面蒿粑:面蒿鲜嫩、味道甘甜、营养丰富;有健脾开胃、降脂减肥、提高心脏功能之效。
千层粑:广南壮族民间逢年过节、走亲访友都喜欢制作,或自食或送礼,这种以上好糯米舂成的粑粑,有的层数可达20多层,最少的也有六、七层,每层都有各自喜欢放入的馅料(有腊肉丁或者花生、核桃、葱花、姜泥);吃时用剪刀剪成块,凉吃香甜软糯,煎吃味道亦佳。
广南位于云南省东南部,隶属于文山州,地处滇、桂、黔交界处,那里著名的特产主要有:
广南岜夯鸡,广南铁皮石斛
广南底圩茶,广南八宝米
高峰黄牛,广南豆沙肉
广南西枫斗,褡裢粑
珠琳卤鸡凉卷粉,
古多高峰牛肉
1、广南铁皮石斛
广南铁皮石斛有两种,鲜品和干品。
2、广南扁米
广南扁米很久以前就开始制作了,大概有200多年历史吧!可以说是广南的一道传统美食。它的色泽青绿、摸起来光滑柔嫩、颗粒比一般的米扁平、吃上去软糯可口、还有清香回甜的感觉。
3、广南竹筒茶
广南竹筒茶是传统的特产,300多年来的制作历史,它也是云南十大优质名茶之一。
1. 广南包子店 地址 方碶新路61号
4.二中鸡脚 (永善店)振兴大街天柱桥
5.鲜轩辕肚子鸡火锅
地址:永善县环城东路8号(***国际)
一位名叫老四的朋友告我如下永善特色美食附永善县城(溪洛渡镇)最具特色的吃食是:周大和家的砂锅米线,“陈砂锅”家的碗豆凉粉,琦永华家的米花糖,花粉绿豆糕。还有就是最具永善地方特色的黄豆烘膀,高山腊猪脚。水果有黄华密桔,颜家埧脐橙,玉笋的枇杷。特别致谢!
我只推荐代表云南昭通市永善县当地特色的餐馆:
1. 广南包子店 地址 方碶新路61号
3.正宗水城羊肉米线
地址:永善县245县道(邮政公寓东北)
4.二中鸡脚 (永善店)振兴大街天柱桥
5.鲜轩辕肚子鸡火锅
地址:永善县环城东路8号(***国际)
一位名叫老四的朋友告我如下永善特色美食附永善县城(溪洛渡镇)最具特色的吃食是:周大和家的砂锅米线,“陈砂锅”家的碗豆凉粉,琦永华家的米花糖,花粉绿豆糕。还有就是最具永善地方特色的黄豆烘膀,高山腊猪脚。水果有黄华密桔,颜家埧脐橙,玉笋的枇杷。特别致谢!
奉化溪口的美食有溪口千层饼、羊尾笋、奉化芋艿头、奉化水***、雷笋、冰糖甲鱼、锅烧河鳗、腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、苔菜拖黄鱼等名菜以及猪油汤团、龙凤金团、水晶油包、豆沙八宝饭、酒酿圆子。奉化水***、奉化千层饼、奉化羊尾笋、奉化油焖笋、奉化芋艿头、溪坑鱼、笋干等等。
奉化十大传统名菜评选结果,肉网参糊、奉式三鲜、针菇蹄膀、鸭子芋艿、酱烤猪头、鱼鲞烤肉、贡品奉蚶、乌贼大烤、红膏呛蟹、雪菜大汤黄鱼等十道菜入选。
奉化十大新名菜:古法剡溪鹅、米汤灼鲳鱼、枝竹扣羊肉、金砖米豆腐、火缸芋艿、望潮宁波湾、薯面黄婆鸡、一帆秘制烤鸭、奉城全牛头、新派扣三鲜。
奉化溪口镇,隶属于浙江省宁波市奉化区,位于长三角南翼,地处四明山麓,是“浙江省小城市”和“宁波市卫星城市”试点镇。奉化溪口十大名菜是:奉化溪口酱烤猪头、奉式老三鲜、奉化溪口蒋家方块肉、奉化溪口贡品奉蚶、亭下湖大鱼头、笋干肉、油渣芋艿羹等名菜。
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