旅游城市推荐海边福建美食,福建海边小吃

福建著名小吃海蜈蚣怎么吃？
福建哪里好玩又好吃？
福州最好的海滩排名？
在福建泉州哪里可以看到海？

福建著名小吃海蜈蚣怎么吃？

会问这个问题的人想必对福建恐怖小吃有所耳闻。没错，海蜈蚣是被网友列为福建恐怖小吃之一，同被列为福建恐怖小吃的还有老鼠干、土笋冻、鸡仔胎等。人不可貌相，这句话亦适用于海蜈蚣，看起来恐怖，吃起来那叫一个美味啊。相较于老鼠干和鸡仔胎，海蜈蚣还是比较敢吃的。

先来说一下食材本身，让你解除对它的误解。海蜈蚣，学名海蚕，是一种生长于东南海岸浅海海涂的蠕生动物，福鼎产的海蜈蚣由于生长的淡水和海水交汇处，肉质绵软细润，口感尤佳，被公认为上品。海蜈蚣最恐怖的地方就是身形像蜈蚣，但它无毒无攻击性，且腿很短。它的食物海藻海草为主，小虾小鱼为辅。它可食性非常好，口味鲜美，基本上不用放味精之类的，纯天然味很棒，蛋白质很高，钙质都很高，含脂量低。

那么究竟怎么吃呢？海蜈蚣做成的菜有很多种，有汤煮，也有香炒。做汤的话需要严格控制时间，从下锅烧煮到出锅必须在一分钟左右，煮熟的海蜈蚣要保持淡青色，这样的海蜈蚣会带有甜味。另一种做法首推蒜香海蜈蚣，将海蜈蚣切段，用沸水焯一分钟，下油锅内放葱、蒜台、辣豆瓣酱煸炒一会儿，加入海蜈蚣翻炒，最后放入青蒜小段，颠炒几下，加调味品，即可装盘。

（图片来源网络，侵删）

福鼎沿海渔民还将海蜈蚣煮熟后晒干，制成海蜈蚣干，其价格昂贵，近年来成了不少人送礼的佳品。

（闽南网岳萍萍）

很多人听到海蜈蚣可能就毛骨悚然，蜈蚣能吃吗？但其实这个海蜈蚣并不是真正的蜈蚣，海蜈蚣学名其实叫沙蚕，在分类学上属于环节动物门，海蜈蚣喜欢栖息在泥沙中，喜欢夜晚出来觅食，能游水，多产于黄海和渤海沿岸，是钓取海鱼的主要饲料。

（图片来源网络，侵删）

一般成型的海蜈蚣有1米多长，身体两侧长满了触角，从外形上看，真的跟蜈蚣很像。虽形似，但其实海蜈蚣是一种胆小，温和，对人没有攻击性的软体动物，以吃海藻海草为主，听到的响声就会立刻钻进巢穴躲避。

海蜈蚣做法很多，煲汤，清炒都可以。不要放任何佐料，就少许盐即可，吃的就是海蜈蚣天然的鲜美，只是如何把海蜈蚣从洞穴中挑出来，需要技巧，尤其是1米多长的海蜈蚣，挑的时候更需要耐心和细心，否则很容易中间挑断，宰杀的时候也很考验技术，去头去尾，清洗干净才可以下锅烹饪。

好了，今天就分享到这里。喜欢文章的朋友们，记得点赞、分享和关注哦，麦兜君每天都会为大家分享一些美食，旅途好玩、有趣的事情，谢谢大家。

（图片来源网络，侵删）

流蜞是福州闽江口的特产，虽然价格高一般的人也吃不起，但流蜞的营养和口感是独一无二的，一年只有几天时间有，数量也非常少，如果现在能吃到流蜞的人真的是口福，福州流蜞差不多绝种了。四十年前满江有河流的地方都很容易捞到，一斤才几分钱。现在是有价无货。

沙蚕并非无毒，内含沙蚕毒素，要处理好才能食用，千万不要随便食用，油炸烧烤爆炒白灼椒盐清蒸生吃加芥末，海里的生物几乎全是美味，以前的话这个我们都是拿来钓鱼，鱼儿都很爱吃，现在的话都是人挺爱吃，人都和鱼开始抢食吃了。

海蜈蚣就是海蜈蚣，绝不是沙蚕，沙蚕藏泥沙中，白色长十多厘米左右，海蜈蚣和流蜞有区别，前者生长在海里后者生长在江河里，霞浦人煮海蜈蚣有酸莱炒，还有酒糟(白糟)焖，相当好吃，是福州人都有吃过，不过现在的话已经变得很少了，你们敢吃吗？

大家好，我是爱吃爱喝爱生活的阿远~

海蜈蚣蛋白质高、脂肪低，富含钙、锌、镁等。从中医讲是凉性食品，益脾肾，是一种符合现代人饮食时尚的天然海产品。

海蜈蚣煮法多样，阿远为大家介绍几种：

材料：海蜈蚣、蒜、耗油、豆瓣酱、老抽、盐、味精、白糖、香油、姜片、色拉油。

做法：

1、海蜈蚣处理干净；蒜苗洗净，切长3厘米的段。

2、锅烧热，下色拉油，烧至七成热时放入姜片、豆瓣酱小火煸香，入海蜈蚣、蒜苗段大火翻匀，用蚝油、老抽、盐、味精、白糖调味，淋上香油，出锅装盘。

材料：海蜈蚣、瘦肉、米、姜丝、葱花、虾米、味精、盐、清鸡汤。

海蜈蚣俗称海虫、海蛆、海蜈蚣、海蚂蝗，长10厘米左右。身体分节明显，体节两侧突出成具有刚毛的疣足，用以行动，刚毛有毒腺，刺到皮肤有红肿疼痛感觉。在潮间带极为习见，亦见于深海，在岩岸石块下、石缝中、海藻丛间，以及珊瑚礁或软底质中均为占优势的无脊椎动物。

烹饪方法：（炒）

第一个步骤就是要先把海蜈蚣浸泡一下。

炒海蜈蚣的烹饪佐料有：鸡蛋、食用油、盐、鸡精、醋、酱油、葱等。先准备两个鸡蛋打散，放入已经洗好的海蜈蚣中，再放入醋，用筷子搅拌一下，浸泡十几分钟，刚刚还在碗里乱动的海蜈蚣，浸泡后就都不动了。

浸泡完后加入其它调料，再放入葱调味。

福建哪里好玩又好吃？

01 三坊七巷:

景点自然和人文景观：三坊七巷位于福州市鼓楼区南后街，是福州老城区留存下来的历史街区之一。这里保存了丰富的人文景观，包括传统的福州建筑风格，古老的巷道和街道布局，以及历史名街的氛围。

景点特色和亮点：三坊七巷是福州小吃集中地，游客可以在这里品尝到福州传统小吃如肉燕、锅边、海蛎饼、闽菜等。此外，区内的百年老字号"聚春园"是一家非常有名的店铺，提供地道的福建美食。附近的达明美食街也是品尝各地美食小吃的好地方。这些特色美食是三坊七巷的亮点之一。

02 福州上下杭·隆平路:

景点自然和人文景观：福州上下杭·隆平路位于福州市台江区三通路，是福州的历史文化街区。这里曾是福州的商业中心和航运码头，保留了许多近代历史和文化遗迹，是福州人的美食记忆地。

景点特色和亮点：上下杭历史文化街区以隆平路美食街为中轴，是寻找福州老字号小吃的最佳去处。这里汇集了许多老字号店铺，如郑森记、耳聋伯、同利肉燕等，提供地道的福州特色小吃。这些店铺的美食是上下杭·隆平路的特色亮点。

03 鼓浪屿·龙头路美食街:

福州最好的海滩 排名？

属于福州地域范围内的海滩：

一、平潭岛本岛旅游，平潭是外海岛屿，海水蔚蓝清澈，沙滩没有污染，如果旅游加下海，选择平潭岛旅游有一定的价值，平潭地方美食有特色，住宿比较方便。比较适合停留和居住的旅游。

平潭东甲岛

东甲岛俗称金银岛，是福建省平潭县最南端海域临近台湾海峡的一座荒岛。面积不足0.8平方公里，距平潭外岛南中(就是塘屿岛)还有5海里之遥。岛上石头与青草浑然而成，沙滩闪烁着金黄的光，成千上万的鱼，浩瀚无边的大海，木制小舟悠闲地倚偎在岸边，东甲岛一览无遗。

这里的沙滩平如毛毯，沙子细软如棉，行走在上面，感觉不是脚在行走，而是沙子在亲吻你的脚。

二、比较适合自驾游的沙滩。

1、长乐南澳海滩位于长乐机场附近。这里是个天然的海湾，沙滩长5公里、空气很好，很是安静，适合来游玩和吃海鲜。福州本地人也爱去的地方，吃海鲜、看海、休闲度***好地方。

2、长乐东洛岛

海岛不大，面积不足一平方公里，有大小一个沙滩，面西的沙滩宽广，是游泳的不二之选。这里可以欣赏到很美丽的夕阳。面东的沙滩侧显得很精致，沙滩两侧是高几十米的悬崖，悬崖上还有数条长度不等的战壕。

东洛岛其实是东海群岛中最大的一个岛屿了，附近还分布有西洛岛、大仑岛、小仑岛、东银岛、双脾岛及大礁母礁、三礁群礁等20多个礁

在福建泉州哪里可以看到海？

泉州海岸曲折，各展风***，各具韵味，内湾有内湾的静谧，可以孤芳自赏；外海有外海的浩瀚，可览海天一色！在泉州，在东山岛，在闽南，看海是一大享受，从泉港沿着沿海大通道蜿蜒而行，断断续续，可达南安石井！观海听涛，因天气而异，更因季节而异，也与个人心境息息相关。要是秋高气爽时节，或者是強台风将至，建议选择惠安大小岞，月亮湾或者晋江科任天后宫，保生大帝庙前，乃至到围头角！！去领略大自然的磅礴与苍穹的恢宏，人类的无奈与渺小，高下立判！(前2张照片----- 拍摄于晋江科任保生大帝庙前海堤)！若是微风阵阵之际，不妨到晋江福全古城边上海滩，去感悟层层叠叠海浪的美意与大自然造化的咏歌 (最后一张照片 ------拍摄于福全古城青任头海滩)！若是风平浪静，或大雾弥漫，大海如同一塘池水死寂，潮涨潮退宛如《如懿传》中小太监小宫女来去无声，不妨选择晋江塘东沙堤，或者白沙郑成功操兵海滩，自有妙不可言的认知！

泉州海岸狭长，风景优美人文历史遗产丰富渔业发达。南起与厦门翔安交界的南安石井，石井与金门隔海相望，从石井口岸有小三通直达轮船航班直达金门。一路往北，水头滩涂已高度工业化。晋江安海湾的五里桥为南宋建造至今已将近千年，古称天下无桥长此桥。东石白沙湾滩涂盛产紫菜。英林滩涂亦产紫菜。金井围头湾与金门隔海相望有著名景点8.23炮战遗址公园，园区有旧坦克大炮，历史仿佛就在昨日，唯愿海峡两岸早日统一永久和平。深沪为国家中心渔港，港湾万船齐聚甚是壮观，渔民勤劳勇敢，出产名小吃深沪鱼丸和马加羹；龙湖围头湾，有施琅将军雕像远眺台湾，沙滩沙细水蓝延绵有一公里长，游泳设施齐全是夏天消暑游泳好去处。石狮永宁黄金海岸旅游景区开发较好，可吃海鲜可游玩可游泳是一休闲佳处。沙堤红树湾，沙白水蓝原始红树林保护较好，白鹭聚集栖息飞翔海天一色，是一垂钓休闲好去处。东海鲟浦滩涂，海鲜盛宴！台商投资区红树林湾公园开发的很不错。青山湾崇武古城，人文遗址4A海景风景区，网红问海出处，真正好所在！再北上霞美、小蚱、净峰、山腰盐场、最北至与莆田仙游交界的泉港南浦界山石油炼化基地…