屯堡美食,屯堡美食文化

1. 天龙屯堡朋友圈文案？
2. 安顺有哪些美食？
3. 贵州安顺的小吃有什么呢？

天龙屯堡朋友圈文案？

天龙屯堡值得一去因为天龙屯堡是一座具有浓厚历史文化氛围的古堡，在这里可以欣赏古建筑的魅力，并且还有周边的美丽风景。
在天龙屯堡还可以品尝到当地的特色美食，感受到独特的文化氛围。
如果你喜欢历史文化，或者想要体验不同的旅游风情，那么天龙屯堡一定值得一去。

安顺有哪些美食？

民以食为天，中国人特别注重对美食的追求，安顺当然也不例外。

安顺的美食有很多，我比较喜欢的有油炸粑稀饭。一碗非常融、非常浓稠的稀饭，配上两个油炸粑，当做早餐真不错。还有小锅凉粉，沙锅米线，中午的时候来上一锅，不要太安逸了。

还有豆腐圆子，灌汤猪蹄，旧州鸡辣子，幺铺毛肚火锅……不能再说了，口水都流下来了。

寻味贵州第10站安顺

很早就听说过一句话

“吃在安顺玩在贵阳”

没去过安顺之前我是不屑的，都以为是我安顺朋友的王婆卖瓜

然而自从去年去过一次后

心甘情愿的给安顺美食膝盖，并给我安顺的朋友送上诚挚的道歉

本来这次寻味是在平坝，经不住我po人功力

硬是在平坝之后傍晚赶到了安顺

顺便俘获了寻味小组这群人的刁嘴

好吃何须排名，太多好吃的，但是能随时勾起馋虫的就值得说，当然个人知道仅仅是一小部分，有一家烤肉店在市建司里面角角上，一道晚上生意很好，味道也不错，烤罗非鱼、烤牛肉等；儒林老街，最后一家小吃，林记老字号甜酒粑，随着历史街区修建，还不知道能坚持多久；北街段家包子，个大、皮酥，每天几个壮汉揉面，肯定好吃；南街陈玲荞凉粉，老店。。。当然还有许多大家补充吧。。。以前好吃的并不代表一直推崇，很多以前好吃的，涨价太贵了，不值得推荐，有的一串烤肉6块，再好吃也吃不起了。。

安顺是一个风景秀丽的城市，这次去安顺，是应老连长的邀请，和指导员相约去游玩儿的。安顺不仅风景如画，而且美食众多。除了羊内粉以外，还有牛肉粉…而我却有幸走入了一家鹅肉粉店！说有幸，不是因为碰到了一家美店，而是一次机缘巧合。

这家店开在虹山湖附近的一条背街上，很不起眼的。那天我们是游完虹山湖出来后，沿着湖边的这条小路一直走过来的，街道两侧都是当地农妇摆的菜摊，随手买了两个西红柿🍅，就在店门口的水龙头洗洗，一口咬下去，真甜！久违了的味道。

一眼望去，对面的粉店挤满了人，就径直走了过去，以往的经验告诉我，哪象人多去哪家吃，准没错！

等我们的粉端上桌时，客人已经不多了，老板忙里偷闲坐在傍边的空位上，我一边吃着粉，一边与老板闲聊着，有谁能想到这粉店的老板竟然是我在部队当兵时首长的侄子！而且更巧的是，第二天在我们连长的宴席上就见到了这位老板的叔叔，也就是我的首长。天下之大无奇不有啊！

这次安顺之行，收获满满，与多年不见的多位首长欢聚一堂，把酒言欢，茅台酒也品尝了，黄果树瀑布也欣赏了，印象最深刻的还是那碗吃完，但老板无论如何都不肯收费的鹅肉粉！

黄果树是外地游客到贵州后必去的景点

但在安顺地区屯堡文化非常有特色

所以不少人游玩黄果树后就选择到屯堡去游玩

上期我们介绍了数十家安顺市区的老字号小吃

这次小编就探寻了不少当地特色餐馆

邀请你一起和屯堡人民过屯年

我们先来到美食较为集中的旧州古镇，这里也保留了不少的屯堡民居，这里依然保留了原始的风味，是体验屯堡美食的好去处

贵州安顺的小吃有什么呢？

安顺地区的美味

NO 1-旧州鸡辣子

1 、讲鸡肉切成 1.5 – 2 厘米见方的小块。姜切片，葱切细丝，干辣椒切开（传统做法是将辣子洗净后放入石臼中捣烂、碎，俗称粑粑辣子）。

2 、将鸡肉放置到碗中，加酱油、料酒、味精、盐、姜片、花椒、甜酒酿，拌匀，腌制 25 – 30 分钟。

3 、锅里倒入 300g 油。烧热后，下鸡块炸。炸至姜***以后，盛出放置一会儿后，再次下锅炸。然后出锅沥油，待用。

4 、在锅中留少许油，大火烧热。下葱姜，泡椒及麻辣酱爆香，然后下炸好的鸡肉块翻炒，直至鸡块均匀地沾上酱。 2 -3 分钟后，将干辣椒和花椒下锅。 2 分钟后转中火不断翻炒。待锅中的油汁被吸收的差不多，辣椒花椒焦香时，即可出锅。

NO 2-八宝娃娃鱼

“八宝娃娃鱼”是贵州传统名菜之一，历史悠久。清道光年间，贵州名厨王仁斋用娃娃鱼加八种配料制做而成，颇受欢迎。娃娃鱼在贵阳又名“狗鱼”，所以人们给王仁斋取了个外号——“王狗鱼”。从此，“八宝娃娃鱼” 成为贵州名菜。