《红茶馆》原唱是陈慧娴。
《红茶馆》是香港歌手陈慧娴的代表作之一,由周礼茂(粤)、孙维君(国)填词、M.Aoi、K.Senke谱曲,收录在1992年的专辑《归来吧》之中。陈慧娴非凡的唱功及深情的演绎,使其成为1992年度香港十大中文金曲之一。
陈慧娴在19***年推出的国语专辑《心就要飞了》中把这首经典的《红茶馆》经孙维君重新填词变为国语版,爵士风味十足。
1992年发行的粤语专辑《归来吧》取得四白金销量成绩,专辑中的歌曲《红茶馆》获得香港电台十大中文金曲奖。
100摄氏度。
红茶冲泡温度为100℃,红茶属于全发酵茶,茶叶富含氨基酸、茶多酚、果糖、蛋白质等物质,且风味香甜,茶质醇厚,用100℃的沸水冲泡,更利于茶內风味、香气物质的释放,从而保证茶汤的醇厚、饱满性,但需要注意浸润时间不宜过长。
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