广州十大美食,广州十大美食小吃

1. 广州市黄埔十大名菜排名？
2. 广州夜宵排行榜前十名？

广州市黄埔十大名菜排名？

1、深井烧鹅，广州黄埔区深井村的“深井烧鹅”，驰名省港澳。

2、黄埔蛋，起源于三十年代黄埔鱼珠的一个船家，以嫩、滑、甘、香著称。它的做法是：在搅匀的鸡蛋中拌以白糖、精盐、胡椒粉等配料，烧红铁镬，浇入花生油，待油滚热时浇上一匙羹鸡蛋，待蛋半熟又浇入花生油，再浇上鸡蛋，蛋熟收火，起镬上碟。

3、横沙书香乳鸽，

4、鱼珠田蚊鱼

5、庙头菠萝鸡

6、南岗鱼蛋、鱼包、鱼面，以鱼肉作为原材料制成，从打鱼肉到挤鱼蛋整个过程都是全人手制作，粒粒鱼蛋都有着独特的“鸡腰”造型。其洁白如雪的色泽，爽滑弹牙的质感，过齿难忘的鲜味，打响了南岗特色风味的品牌。

7、南岗过桥鱼丝面，选用优质的鲮鱼肉，打成鱼青，再用裱花袋挤成一条条的幼长的鱼肉“面条”，用鱼骨熬成的上汤灼熟。鱼丝面比一般的面条更加爽滑，鱼味更鲜。

8、南湾烤鱼

9、长洲金瓜扣河鳖

10、龙头山水豆腐花

广州黄埔十大名菜：

1，瓦锅花雕鸡

2，庙头菠萝鸡

3，炒田螺

4，长洲蛋沙南瓜

5，深井软骨鸡

6，黄埔炒蛋

7，横沙书香乳鸽

8，鱼珠田蚊鱼

9，下沙酥炸小塘菜  

广州夜宵排行榜前十名？

1.贞姨美食二十年老字号海鲜（原陈家祠店）

特色：大排档环境。平时基本满座，人多的话该需要拼桌。比较嘈杂，但是这些都不影响他出品的正宗。海鲜食材特别新鲜，调味和火候恰到好处。据说是广州第一椒盐濑尿虾、二十年如一日保持一贯水准。出了椒盐濑尿虾，碳烧生蚝、芥末八爪鱼、芥末海菊花、***罗氏虾等出出品都非常地道。贞姨不会令你失望。

2.天宝食坊·蚝啫大排档（西华路店）

特色：很多广州人都熟知的老字号大排档。装修一般，有两层，地方足够大，很适合朋友聚餐。排队是经常的，毕竟出品地道，人气爆棚。主打啫啫出品，火候和调味出色。啫啫花鳝美味弹牙爽口、至尊***蚝新鲜现蒸鲜嫩肥美，配上芥末酱油口感味道一绝、干炒牛河镬气十足，爽口不油腻。另外还有酱爆牛心顶、澳门虾酱啫通心菜梗等味道也是不容错过。