澄迈老城美食,澄迈老城美食推荐

1. 澄迈有哪些好吃的小吃？
2. 澄迈海滩哪个最好？
3. 海口小吃介绍？
4. 澄迈猪脚的做法？

澄迈有哪些好吃的小吃？

澄迈美食很多，其中最负盛名的当属桥头地瓜，用它制作而成的翻砂地瓜更是一绝。

一块块被砂糖包裹住的地瓜透着一股子甜蜜，让人看了就心生欢喜。

刚出锅的翻砂地瓜又酥又甜，口感粉糯，甜蜜瞬间就融化在嘴里，根本没有女生能够抵抗它的魅力。心情不好的时候不妨点上一份翻砂地瓜，立马甜化你的心。

每一座繁华拥堵的大都市，都有一个后花园，澄迈就是海口的后花园。这个临近海口的小县城，给壹周君最深刻的印象的是，白切鸡的隔壁邻居，白莲鹅。

白莲鹅是澄迈的名菜之一，最经典的做法莫过于白切鹅肉。鸭皮泛微黄，皮下有一层薄薄的鹅油，汁水丰盈的鹅肉最出彩，咬一口有十足的细腻感。体味过原汁原味的白切鹅，再配上些辣椒酱、蒜末、酱油等蘸料又是另一番滋味。除了吃白切鹅，还可以来一份干煸鹅煲、或是鹅杂拼盘。

到了澄迈，粉是必吃的。登山过央视节目的芒果脚粉店是当地颇具人气的吃粉胜地。抓粉、夹配菜、浇卤汁，一碗海南粉就成了。卤汁是最出彩的，口感浓稠味道咸香。搅拌着柔软的海南粉，再随即拌一块牛肉干和黄瓜片，哧溜哧溜暴风吸入，不爽才怪。

烤乳猪，也是澄迈一道亮丽的……美味佳肴。刚出炉的烤乳猪是最迷人的，尤其是表面的猪皮，色泽诱人、质感也是脆香型的。不过吃烤乳猪，还是连皮带肉一起吃比较爽。蘸料很特别，给壹周君留下深刻印象的是蘸白糖。烤乳猪出了名的是福山、临高。

不过福山的美食名片，应是咖啡才对。据说蛮多海南人都有早晨喝咖啡的习惯，而他们从小就根植于内心的，便应是福山咖啡了。福山是整个海南的咖啡之乡，福山咖啡也是海南当地人尽皆知的老字号。

伴随着咖啡的，是咖啡糕、翻沙芋头、椰丝卷、木薯饼。最特别的就是咖啡糕了，口感软绵黏密，入口没有甜腻味道，只有淡淡的咖啡香。

澄迈海滩哪个最好？

强烈推荐澄迈盈滨半岛，这里浪不大，沙质细软，很适合亲子亲子海边 。

从日出小朋友可以玩一整天，挖沙子，喝椰子海边小吃街绝对饿不着，烧烤，章鱼小丸子，凉皮，煎饼果子最爱手打柠檬茶超清凉。

海口小吃介绍？

海口小吃种类繁多，风味独特。其中最具特色的有：清补凉、椰子饭、猪脚饭、文昌鸡、加积鸭、东山羊、海口粉汤、糟粕醋、抱罗粉、陵水酸粉、万宁猪杂粉、和乐蟹、石山海鲜、琼山玉带粉、临高炒粉、儋州米烂、保亭糟粕醋、澄迈饺子等。这些小吃不仅味道鲜美，而且价格实惠，深受当地人和游客的喜爱。

澄迈猪脚的做法？

澄迈猪脚是一道广东潮汕菜，将猪脚炖煮至肉质软烂，然后配以特制的调料，具有浓郁的口感和独特的味道。下面是简单的澄迈猪脚的做法：

材料：

- 500克猪脚

- 适量姜片

- 适量葱段

- 适量料酒

- 适量盐

- 适量白胡椒粉

- 适量八角

准备材料，猪脚切块，生姜切片，蒜瓣掰干净不用拍碎。在一灶放上砂锅，加入适量水，小火预热。

另一灶起锅下油，入姜蒜爆香，然后下猪脚，炒至变色。放入适量甜醋，大量蚝油（调味主力，请使劲放！），少许老抽（上色用）。

再继续翻炒一会儿，调料均匀后，移至砂锅中。

（如果想入木耳、腐竹、黄豆之类的就此时放。）放入一颗八角，待砂锅预热好，大火煮开，然后盖盖，小火炖一小时以上。

海南猪脚正宗做法

用料

猪蹄膀

葱姜蒜

生抽料酒

八角香叶胡椒粉