回 天津有很多很好的***饭馆,不过具体排名比较主观。
以下是我认为的几家比较有口碑的***饭馆:1. 伊利秦淮河美食广场***大酒店:该饭馆位于天津市河东区伊利大厦21层,集伊利秦淮河美食广场和***大酒店于一体,主营***菜和***特色名菜。
2. 红印经典餐厅:该餐厅位于和平区鼓楼北街179号楼,经典***菜、新疆菜、也有点印度风味,环境和服务也很不错。
3. 回味匠心阁:该饭店位于南开区小白楼商圈,菜品滋味独特、环境优雅,备受好评。
总的来说,这些饭馆的特色菜品都非常丰富,口味独特,环境和服务也都很好。
1、羊肉斩件,在清水中清洗数遍,洗去血水。如果时间允许,可浸泡2小时以上,勤换水。
2、时间关系,冷水下锅,加料酒、姜片,加清洗好的鲜羊肉。大火煮开。
3、将煮开的血水倒去,羊肉再次清洗干净。重新加冷水下锅。
4、加料酒、干姜片/姜片、葱、陈皮、山楂、当归片,大火煮开。再转小火,撇去浮沫。小火炖1小时捞去葱,陈皮,山楂等。即可加盐调味起锅。
5、羊肉盛碗时依喜好加青蒜苗或者香芹粒即可。
河东区成林道嘉华小区底商的鸿起顺,很实惠,人均40元吧 河东区红星路与真理道交口的广义饭庄,很火也不贵 河西区大沽路365号来顺成饭庄(大沽路店),羊肉很有特色 南开区西湖道7号京东美食府,牛肉和水爆肚很好 和平区荣业大街第二南开中学旁,***羊汤洪,应该算天津最好的羊汤了,也不是很贵的
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