延边朝鲜族美食,延边朝鲜族美食介绍

1. 感觉牡丹江的朝鲜族人挺多的，都有哪些朝鲜族特色美食？
2. 在延边哪里能吃到最正宗的朝鲜族美食？
3. 延边八个县各有什么特色美食？

感觉牡丹江的朝鲜族人挺多的，都有哪些朝鲜族特色美食？

牡丹江市黑龙江省省辖地级市，是黑龙江省第三大城市，是我国东北地区重要的风景旅游城，是黑龙江最大的朝鲜族聚居地，形成了独特的风俗文化。牡丹江市***于2000年正式将西长安街命名为“朝鲜民俗风情街”，并将其纳入牡丹江市旅游发展规划，列为牡丹江市旅游景点建设重点之一。

牡丹江有一条朝鲜族民俗风情街，它位于牡丹江市西长安街，西三至西十一条路之间，全长1900米。街两侧聚居着1.6万名朝鲜族居民，拥有全省唯一的朝鲜族街道办事处和一个朝鲜族行政村。风情街上的餐饮、旅游、购物、休闲、文化等方面具有浓郁的朝鲜族风情，聚集效应和辐射作用日益显著。

牡丹江朝鲜族美食馆子众多，多为朝鲜族人开的，食物正宗美味，价格公道，小吃也是特别的出名。如：石锅拌饭、打糕、炒年糕、大酱汤、蛋包饭等都非常有特色。

比较有特色的几家店：板门店烤肉、朝鲜族大饭店、吴记美味猪手，都是朝鲜族风味（吴记美味猪手，打的是朝汉风味美食招牌），只要问出租车司机，都会很准确地带你到门口。

板门店烤肉，开了十几二十年的老店，是牡丹江人心目中的烤肉第一店，烤品众多，公认的头牌是牛腱子肉和酸菜。

而且我奉劝减肥的人不要来牡丹江，因为，牡丹江绝对是吃货的世界，牡丹江大街小巷都是美食，这么多美食的诱惑下，不想吃都难！如果你还在考虑长胖的问题？那我劝你不要来牡丹江~

牡丹江是国内朝鲜族的第二大了聚集地，而且牡丹江在韩国首尔也是很出名的，因为很多朝鲜族的在那工作，这边的朝鲜族美食也是很多的，各人觉得比较像沈阳的西塔，但是西塔并没有这边的朝鲜族人多地域广，而且这边与延边州濒临所以在饮食文化上受到朝鲜族饮食文化的影响比较大，下面就介绍下这里的朝鲜族美食。像这边的朝鲜族美食很多，比如参鸡汤、烤肉拌饭、韩式芝士玉米披萨、韩式烤肉等这边美食全是比较全的，下面就介绍几家比较不错的:

图为五花肉包饭

说到元奶奶包饭可能很多人在延吉吃过，包饭在延吉确实很出名，它家主要点的套餐就是五花肉包饭套餐，他家比延吉的便宜，但是五花肉的品质不怎么样，但是味道做的还比较正宗，他家的煎明太鱼也不错，喜欢的可以尝尝。

图为***鸡爪

小木屋米酒店也是这几年兴起的朝鲜族特色美食，在延吉年轻人很多，也很适合年轻人的口味特点，鱼饼汤、酱汤都很正宗，推荐的就是***鸡爪，很不错，可以说让你辣到爆。

图为韩妃烤肉

韩妃烤肉相信大家都不陌生，在牡丹江很出名分店也很多，他家做的确实很好吃，尤其炒菜用的朝鲜族辣酱调料，味道很正宗，但是烤肉确实和正宗的朝鲜族烤肉不一样，首先烤的容器就不一样。

图为丰茂烤串

首先，从地理位置牡丹江往南过了省界就是吉林延边， 过了延边就是朝鲜了，所以朝鲜族居多。

由于朝鲜族人比较多，所以在牡丹江还有一条朝鲜族民俗风情街，位于牡丹江市西长安街，西三至西十一条路之间，全长1900米。街两侧聚居着1.6万名朝鲜族居民，拥有全省唯一的朝鲜族街道办事处和一个朝鲜族行政村。风情街上的餐饮、旅游、购物、休闲、文化等方面具有浓郁的朝鲜族风情，聚集效应和辐射作用日益显著。

牡丹江的朝鲜族小吃也特别地道，朝鲜烤肉，朝鲜冷面，非常好吃。

在延边哪里能吃到最正宗的朝鲜族美食？

延边民族特色美食很多，对于外地人来延边也就是吃吃狗肉，冷面，烧烤。如果在延吉吃狗肉去梅花狗肉馆的，吃冷面金达莱或服务大楼的，吃烧烤丰茂、河坝等。这里提到的都是比较知名的饭店或餐饮连锁企业，如果想深度品尝延边美食，继续推荐牛肉汤、酱汤、米肠等。

延边八个县各有什么特色美食？

延吉美食，冷面是延边人最喜欢的食物之一，荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，配上一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽，这是延吉冷面留给很多人的印象。在延吉，无论夏天还是冬天，一年四季，都能吃上这样的冷面，冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，令人食欲大增，全身舒爽。

图们美食，延边的汤种类很多，但朝鲜族最常喝、最喜欢、最具特色的还是酱汤。图们的酱汤独具特色，是由朝鲜大酱调味熬煮的传统汤食，加上黄豆芽，各类蔬菜、豆腐、香菇、肉类及海味等煮制而成的。含有大量蛋白质，营养丰富。大酱汤喝起来很醇厚，越喝越上瘾。如果是用传统石锅做的，酱汤喝到最后都是热乎乎的呢，相当暖胃呢~~

敦化美食，敦化的大煎饼远近闻名，一直靠民间的手艺传承至今，讲究的制作手法、独有的薄透、松软、酥脆赢得很多人的青睐。吃的时候炒点酱放里面，还可以卷大葱，如果有菜就再放点菜在里面，炒点鸡蛋放里面也可以，咬上一口，一股纯天然谷物的香气爆发出来。

辣蒸明太鱼，延边朝鲜族特色啤酒菜，明太屋的招牌菜，豆芽铺底、明太鱼放中间，上面铺上一层辣椒面，很辣的，但是却是延边人的啤酒神器。

珲春的串儿与其他地方的串儿不同，个头超大，一根钎子上有4-5块大片肉，在碳火上考得吱吱啦啦冒油。一定要有耐心，把里面的肉烤熟了，一定要外焦里嫩。烤好后，老板给每个人端上来一个小菜板，一把刀，你以为这是要干嘛呀，是让你自己把大串儿切了吃，这才有一种豪放的感觉。