长治美食攻略,长治美食攻略大全

1. 山西长治特色美食？
2. 5 长治有什么特色小吃？
3. 山西长治有什么特色小吃？

山西长治特色美食？

长治特产一：软米糕

软米糕是山西长治的传统名吃，其制作方法精细，用料考究，选用软米面为主要原料，再配以红豆、枣糕等辅料，最后蒸熟，所制作出来的软米糕香醇可口，营养丰富。

长治特产二：酥火烧

酥火烧是山西长治的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说还曾为宫廷贡品。其制作方法精细，用料考究，用上白面粉、鸡蛋作原料，以熟驴油和面，制成柿饼大小，用煤炭火烙烤而成所制作出来的酥火烧色黄、质酥、味醇、形美，十分美味。

5 长治有什么特色小吃？

长治是山西省的一个城市，有许多特色小吃值得品尝。以下是一些著名的长治特色小吃：

1. 驴肉火烧：驴肉火烧是长治非常有名的特色小吃之一。它由驴肉和面粉制成，外皮酥脆，内馅鲜美，口感独特。

2. 杂粮馍馍：长治的杂粮馍馍以其独特的制作工艺和口感而闻名。它由大豆、高粱、玉米等多种杂粮制成，富含营养，味道香酥可口。

3. 糖耳朵：糖耳朵是一种传统的山西小吃，在长治也很受欢迎。它由面粉、白糖、花生等原料制作而成，形状像耳朵，口感酥脆甜美。

4. 石头臊子面：这是一种具有山西特色的汤面，汤底用牛骨、羊骨等熬制而成，配上细面条和各种蔬菜，非常美味。

5. 锅盔：锅盔是一种传统的山西面食，在长治也有流传。它由面粉制成，经过发酵、擀面、烘烤等步骤制作而成，有着金黄酥脆的外皮和软糯的内层，是一种独特的风味小吃。

以上只是长治特色小吃的一部分，当然还有很多其他美食等待你去探索和品尝。如果有机会到长治旅游或者尝试当地美食，不妨品尝这些特色小吃，感受山西美食文化的魅力。

山西长治有什么特色小吃？

1、沁县干馍：

沁县干馍是山西***治沁县的地方风味小吃，色泽微黄，外脆里香。存放三至五个月脆香味不变，爱吃熟肉、热糕的人，把些许猪头肉或热糕装在干馍内。

2、长子炒饼：

长子炒饼是山西***治著名的地方小吃，是长治人民喜爱吃的美食，历史悠久，始创于清光绪年间，是用面粉、肉丝、蒜苔、粉条加上鸡汤，配以各种佐料制成的山西传统小吃。长子炒饼被评为“山西名小吃”“上党名吃”。

3、壶关羊汤：

壶关羊汤是山西壶关的地方传统名吃，汤鲜味浓，饺香肉嫩，发汗驱寒，营养丰富。喝壶关羊汤先要讲究时令，约是从当年中秋到次年清明之间七个多月时间，长治人喜欢喝羊汤，而羊汤又以壶关县的最为有名。

4、长治腊驴肉：

腊驴肉是山西***治市的特色传统名食。以驴肉，各种香料制作而成。早在明末清初就已驰名晋南，远销北京、天津、南京等南北城市。腊驴肉与当地的凉粉、酥火烧被称为长治“三宝”。

5、潞城甩饼：

潞城甩饼是山西潞城地区独有的一种特色民间小吃，因起源于潞城，故又称潞城甩饼。甩饼就是立春时春饼的一个品种，若要卷上肉制品或凉拌或炒成熟的菜肴即叫“春卷”，或叫“卷白馍” 。