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韩国虽然地域并不广阔,但是韩国饮食的风味却很丰富,不同的美食遍布全国各地。
在首尔,可以品尝到各种最著名、最正宗的韩国美食。石坡廊是首尔最著名的餐厅之一,拥有几百年历史,经营着最正宗的宫廷菜。在韩国,定食并不是随随便便就可以享用的。在特殊的日子或者隆重的场合,人们才会有机会品尝一下。在历史上,定食曾专为韩国贵族制作,原料和调料必须选用最新鲜、最优质的,因此,它是非常传统的健康美食。现在,只有在首尔才能享受到如此高级的料理,它也是首尔的一道特色美食。
除了定食,首尔的硫磺烤鸭也相当有名。与北京烤鸭不同,硫磺烤鸭的食材要更复。硫磺烤鸭制作复杂,需要先将肚子剖开,然后在其中塞入处理好的人参、糯米、红枣等将近30种食材,最后封入罐子,放在专门的窑中烤制。这样做出的鸭子肥而不腻,营养异常丰富。
在盛产韩国美女的庆州,豆腐宴是当地一绝。虽然名字十分普通,但是确实是一道“养生宴”。这道菜除了有豆腐之外,还有大量珍贵的食材甚至药材,如当地特产的蘑菇、大量珍贵的人参等。
韩国的第二大城市釜山,这里临海,特产各类海鲜。在当地的海鲜中,鳗鱼是最受追捧的美味。釜山盛产盲鳗,因为它们生活在深海之下,平生难得见到阳光,所以视力退化。在当地渔民的眼里,鳗鱼营养丰富,经常吃盲鳗可以让自己精力充沛、身体健硕。釜山的鳗鱼做法多样,除了有原汁原味的烤鳗鱼外,还有盐煎鳗鱼、辣酱翻炒、做汤等多种做法。这些做法让鳗鱼的口味丰富了起来,怎么吃也不会腻。
当然,韩国的小城镇间,也存在独具特色的美食。
大邱是韩国第三大都市,有很多适合游客的景点。如果你喜欢文化和历史遗迹,可以去参观济州岛国立博物馆、忠州历史文化遗址园区、庆州市中央市场等。
如果你喜欢美食和购物,大邱塔广场、西门市场、新兴商业区都是不错的选择。此外,大邱还有一个很有特色的项目——体验传统韩国蒸汽浴。总之,大邱有各种各样的活动和景点,可以满足不同游客的需求。
马嵬驿庆州古城
马嵬驿庆州古城位于甘肃省庆阳市庆城县柔远河东侧,占地1270亩,南北长3.2公里。这个古城项目包括了动物园、创客文化、民俗小吃街、石佛崖、***基地、知青点和儿童乐园七大片区。游客可以在这里欣赏各种珍稀动物,体验创意文化,品尝当地美食。古城内还有壮观的石佛崖和拍摄电影的***基地,以及了解中国文化革命历史的知青点。儿童乐园则为孩子们提供了一个欢乐互动的场所。马嵬驿庆州古城将带给游客丰富多样的旅游体验。
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