腾冲美食攻略,腾冲美食攻略大全

1. 腾冲十大名小吃？
2. 腾冲必吃十大食谱？
3. 腾冲小吃的做法及趣闻传说？
4. 腾冲小吃推荐？
5. 腾冲最火爆的馆子？

腾冲十大名小吃？

腾冲的十大名小吃包括：

稀豆粉：在中央电视台《舌尖上的中国3》中被介绍，成为游客必去的网红小吃1。

傣家风味撒撇：具有傣族特色的小吃。

“头脑”：一种甜品。

米凉粉：清凉爽口，适合夏天食用。

汤圆：传统的中式甜点。

擦粉：用荞麦制作的小吃。

烧肉米线：用烧肉搭配米线，味道鲜美。

卷粉：皮薄如纸，口感独特。

腾冲必吃十大食谱？

腾冲的10大必吃食谱有：

1、腾冲蛙肉汤

2、腾冲蹄花

3、腾冲腊味腊肉

4、腾冲松茸

5、腾冲香力金枪鱼

6、腾冲竹笋芦笋

7、腾冲山药炖土豆

8、腾冲野菇烧鸡

9、腾冲猪血汤

腾冲小吃的做法及趣闻传说？

以下是一些腾冲特色小吃的做法及趣闻传说。

1. 腾冲饵丝：饵丝是腾冲最著名的小吃之一，选用当地产的优质大米制作而成。制作的过程是先将大米浸泡、研磨、蒸熟，然后压制成薄片。饵丝可以煮着吃，也可以炒着吃，还可以搭配各种蔬菜和肉类。在腾冲，饵丝通常是早点的首选。

2. 腾冲粑粑：腾冲粑粑是一种用大米和糯米混合制成的饼状小吃。制作的过程是先将大米和糯米浸泡、研磨成浆，然后加入酵母发酵。发酵完成后，将面糊倒入模具中，蒸熟即可。腾冲粑粑通常有甜口和咸口两种口味，甜口以红糖、豆沙等为馅料，咸口则以肉类和蔬菜为馅料。

3. 腾冲凉粉：腾冲凉粉是夏季消暑的一道佳品。制作的过程是先将豌豆粉或绿豆粉加水稀释，然后加热煮成糊状。煮好后，倒入容器中冷却成型。凉粉可以切成条状或块状，拌上辣椒油、花椒油、蒜泥、葱花等调料，口感爽滑，清凉解暑。

4. 腾冲卷粉：卷粉是腾冲非常有特色的小吃。制作的过程是先将大米浸泡、研磨成浆，然后倒入特制的蒸笼中蒸熟。蒸熟后，将面皮卷成圆筒状，加入馅料，如肉类、蔬菜、鸡蛋等，然后切成小段，淋上酱料即可。卷粉口感鲜美，营养丰富。

腾冲小吃推荐？

火山热海也是腾冲土锅子，已有数百年的历史。土锅子***用金属锅将食材烹饪而成，是当地十分独特的吃法，体验丰富，让人回味。

烧肉卷粉，将卷粉放入烧肉、豆芽、花生粉、辣椒油、酱汁、芝麻油、花椒油等包裹起来，卷在一起食用。口感丰富，美味可口，十分具有风味。

NO.1:大救驾 腾冲传统美食，口感细嫩、味道鲜香。   

NO.2:土锅子 腾冲特色美食，原汁原味、营养全面。   

NO.3:青龙过海汤 腾冲特色美食，风味独特、开胃爽口。   

NO.4:棕包 腾冲传统美食，香甜细腻、味香浓郁。   

NO.5:火瓢牛肉 腾冲特色美食，入口滑顺、鲜美细腻。   

NO.6:大薄片 腾冲传统美食，味香浓郁、回味无穷。   

NO.7:坛子鸡 腾冲传统美食，肉质鲜美、味道浓郁。   

NO.8:稀豆粉 腾冲传统小吃，豆香浓郁、香辣可口。   

NO.9:赶马肉 腾冲传统美食，口感筋道、肥而不腻。   

NO.10:撒撇 腾冲传统小吃，口味独特、清凉可口。

腾冲最火爆的馆子？

排名：

1.于记刀叉黄牛肉火锅(腾冲总店)原材料来自原生态放养黄牛，肉质鲜嫩，口感地道，天然纯正，汤鲜味美。

2.翠竹园野生菌火锅店(翠竹园农家乐餐馆)腾冲和顺古镇里比较有名的野生菌火锅店，店面很大，环境非常好。

3.侨乡斋，餐厅有个小院子，环境很不错，餐厅的历史也很久，在当地人气很旺，网上也很受食客追捧。

4.挤破门，价格：稀豆粉2元/单碗，每加一份馍+1元。