白洋淀美食,白洋淀美食街

1. 白洋淀6个特色菜？
2. 白洋淀什么最好吃？
3. 白洋淀哪里的鱼最好吃？

白洋淀6个特色菜？

1、白玉鸡脯：白玉鸡脯始于清末，源于历史文化名城保定，由清末保定府衙内名厨所创制，后流入菜馆。此菜具有造型美观、色白如玉、质地细嫩、清香适口的风味特色，故一直深受广大食客青睐。

　　2、白洋淀炖杂鱼：白洋淀炖杂鱼是白洋淀的特色美食之一。这道菜的食材是白洋淀里的种类不一的新鲜活鱼，吃白洋淀的炖鱼，一定要配上玉米饼子，那味道简直是妙不可言。

　　3、金毛狮子鱼：金毛狮子鱼是石家庄的一道传统名菜，属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼为主要材料。用鲤鱼加工修饰后，炸制而成。色泽金黄，酸甜适口。因成菜色泽金黄，形似狮子，故而得名。

　　4、***御：品锅御品锅是承德的特色菜。最上边是一层五花肉，五花肉肥瘦相间分明，提前经过腌煮，然后切成薄片，铺在顶上。下边别有洞天，粉条、海带、冻豆腐、大***、酸菜、丸子，就这么一起炖，越到后边肉吸菜味，菜吸肉味，融合得更好了，肉一点都不腻。

　　5、脆皮虾：脆皮虾外观呈金***，富有弹性的肉质让味道鲜美可口。一口咬下去，外皮微酥，内里鲜嫩清爽，十分开胃。

1. 白洋淀有6个特色菜。
2. 因为白洋淀地处华北平原，水***丰富，气候适宜，土壤肥沃，这些条件使得白洋淀的农产品品质优良，其中的特色菜也因此得以发扬光大。
3. 白洋淀的6个特色菜分别是：烤鸭、炸酱面、炖羊肉、炒肝尖、炖鲤鱼、炖鸽子。
这些菜品口感独特，营养丰富，是白洋淀地区的饮食文化代表。

白洋淀位于河北省，是一个以湖泊为主的自然水系，也是一个以渔业和农业为主要经济来源的地区。因此白洋淀的特色菜多数以鱼类、海鲜、蔬菜等为主，以下是六个比较有代表性和特色的菜肴：

1. 白洋淀藕夹：将切成小片的荷兰豆和香干肉末一起炒熟后夹在荷包莲藕里面，再用糖、酱油、味精等佐料调味即可。

2. 沙坝河清蒸大闸蟹：这里出产的大闸蟹肉质细嫩，味道鲜美。清蒸大闸蟹使用当地沙坝河中流淌着的微咸水来蒸制，口感格外清香。

3. 红柳树香菇焖鱼：选用红柳树下长出的木耳和新鲜本地水产黑鱼同炖，加少许红枣增香提味，最后加入香菇和其他佐料焖制而成。

4. 卤汁银鱼：将当地出产的银鱼去头、内脏，加入五香料和其他佐料进行卤制，外皮酥脆，内里鲜美。

5. 油炸芦笋：以白洋淀出产的青嫩芦笋为原材料，沾上面粉，用油炸至酥脆金黄即可。

6. 小龙虾火锅：这个是比较常见的菜肴之一。当地水产小龙虾用来做火锅非常受欢迎。小龙虾肉质细嫩、口感鲜美，与多种蔬菜搭配食用味道更佳。

白洋淀什么最好吃？

1、全鱼宴

2、白洋淀“全鱼宴”有广义与狭义之分。广义包括鱼、虾、蟹等水产品在内， 而狭义的只包括鱼类

3、在中央电视台著名节目主持人赵忠祥《岁月情缘》中就有过这样的描述：“……也难忘在那一天，乡亲们用新麦磨面烙的大饼和堆得高高的一大盘用刚从淀中捞上来的鱼做的香嫩爽滑的鱼片。”赵忠祥在异域他乡访问时，竟然还忆起了白洋淀的鱼片，足见这品菜以其特有的色、香、味留给人的长久回味

白洋淀哪里的鱼最好吃？

老地方正宗白洋淀炖鱼馆。

 铁锅炖鱼最好吃。

他们家最出名的就是这个铁锅炖鱼，满满一大锅看着就很诱人，不知道是酱料还是老抽上了颜色，看起来浓油赤酱的感觉很味重，其实单吃咸淡适中，味道也很清爽。而里面的鱼全是白洋淀里野生的鱼，有鲫鱼鲤鱼嘎鱼等等，个人觉得嘎鱼最好吃，因为没啥鱼刺，老人小孩吃起来也不费劲。肉嫩刺少没有腥味，而且咸鲜适当，里面满满的大粉条子吸饱了汤汁后又顺滑又入味，特别好吃，还可以加一点豆腐，浸泡在汤汁里面，比肉还好吃。