旌德美食,旌德美食推荐

1. 旌德十大特色小吃？
2. 安徽有哪些必吃的特色美食小吃呢？
3. 快过年了，你最想念家乡的哪种美食？

旌德十大特色小吃？

安徽旌德特产,包括不限于旌德灵芝、旌德大饼、天山真香茶叶、旌玉屏大米、胡适一品锅、旌德白茶、旌德生姜、旌德黄精、旌德大米、旌德黄牛、云乐乡猕猴桃、旌德香菜、旌德青蔗、旌德捣衣棍、葛根粉、苎麻、香榧、木耳、宣砚、菊花、三溪大雁、三溪竹编等22种旌德县名优土特产、美食与小吃,

安徽有哪些必吃的特色美食小吃呢？

上瘾了，这些安徽的特色美食，俘虏了壹周君的胃。

最近迷恋上了黄山小烧饼，酥脆焦香，一口一个的节奏，壹周君老是说，我买了一箱子，大概有200个左右吧，一周吃完了，最高记录，一天吃了30个黄山小烧饼。实在是无法抵挡这种魅力，难怪说，安徽特色美食的新晋网红，真是不辜负我等大吃货的厚爱。

要说安徽呢，是壹周君爸爸的故乡，安徽，简称“皖”，省会合肥，但是壹周君的父亲是再黄山脚下长大的，对合肥真不熟，但是对徽南熟悉，要说这徽商是中国古代三大商帮之一，徽帮菜也是中国八大菜系之一，至今沿袭三种风味，沿淮风味、皖南风味和沿江风味。所以，今天壹周君是重点来说说皖南风味的特色美食。

又回到黄山烧饼，壹周君觉得这是一种不能轻易打开的小吃。反正壹周君已经入坑了，吃了一个就真的停不下来，大家都是论箱卖。黄山肖小烧饼，外壳酥脆，梅干菜喷香，肉末过油炸后不油腻，香而不腻，有嚼劲，有点微辣更爽口，小巧玲珑，所以一口一个真不是问题。

因为好吃不腻，黄少烧饼真是居家号伴侣，上班中途，额了，吃一个，喝口热茶暖暖胃；下午累了来一个，配一杯咖啡也不违和，妥妥的下午茶，外出玩耍，兜里装一袋，边吃边玩，好不惬意。

徽州的豆腐是多有名，大家是心里明白，自从上了舌尖，那种长毛的白色神器物种，就出名了。其实在以前，壹周君可是不敢尝试，可偏偏壹周君的爸爸真爱这一口，每年冬天，如果回老家，都要从老家带回十盒毛豆腐，那味道，传遍十里，也是臭的没治了。

其实，说起来臭，吃起来还是很香的。“在蛋白质的提供上，大豆食品是唯一能够抗衡肉类的植物性食材。对于素食者来说，这相当完美。中国古人称赞豆腐有和德。吃豆腐的人能安于清贫，而做豆腐的人也懂得“顺其自然”。 安徽南部，独特的地理环境和温润的气候促成了人们恬淡保守的气质，也孕育出了特有的食物——毛豆腐。”

毛豆腐的制作过程就是一个发酵过程，因为天气的湿润，使得毛菌生成，让豆腐中的植物蛋白转化成氨基酸。随着毛菌的成熟，豆腐也就变成了毛豆腐。

毛豆腐闻起来臭，但是正宗的毛豆腐，用大平底锅来油煎，是非常美味的，毛豆腐油煎之后，表皮有一层黄霜的脆壳，但是豆腐心子依然软嫩，透着一股特殊的鲜味，完全不用调料，就是毛菌融合了油脂的味道，一般会加入一些辣酱让味道更浓

来过安徽的人，一定会看到一间间特别受欢迎的小吃店，那就是遍布大街小巷的--淮南牛肉汤。大清早，赶在上班之前，去店里叫一碗牛肉粉丝汤，加一把香菜，一勺辣椒油，配一个刚烤出炉的葱油饼，味道杠杠的。

要说能和淮南牛肉汤一样盛名远扬的，就数安庆馄饨了吧。不仅在安徽，安庆人在外做馄饨小生意的大概全国各地都有。不知为什么，安庆馄饨就是好吃的深得人心。撒一把紫菜，虾皮，香油，就是让人满足的一顿小食。

黄山烧饼堪称一绝。其中最好吃的，我认为是梅干菜馅儿的。巨大的木火桶，内装炭火，烤出一批一批形如螃蟹背壳的烧饼，咬一口，香、辣、酥、脆，梅干菜和烧饼的外壳因为肥肉丁的油，而格外香和酥。

在黄山，毛豆腐是很多外地人必吃的本地特色小吃。其外表在未加工之前，简直让人毛骨悚然，然而，吃在口里之后，你或许会改观了。

在安徽合肥的周边，有一个叫三河古镇的地方，当地用籼米粉制作的饺子极有名气，人称“三河米饺”。米饺个头儿大，外皮焦，肉馅鲜美。蒸、煮、油炸都是非常美味的。

还有虽然上过央视但依然名不经传的皖南旌德大饼，土语音称粿，用肉丁、笋衣、腌菜、豆角、干萝卜丝、腌辣椒等各种馅自由搭配组合，用菜籽油煎至焦黄，味道香喷，在外的游子时时想念家乡的味道。

安徽小吃

安徽的特色小吃品种繁多，历史悠久，独具地方特色。在当地到处都能找到小吃的身影，实惠又美味，去安徽游玩的时候别忘了大吃一顿安徽的特色美食。

主要食材上等母鸡

口味鲜香

分类徽菜

中文名利辛板鸡

快过年了，你最想念家乡的哪种美食？

过年了，作为游子的我们只想说几句。其实不管家乡的美食多么诱人，我们要的是能和家人团聚，只要是爹娘亲手做的饭菜，哪怕豆牙炒豆牙，哪也是世上最好的美食。作为在外奔波的游子，谁都心里明白爹娘妻儿在思念，我们外出的游子想归家。其实为了理想，多少游子忠孝两全难相顾，谁想去愧对父母养育恩，妻儿相思苦。相信谁都希望，每天能和家人长相伴。每天吃上爹娘和妻儿热乎乎的饭菜，感受到家的温暖。不过也有很多游子伤心和无奈！可他们却有家不能回，每年只能在外坚守自已的岗位。感受疾风夜雨的孤单，残灯孤影的凄凉，每当夜半醒来，只能空对窗边的明月，遥望远边的星星，忆起远方的亲人和朋友，和默默祝福心疼的爸妈，和熟悉可亲的笑容，和熟悉回味满满的年夜饭，想起来他们也多么心酸……