一是青溪大曲,其酿制以优质高粱为原料,与矿泉水加工处理。具有纯净透明,芳香浓郁,清洌甘甜,回味悠长等特点。
二是果用瓜,镇远是黔东和湘西地区享有盛誉的果用瓜西瓜,甜瓜香瓜传统生产基地。镇元西瓜大小适中,皮薄,汁多,含糖量高,甜瓜大小好拳头,含糖丰富,清脆可口,香瓜呈椭圆形,皮薄,馨香诱人,均为消暑佳品
镇远美食 一、镇远人的早餐: 油炸粑、米粉、糯米饭、卤盆(麻辣烫)等 二、镇远特色正餐: 道菜。来镇远的朋友,最值得尝的就是我们镇远的特产"道菜"。道菜的做工程序可是多之又多,一坛道菜从开始做到放到锅里炒。至少都得放到半个月,"道菜"也称"陈年道菜",放到坛子里腌的越久,味道就越好。另外还有苗侗风味--红酸汤、舞阳河小干鱼小虾、酸汤鱼、银鱼炒蛋等。 三、镇远人的零食: 推荐:东关上醋萝卜(中国式泡菜)、城门洞冰甜酒(饮料)、安家烧饼、凉粉、米豆腐,镇远特色火锅、镇远糯米粑、红酸汤、腊肉火锅、豆花火锅、肠旺面、糯米粑。 四、夜宵地点: 新大桥下夜市一条街、南门沟大排档、灵角寨大排档。 五、土特产: 杨氏:豆腐乳、陈年道菜、桃花豆豉 蔡氏:豆腐乳、陈年道菜、五香豆豉 果脯系列:"猕猴桃""红薯干""圣女果""杨梅糖"等 果酒系列:"桂花酒""杨梅酒""猕猴桃酒"等 酒系列:糯米酒,青酒。 糖类:"木捶酥""扭扭糖""姜糖""玫瑰糖"等 茶类:"天印贡茶""姜茶""清明茶"等美食:
镇远美食 一、镇远人的早餐: 油炸粑、米粉、糯米饭、卤盆(麻辣烫)等 二、镇远特色正餐: 道菜。来镇远的朋友,最值得尝的就是我们镇远的特产"道菜"。道菜的做工程序可是多之又多,一坛道菜从开始做到放到锅里炒。至少都得放到半个月,"道菜"也称"陈年道菜",放到坛子里腌的越久,味道就越好。另外还有苗侗风味--红酸汤、舞阳河小干鱼小虾、酸汤鱼、银鱼炒蛋等。 三、镇远人的零食: 推荐:东关上醋萝卜(中国式泡菜)、城门洞冰甜酒(饮料)、安家烧饼、凉粉、米豆腐,镇远特色火锅、镇远糯米粑、红酸汤、腊肉火锅、豆花火锅、肠旺面、糯米粑。 四、夜宵地点: 新大桥下夜市一条街、南门沟大排档、灵角寨大排档。 五、土特产: 杨氏:豆腐乳、陈年道菜、桃花豆豉 蔡氏:豆腐乳、陈年道菜、五香豆豉 果脯系列:"猕猴桃""红薯干""圣女果""杨梅糖"等 果酒系列:"桂花酒""杨梅酒""猕猴桃酒"等 酒系列:糯米酒,青酒。 糖类:"木捶酥""扭扭糖""姜糖""玫瑰糖"等 茶类:"天印贡茶""姜茶""清明茶"等美食:
有名小吃有以下几种:
炎炎夏日里,冰冰凉凉的杨梅汤是解暑必点佳品。
香甜软糯的甜酒汤圆和清凉可口的手搓凉粉也是绝不能错过的美味。
而香辣焦脆的油炸粑和热气腾腾的葱油饼同样能让人一饱口福。
苞谷粑是甜的、豆腐圆子是咸的、糯米锅巴是辣的……一城一夏一清香,一街一巷一风味,街头巷尾散开的烟火气息就是镇远的味道。
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