜色是无法吸引鱼的注意的。

2、如前文所讲，鱼嗅觉发达，问题的关键还在蚯蚓的气味。由于蚯蚓长期生活在泥土里，体内散发出一个浓厚的土腥味，特别是用钩尖刺破表皮，汁液流淌出来后，气味更浓郁。钓鱼人清楚，水温越低，像鲫鱼、鲤鱼这类鱼，越喜欢腥味，所以鱼便寻味而至。

3、当鱼用嘴唇触碰蚯蚓后，分布表皮的味觉神经，便判断出食物是否可吞食，一旦确定无危险，便大口吞咽，撕扯蚯蚓肉，拉动子线引起浮漂动作，钓鱼人趁机提竿上鱼！

蚯蚓用于主要是打窝和作钓饵，其中有不少使用技巧，具体如下：