中阳美食,中阳美食介绍

1. 吕梁 让你最难忘的美食是什么？
2. 山西吕梁怎么样？

吕梁 让你最难忘的美食是什么？

吕梁市位于山西省中部西侧，因吕梁山脉由北向南纵贯全境而得名，今天我就给大家分享一下吕梁最让我难忘的美食。

1、合楞子

合楞子是流行于山西吕梁山区的一道美食，主料是土豆，主要通过上锅蒸煮的方法做成。

2、柳林碗团

柳林碗团，在陕西榆林、山西离石、中阳、平遥、保德等地都有，比较正宗的是陕北腕托和柳林腕托。柳林碗团也被称为碗脱或碗秃或碗秃子，"碗团"之名的来源是因为它用小碗蒸，熟后晾凉，可从碗中脱下。在柳林方言中，"团"、"脱"、"秃"，音节相似，故有多名。但人们大多喜欢碗团这个名字，用圆圆的碗蒸出圆圆的碗团，象征团团圆圆。

3、吕梁油糕

吕梁让人最难忘的美食

1、锄片饼

又叫杂酥烙饼，是吕梁市临县的传统烧饼。始于清道光年间，距今已有100多年的历史。在现在还是临县人访亲问友的礼品。因油饼样子犹如锄地用的铁锄片，故名锄片饼。

2、柏子山羊肉

柏子山羊肉是中阳县的著名传统特产，这里的山羊以柏子、柏叶为食。故而这里的羊肉风味独特，这里的羊肉以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名于省内外。

3、水晶豆腐

水晶豆腐是吕梁市特有的一种地方小吃，原料为土豆。是当地宴请亲朋好友、红白喜事必不可少的一个菜品。因从外观看，其色泽晶莹，形状类似豆腐片。所以故称水晶豆腐。

4、石头饼

又称石予馍，唐朝时称石鏊饼，明清朝称天然饼。该烹调方法主要利用石块传、散热慢，布热比较均匀的特点，从而达到控制火候的目的。制作时，先将石块烧热，然后将和好的白面或豆面直接放在石上制熟。其口感酥、脆、咸、香。

5、孝义油炸糕

山西吕梁怎么样？

吕梁位于山西省西侧，因吕梁山脉由北向南纵贯全境而得名，以前称为吕梁地区，现在是山西省的一个地级市。

说起吕梁，人们的第一印象可能就是——“煤”。 曾几何时，靠不可再生的***，吕梁煤老板赚取的惊人财富让人侧目！仅看凭借煤矿发家的贾庭亮，短短几年积累的财富多达43亿之多，一跃成为山西的首富！

如今，随着产业结构转型，煤老板的辉煌渐渐淡出世人视野。其实，抛开煤炭*** ，吕梁这座城市，还有很多亮眼的地方。

“人说山西好风光，地肥水美五谷香，左手一指太行山，右手一指是吕梁”。 与山西其它地级市一样，吕梁全市的古建筑、自然风景区众多，有黄河古镇碛口、久负盛名的酒乡杏花村、生态旅游模范村贾家庄、武则天故乡文水、交城玄中寺等等。交城拥有卦山、玄中寺两个国家4A级旅游景区，以及国家级自然保护区庞泉沟、交城山国家森林公园、四十里跑马堰风景区和吕梁英雄广场、晋绥边区第八分区革命历史纪念馆为主的红色旅游等十处自然人文景观，被评为“千年古县”；碛口，中国历史文化名镇，2006年被列为世界百大濒危文化遗址之一；苍儿会生态旅游经济区，树木漫山遍野、四季飘香，是名副其实的天然氧吧，被誉为北方的“九寨沟”。

吕梁美食众多。杏花村的汾酒，以入口绵，饮后香，回味悠长；碗脱是吕梁地区的名牌小吃，用小碗蒸，熟后晾凉，切成条或块冷食，以蒜泥，辣椒，醋，姜汁，香油为调料，吃起来坚韧醇香；吕梁多产土豆，当地特色主食合愣子，就是把土豆蒸熟，去皮捣成泥状加白面，揉成团在上锅蒸熟，蘸上西红柿酱吃，又软又有韧性，以土豆为原材料的吃食，被吕梁人民开发了个底朝天。如今，吕梁的贾家庄贾（gu）街，汇聚了山西各具特色的美食，特色的手工作坊、酒吧、茶馆、咖啡厅应有尽有，成为一处驰名省内外的乡村美食旅游体验地。

在革命战争时期，吕梁还曾是红军东征主战场、晋绥边区首府和中央后委机关所在地。如今，这里也成为了人们向往的红色圣地。

我是土生土长的吕梁人，让我来给您介绍一下我可爱的家乡吕梁。

吕梁位于山西中西部，与省会太原相连，西隔黄河与陕西榆林向往，面积21140平方公里，有离石区、孝义市、汾阳市、交城县、文水县、柳林县、兴县、临县、岚县、方山县、石楼县、中阳县和交口县，共13个市区县，人口380万人。

吕梁是红色革命老区，现在吕梁儿女一直秉承前辈的精神前行。

吕梁矿产***丰富，煤炭和铝土矿储量多，其中柳林的4号优质煤全国有名。近几年吕梁铝土矿

开发带动经济发展优势明显，铝土矿储量大、质量好，大部分可以露天开发，兴县、柳林、交口、孝义都有铝厂，带动了当地就业。岚县袁家村矿区探明储量9亿吨，是山西省已知铁矿中规模最大的一座矿山，其他县市也储存有铁矿。

吕梁未来发展前景可期:

1、酒类文化，以汾酒厂为依托，打造全国白酒市场，带动其他企业发展。实现汾酒机械化操作，制作、包装、文化旅游等产业发展。

2、吕梁把大数据产业发展作为一个重点方向，与华为达成合作，建立了华为企业云计算中心，天河2号落户吕梁。

吕梁养育了英雄儿女，380万吕梁人欢迎您观光旅游。