马鞍山的美食,马鞍山的美食特产

1. 安徽马鞍山有什么特色小吃？
2. 马鞍山 让你最难忘的美食是什么？
3. 马鞍山吃饭推荐？

安徽马鞍山有什么特色小吃？

玉带糕

是安徽省传统糕类名特产品，做工讲究，质量上乘。清朝乾隆年间，一品玉带糕作为贡品，乾隆皇帝品尝后啧啧称赞，御封为“一品玉带”，此后声名远扬。玉带糕以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、麻油为原料，经科学方法，***用传统工艺精制而成。

金菜地茶干

是安徽省马鞍山市当涂县的特产。金菜地茶干是传统的地方名产，选用优质大豆为原料，配以隔年陈酱，桂皮、甘草、鸡汁等二十余种调料***用传统工艺制作而成，是家庭、饭店、茶馆必备，野餐、馈赠上选之佳品。

黄山寺皮蛋

这种皮蛋容易离壳，蛋白呈棕褐色、绿褐色，具有弹性，有松针状花纹，蛋黄中心为桔***，滋味鲜美，曾被评为安徽省优质产品。

霸王酥

霸王酥和县乌江镇传统名点．有2000多年历史。原名哈蟆酥，又名小酥。相传西楚霸王项羽从四溃山（今驷马山）突围后，败走乌江城，感到人饥马渴，城边一卖蛤蟆酥老翁将此酥献给项羽，项羽手捏即碎，连赞“脆酥！脆酥！”自此，蛤蟆酥易名“霸王酥”。

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马鞍山 让你最难忘的美食是什么？

马鞍山是安徽省辖地级市，位于长江下游南岸、安徽省东部，聚山纳川，风景秀丽，这里美食也有很多，那么，马鞍山让你最难忘的美食是什么？

马鞍山让我最难忘的美食是口袋鸭、封扁鱼和白桥茶干。

口袋鸭：马鞍山传统名菜，选用两年以上农家土老鸭和鲜嫩土猪肚，配当归、党参、沙参、枸杞等十多种名贵药材精制而成，营养丰富、味道纯正、四季皆宜。

封扁鱼：制作独具匠心，肥美的鳊鱼清理干净后，在鱼腹中塞入肥瘦相间的猪肉。然后经过腌制、晾晒、风干，才能食用。口感独特，鱼肉、猪肉柔韧有嚼劲，鱼骨爽脆有弹性，味道鲜、甜、咸交相辉映，回味满满。

口袋鸭

口袋鸭是马鞍山传统名菜，其主料均选用两年以上农家土老鸭和鲜嫩土猪肚，配当归、党参、沙参、枸杞等十多种名贵药材精制而成，营养丰富、味道纯正、开胃健脾、滋阴补肾、活血养颜、四季皆宜。

鸭血粉丝

6元一份的鸭血粉丝满满的粉丝、鸭肠、鸭肝、鸭血和干子。鸭血入口即化，没有什么口涩感。粉丝很劲道非常润滑。作为老马鞍山人都挺好这一口。其味道非常鲜美，回味悠长。鸭血营养价值丰富，但高胆固醇血症、高血压和惯心病患者应少食;平素脾阳不振，寒湿泻痢之人忌食。

送灶粑粑

送灶粑粑是安徽合肥以南的几个县市，其中就包含马鞍山等地方的传统小吃。在每年的腊月二十三为送灶节，在当天晚上人们用米粉做成饼，用豆干、肉、蔬菜和咸菜等为馅，用素油煎出来大家一块共同进食，迎接小年和即将到来的新年。

封扁鱼

封扁鱼是独有的地方特产，得名于其独特的民间工艺，保留鲜活鳊鱼的完整体型，在鳊鱼腹腔内填封肥瘦适中的猪肉，经传统腌制、卤泡制作而成，其成品肉质细嫩、醇香味美。

肥肠米线

它的制作材料有米线、肥肠、蒜泥、豆瓣酱、黄豆芽、花生米、白芝麻等。它也是根据自己的喜好加入各式各样的配菜，如果有喜欢吃酸的朋友可以在米线里放一点醋，口感也是非常不错的，其实相信大家在平时也都吃过米线吧。是当涂县一大特色小吃，做法简单，营养美味

马鞍山吃饭推荐？

1、送灶粑粑

送灶粑粑，是安徽合肥市以及芜湖、马鞍山等地，如坝镇、槐林、无为、庐江等一代的汉族传统小吃，民间节日祭品。每年农历12.23为送灶节，当天晚上居民用米粉做成饼,用豆干,肉,蔬菜或咸菜等为馅,用素油煎出举家共食,迎接小年。

2、封扁鱼

封扁鱼，是含山县独有的地方特产，得名于其独特的民间工艺，保留鲜活鳊鱼的完整体型，在鳊鱼腹腔内填封肥瘦适中的猪肉，经传统腌制、卤泡制作而成，其成品肉质细嫩、醇香味美。

3、当涂大肉面

当涂大肉面，是当涂县当地的特色小吃，历史悠久，又称205大肉面，于上世纪90年代中期落户于205国道当涂段，客人主要是路上跑车人，大肉面汁浓味醇、肥而不腻，名声渐渐传开，也因而得名“205大肉面”、“当涂大肉面”。

4、口袋鸭

口袋鸭，是马鞍山传统名菜，其主料均选用两年以上农家土老鸭和鲜嫩土猪肚，配当归、党参、沙参、枸杞等十多种名贵药材精制而成，营养丰富、味道纯正、开胃健脾、滋阴补肾、活血养颜、四季皆宜。

5、姥桥花生酥

姥桥花生酥，是安徽和县汉族传统名点。据传清光绪年间有一位陈姓糕点师傅，将花生米仁炒熟碾碎后，加上芝麻油和麦芽糖切成方块，形如酥糖，故名。主要由花生米、白糖加工而成．香甜可口，营养丰富。