最爱吃的还是老家的菜茶,每年正月初七这天,几乎每家都会炒上一盆菜茶。所谓菜茶其实跟茶没有一点关系,而是由七种以上的蔬菜和各种肉类炒至而成,比如海米,腊肉,鱿鱼干,猪肉干,牛肉干等等,最后淋些骨头汤,加些花生米和炒米,材料非常丰富,吃一口,多种味道占据你的口腔,超级香。不管离家多远,始终怀念这个味道。
小吃有太多太多了,酸辣粉,小鱼煎饼,臭豆腐,各类油炸食品,螺蛳粉,花甲粉色,铁板豆腐等等,我最喜欢的还是酸辣粉,下面开始分享我的做法:
一、准备食材:粗粉丝一把。牛肉(卤好的)
二、准备蘸料:碗里放小米辣椒洗干净切成圈,葱蒜切成末,香菜切碎,油炸好的花生,牛肉(卤好的),一勺盐,一勺糖,一勺鸡精,一勺生抽,两勺香醋搅拌一下。
三、下面开始来做:锅里加水,水烧开后放入粉丝,水开之后从锅里舀点汤,放入调好的蘸料里。再把粉丝捞出来,最后把香菜和牛肉放上。酸辣粉丝就完成了,方法简单易学,还好吃。
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一、准备食材:粗粉丝一把。牛肉(卤好的)
二、准备蘸料:碗里放小米辣椒洗干净切成圈,葱蒜切成末,香菜切碎,油炸好的花生,牛肉(卤好的),一勺盐,一勺糖,一勺鸡精,一勺生抽,两勺香醋搅拌一下。
三、下面开始来做:锅里加水,水烧开后放入粉丝,水开之后从锅里舀点汤,放入调好的蘸料里。再把粉丝捞出来,最后把香菜和牛肉放上。酸辣粉丝就完成了,方法简单易学,还好吃。
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美食能否改变一个人的心情呢?
因人而异,小时候看到喜欢吃的食物,会特别兴奋,甚至会抢这吃,心情别提有多高兴了。
长大以后经历事情多了,心情不好的时侯,就另说了,就个人而言,当我心情不好的时候,不管是花天酒地,还是海鲜排挡,都不能改变我的心情,和知心朋友聊聊天,看看电视等等其它***方式可能更有效果,自我调节的方式多了。
对于吃货来说可能就不一样了,搓一顿自己喜欢的美食,能够很快的把注意力全部集中到美食上面,那肯定爽爆了,至于其它的就5个字,那都不是事。
美食可以换人心!味觉可以感受到人间的美好东西!人的肚子到饿的时候,人累的时候,人心烦的时候,只有美食可以填饱肚子,可以放松,可以安慰人心。
我心情不好时候都会吃,吃完了可以心服口服。我最喜欢吃海鲜螃蟹,做法又简单又美味。把外壳擦干净,放下锅蒸二十分钟就可以吃了。喜欢什么调料就放什么调料。吃的时候可以调理心情,咬到壳又咯咯声,吃到肉又鲜美。吃完了心情自然会好!
美好的食物是心灵的慰籍,是情感上的共鸣,是生活的烟火,只有填饱了肚子才能有力气去做其他事情去寻找生命的真谛。
日剧《孤独的美食家》里说:“不被时间和社***束缚,短时间内变得随心所欲,毫不费神地吃东西的这种行为,是现代人都平等地拥有的最高治愈。”
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