垫江美食推荐,垫江美食推荐中餐

1. 垫江的小吃特产有哪些？
2. 垫江美食？
3. 垫江县城有哪些经营垫江当地小吃的老字号饭店？

垫江的小吃特产有哪些？

垫江的小吃特产丰富多彩，其中最受欢迎的当属手工豆腐、口感鲜美的牛肉粉、鲜香可口的香酥肉饼和酸辣味十足的小鱼泡。

此外还有热气腾腾的油炸洋芋片、咸香可口的手工脆皮乳猪、外皮黄脆、馅料细腻的特色油馍、爽口清甜的麻食等小吃，在当地颇受欢迎。这些小吃虽然看似简单，但却充满了地方特色和民间的智慧。无论是当地居民还是游客，都可以在品尝这些小吃的过程中感受到浓浓的地方文化。

垫江美食？

1、垫江肉干：垫江肉干肉香绵远，回味悠长，咸主甜次，经嚼耐味，滋味浓香，瘦而不塞牙。

2、垫江石磨豆花：是一种嫩豆花，它与运用特殊工艺加工而成的豆花蘸水和大米饭配合食用，因其鲜嫩可口而流传广、影响大。垫江石磨豆花全手工制作、绵而不老、嫩而不溏、洁白如雪、清香悠长。其配方、制作，自有其历史渊源和独特之处，米饭、豆花、蘸水三位一体，密不可分。

3、世杰蒜泥白肉：此菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香。食时用筷拌着吃，一股酱油、芝麻油、辣椒油和大蒜组合的浓郁香味扑鼻而来，使人食欲大增。

4、垫江酱瓜：产于重庆垫江。以当地优质花瓜和自制麦酱为原料，事先选取花瓜刺孔，放石灰盐水中腌制成瓜胚。再将瓜坯、曲黄、精盐同时分批下缸，每日倒缸并捋瓜，使表面呈现蜜枣纹。

5、重庆酸辣粉：酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。

垫江县城有哪些经营垫江当地小吃的老字号饭店？

一个老婆婆，卖的豌豆油钱~ 豆花，南新街的石磨豆花~ 长安文化新城的冯豆花~ 吃麻辣串啊，旧职中的麻辣串，开了十年了吧~ 还有啥子赵牛肉、申牛肉，西门桥上有个啥子鸭子也好吃~~