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1. 美食烹饪视频？怎么烹饪美食？
2. 现在了解各种美食的信息中，大家比较喜欢美食图文还是美食视频呢？可以说说理由吗？

美食烹饪视频？怎么烹饪美食？

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不知道楼主最想做哪道美食，如果没有指定是哪道美食的话，先分享这几样给你，如果你喜欢烹饪 可以找个烹饪班去学习学习。不管是想成为专业的烹饪厨师 还是只是兴趣爱好，推荐去海口的那个新东方里面，可以学到厨师技术的。

现在了解各种美食的信息中，大家比较喜欢美食图文还是美食***呢？可以说说理由吗？

关于这个问题，我认为还是要分两个方面来看待这个问题：

1、先说美食***。视觉是人类对外部世界接触的第一感觉器官。对于所有美好的食物，包括美食也会在第一时间反馈到你的大脑，让你有了享受的感觉。如果你是属于喜欢直接制作美食，比如炒菜、烘焙、烧烤等等。那么我认为美食***更能吸引人的眼球，因为你会直接把制作方式呈现给大家，而不是通过文字向大家阐释如何制作，致使大家在学做过程中还要先进行思考理解消化后才能上手做。而***能让大家边看边做，对于每一道程序都能了如指掌，不懂可以回放。所以说美食制作方面还是***方式更能引起大家的关注喜欢。

2、再说美食图文。你说对各种美食，以及相关的文化、传说、趣闻等等都很有兴趣，那也就说明你感兴趣的并不是制作美食那么简单，而是对美食背后的文化、背景、故事更感兴趣。如果是这样，我认为美食图文更能吸引大家的关注。首先，很多美食背后的文化背景、历史故事等等都不是一个普通的非专业人才能拍好的***，就是一般专业人员也未必能拍出好的美食***作品，像《舌尖上的中国》之类的美食文化***不是想拍就能拍的。所以说，如果是想传播美食文化、传说、趣闻、故事等等，以及在品尝美食后的各种感受，建议你还是做图文的好。中国美食文化源远流长，如果用图文来表达美食的发源、美食的故事、美食的趣闻，这样会带给读者一个深度思考想象的空间，能让读者浮想联翩，一道远在千年前就出现的美食，是怎样在这漫长的岁月中发展、改进、保留下来，并呈现在我们面前的餐桌上的？

所以，我认为，两种不同的表达方式都有他各自的魅力所在，不能一概而论，图文有图文的优点、***有***的好处，青菜萝卜各有所爱，同是***、图文也各有所长，关键在于大家喜欢就好，你说是吧。

作为一个美食爱好者，千千我很高兴来回答你这个问题。在现在了解各种美食的信息中，我更喜欢美食***，一般看美食***比较多，比如@美食作家王刚 @徐大sao @山药*** 我都很喜欢看。我的理由如下：

相比于美食图文，文字阅读并在脑中的转化毕竟还是需要一定的时间和想象的，而美食图片是平面的，对于美食主题没有一个立体直观的感受。但是美食***就不一样了，通过***的拍摄，我们可以从不同的视角和角度立体直观地看到美食从制作到完成以及最终品尝的过程，从视觉立体完整地看到美食的不同种形态，从听觉听到美食试吃的声音和搭配配乐的节奏感，这是一张美食图片或者一段美食文字所不能表现出来的。

美食***的拍摄一般由***拍摄的主人公出镜，进行美食探店和试吃，以主人公的第一视角进行品尝，这就会让人更加有代入感和身临其境的感觉，对于***的内容更有感同身受，而且更容易引起共鸣。而且很多美食光用一张图片是表现不出她的全部的，但是搭配***解说，对于他的色香味的具体描述，对于菜品多角度的拍摄，就会让人有一种直面美食的感觉，这种体验更加具有代入感，可以体验的东西也更加丰富。

在如今碎片化阅读的时代，人们的时间都很碎片化，对于大段图片的深度阅读能力下降，也没有持续的阅读时间，那么***就是碎片化阅读中最好的补充剂，他不需要非常集中注意力地去深度阅读，通过视觉的直观传达就能在脑海中感受到美食的具体形态，不需要过多的进行脑力思考。加上美食信息很多都是追求视觉上的享受，在***中视觉享受更加充分，甚至能通过试吃等过程联想到口味等感受，而不是通过文字的匮乏的表达再转化成脑海的想象，这 本身就已经是多一步的过程了。

当然只是相对于美食***而言，美食图文可能对于美食信息的描述不够直观、立体化和代入感，但是美食图文本身还是了解美食信息的很重要的途径，一些高颜值的美食图片，生动形象地美食文字对于美食的描述也是具有具体化的作用的。而且美食***看多了，还是会有视觉疲劳，也不会有很深的记忆点，但是偶尔对于美食图文的深度阅读是能够增长知识，确实了解到美食的更加详尽的信息和背后的故事、历史等。我关注的美食公众号就有企鹅吃喝指南、魔都食鉴局、艾格吃饱了、美食公会等。