大浦美食,大埔美食一条街

1. 梅州大埔忆子粄做法？
2. 大埔必买的特产？

梅州大埔忆子粄做法？

忆子粄是广东省梅州市大埔县的传统小吃，属于客家美食。它主要由糯米粉制成，口感独特，甜而不腻。以下是忆子粄的制作方法：

【材料】

- 糯米粉：500克

- 花生碎：适量

- 白糖：适量

- 椰蓉：适量

- 清水：适量

- 熟猪油或植物油：适量

【馅料制作】

1. 花生炒香后去皮，捣碎备用。

大埔必买的特产？

大埔的特产美食有白斩鸡、盐焗鸡、酿豆腐、糯米饭、鸭双羹、牛肉丸、梅菜扣肉、姜酒鸡、豆子羹、薄饼等等。大埔的特产茶叶有西岩乌龙茶、西岩山茶等等，大埔特产工艺品有大埔青花瓷、高坡陶瓷等等，大埔的标志性水果有蜜柚。另外大埔还有一些特色的零食小吃，比如大埔牛肉干、大埔糍粑、大埔猪肉丸、苦笋等等，这里可以说是广州梅州的各种特色小吃均可以品尝到。