- 吉士果:源自西班牙,与中国的油条类似,都是将生面团油炸,不同的是吉士果不将面团拉扯至细长条,通常的吃法是蘸巧克力酱、炼奶或是肉桂糖。
- 油炸青番茄:源自美国,将青番茄切片,用盐和胡椒腌制,裹上玉米粉放进猪油里炸。
- 韩式炸鸡:源自韩国,由美国引进,韩国人将炸鸡本土化,蘸上甜味的辣椒酱,辅以泡菜,给西式快餐赋予了东方口味。
- 花林糖:源自日本,将条状的生面团油炸,再裹上红糖即可,是一种又甜又脆的小零食。
- 油炸馅饼:源自意大利,是为了处理剩余食材而诞生的,与普通的馅饼披萨类似,都是面团裹上馅,不同的是当面团太老时,使用炸的方式处理。
做餐饮可以带的货简直太多了,你可以带塑封熟食,比如卤牛肉,猪爪,猪耳朵之类的,还可以带红肠,风干肠,无骨鸡爪,手工水饺,各种卤料包,厨房用具也可以啊,锅碗飘盆,刀具,简直太多了吧,还是吃的比较好带一点,毕竟口腹欲望很难压制,吃就完了!
泾阳名小吃穰饸(rang he),是陕西泾阳特有的一种美食,当地有句俗语叫"无穰饸不成宴席。"可见大家对该美食的喜爱,穰饸本意就是“软和”的意思,因当地人发音特点慢慢就叫成了穰饸。在那个物质贫乏的年代,是用豆腐类做的,做出了肉的味道,小朋友可以解解馋。现在人们生活水平提高了,我们就把肉放进去,吃到真的肉味了。
泾阳小吃穰饸的用料
新鲜鸡蛋 :4个
猪肉:250克
小葱:1根
姜:2片
馒头:1.5个
盐:适量
白胡椒:适量
香油:1勺
在攸县,有一种特色小吃,用本土方言称呼就叫“灯盏油货”,它在攸县驰名已久,令许多市民深情向往,吃后让人久久回味。
在攸县,做灯盏油货最出名的地方位于县城西街体育场附近的一个小油货摊,由一对夫妻共同经营。近日,在朋友的介绍下,记者也慕名前往一睹灯盏油货的“芳容”。其实记者先前也听过其“大名”,只是一直未能得见。
走在路上,相距200多米远就能闻到扑鼻的香味,远远望去,已有不少市民围在油锅周围等待油货出锅。走近一看,只见夫妻俩正忙得不亦乐乎,还有近10人正在“苦等”。
“老板,来两个灯盏油货。”记者闻着香味,迫不及待的想吃到嘴里。“那要等一会,还要做完30多个才能轮到你。”夫妻俩笑着说。
等待时,只见夫妻俩利索的把面粉料均匀的涂在圆勺上面,然后把菜肉混合馅摊开抹在其中,立马放进锅里,稍稍一炸,大约30秒钟出锅。油货一出锅,香味迎面扑来。
记者等了近20分钟,终于吃上了“久违”的灯盏油货。朋友说:“很多人为了吃到灯盏油货,不惜等上30分钟甚至更久,你才等了20分钟,算***的了。”
听完朋友的介绍,记者感叹攸县的特色小吃,在胃欲横流的现代社会中还能占得一席之地,而且这么受宠,实属难能可贵。何以能如此呢?就因为其有特色。
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