美食摄影培训,美食摄影培训课程

1. 你能分享几个，简单好用一学就会的，美食摄影和修图技巧吗？
2. 怎么拍摄菜品？
3. 怎么拍摄菜品？
4. 摄影初学者，求大神推荐课程？有哪些？

你能分享几个，简单好用一学就会的，美食摄影和修图技巧吗？

你好我是戳戳，很高兴能回答你的问题~
👉🏼关于美食拍摄：
1.光线
光线尽量***用自然光，能够更好的突出食物的本来面貌，而且拍出的照片更清晰。
2.构图
重要的是突出美食，尽量把美食放在画幅的中间位置，镜头给美食特写。如果是单个食品，呈45°拍摄。如果是多个食物，与桌面平行拍摄。
3.色彩
拍摄中除了构图，还需要注意色彩的搭配，背景尽量颜色干净，黑白灰三色更能突出高级感。
4.餐具
利用好餐具，好看的盘子、叉子、勺子等等，搭配起来更衬托美食。
👉🏼关于修图技巧：
手机软件美图秀秀为例
1.亮度
高光降低，阴影提亮。
2.色彩
对比度降低，饱和度提高（都是微调）
3.质感
调高锐度和结构，想要ins风，可以加些颗粒，调高一点褪色。

希望我的回答能够帮到你~

美食我们每天都接触，又学了那么多摄影技巧，却总拍不出让自己满意的美食照片。那有哪些简单好用的美食摄影和修图方法，摄影自学班帮大家总结了4个，先看口诀：

垂直俯拍没毛病。单色背景主体清。

手机修图用滤镜。特色对角构图定。

1、垂直俯拍没毛病。

这句口诀为大家介绍拍摄角度，拍摄美食和拍摄其他风景人物一样，可以***取各种角度，但有一种角度很容易帮你拍出好看的美食照片。这个角度就是垂直俯拍。具体的操作方法是：

（1）让你的摄影设备在美食的正上方，从上向下垂直拍摄。

（2）在此基础之上，我们可以注意一下画面元素的搭配。如果画面中长条元素比较多，比如筷子和碗下面的木板都是长条，那这两个长条要在同一方向成平行状态。

（3）如果搭配的配饰都是一些圆形瓜类，那让主体位于中间，并在其旁边搭配一些餐具，在餐盘下面垫上纸，让主体看起来层次感更强，看起来更有厚度。

美食拍过一段时间，总结了一些摄影技巧，一般对于前期没做功课的人都可以轻松拍摄。

我们先说构图，无非就是顶视构图，45度构图，正视平行构图，针对不同的产品应用不同的构图技巧就行。

搭配场景，利用好该菜所用的食物和店面摆设的道具，会给你带来意想不到的效果，物尽其用就再简单不过了。

再说说光影，普遍用的比较多的就是斜45度的光直接打在产品上，然后在对面放一个反光板让前面的光照不至于太黑而丢失细节。

后期的话用photoshop裁剪并还原食物本身的颜色，再适当调高饱和度，色彩鲜艳的食物更能勾起用户的食欲。

怎么拍摄菜品？

菜品拍摄是一件比较复杂的事情，比我们想象的麻烦的多。不同的菜品拍摄方法和技巧也不一样，所以我们在拍摄前一定要明白拍摄的是什么类型的菜品，做到心中有数。从而制定拍摄方案以及准备合适的道具。

冷菜热菜，荤菜素菜，拍摄方法都不一样。但无论什么菜品，拍摄时都离不开精美的摆盘，以及合适的道具搭配。有的职业菜品摄影师对这方面非常讲究，专门从国外淘很多使用过的餐具回来作为拍摄道具。说几点小技巧：拍水果时可以在表面抹一层凡士林，然后喷水，这样出来的水滴会固定在表面，不会很快滑落。拍素菜时炒个七分熟左右，提前搭好背景，快速拍摄，避免氧化变色。拍肉食时可以用毛刷在表面涂抹一点植物油，这样出来更有质感，看起来也更有食欲。

再说下布光，菜品拍摄布光是非常建议的环节，这个要根据拍摄者的布光经验来。如果灯光方面不是很有经验，建议单灯或者自然光拍摄。不会用灯的话越多效果越差。自然光不能是阳光直晒，最好是大晴天在窗户前拉上一层白纱，以逆光或者侧逆光的方式，正面用反光板布光，这样出来很有质感。用灯光原理也一样，单灯做逆光，中间加一个透光板，正面反光板布光。

相机使用方面就不多说了，注意色温，尽量使用微距镜头，小光圈拍摄。

您好，拍摄菜品需要注意三个方面。

第一：拍摄前告诉厨师，菜必须不能炒熟，只能炒饭五分熟，否则颜色会发暗，而且软塌塌的显得没有张力。

第二：装盘之后可以淋上一层薄薄的油，这样拍出的菜品会显得非常鲜亮。

第三：一定注意菜品所散发出来的热气，如果热气过大会导致照片发虚，影响最终拍摄效果。

而且记住拍摄完成之后，一定要把菜炒熟吃了哦，千万不要浪费粮食😄😄

菜品摄影，我很喜欢的一个摄影主题，那我们就来一起学习吧：

1、菜品的生熟：菜品分有生熟，青菜类、果蔬类都属于生的菜品，生的菜品必须用最新鲜的，并且要在菜品的表面撒水，菜品表面附满水珠的效果很震撼；熟菜吧，不能全部炒熟，五分熟即可，熟菜拍摄讲究质感，过熟颜色过黑反而不好看；肉类的话，最好在表面浇一点油，这样有反光，拍起来更有层次感。

2、菜品摆盘：摆盘是很讲究的，一个是颜色的单配，颜色常用的搭配有红绿色，黄绿色等；一个是造型的设计，多分为几何形状，有的还有画画的等等，就一个原则，美观大气上档次。

3、摄影布光：美食摄影的色调一般是暖色调，所以要打暖色灯，少打白色灯；还有很多时候直打一束等就可以，可以是正面光，侧面光，顶部光，记住要有倒影的感觉，要体现出层次感。

4、拍摄背景：很多时候背景需要我们再次进行精心布置。专业的复古美食背景板，一整套的，这个在某宝可以买到。还有常见的就是纱布，一般是使用白色、棕色纱布居多。这些最好是多看些案例，都能找得到的。

5、拍摄镜头：菜品摄影目前公认的最好的镜头是100mm镜头，也称“百微镜头”，此镜头在背景虚化，微距拍摄这几大块上都是优秀的，菜品摄影师基本都是使用这款镜头。

6、摄影道具：想要拍更多的创意菜品图片，这是就需要使用到道具，比如一些玩具小人，小模型，还有鲜花，花瓣，树叶等等在内，这些组合在一起就是这个新的摄影世界。

我们是橘子影像工作室，专业与摄影，喜欢摄影的朋友可以关注我们，在摄影的道路上，一起学习，一起进步，加油！

怎么拍摄菜品？

菜品拍摄是一件比较复杂的事情，比我们想象的麻烦的多。不同的菜品拍摄方法和技巧也不一样，所以我们在拍摄前一定要明白拍摄的是什么类型的菜品，做到心中有数。从而制定拍摄方案以及准备合适的道具。

冷菜热菜，荤菜素菜，拍摄方法都不一样。但无论什么菜品，拍摄时都离不开精美的摆盘，以及合适的道具搭配。有的职业菜品摄影师对这方面非常讲究，专门从国外淘很多使用过的餐具回来作为拍摄道具。说几点小技巧：拍水果时可以在表面抹一层凡士林，然后喷水，这样出来的水滴会固定在表面，不会很快滑落。拍素菜时炒个七分熟左右，提前搭好背景，快速拍摄，避免氧化变色。拍肉食时可以用毛刷在表面涂抹一点植物油，这样出来更有质感，看起来也更有食欲。

再说下布光，菜品拍摄布光是非常建议的环节，这个要根据拍摄者的布光经验来。如果灯光方面不是很有经验，建议单灯或者自然光拍摄。不会用灯的话越多效果越差。自然光不能是阳光直晒，最好是大晴天在窗户前拉上一层白纱，以逆光或者侧逆光的方式，正面用反光板布光，这样出来很有质感。用灯光原理也一样，单灯做逆光，中间加一个透光板，正面反光板布光。

相机使用方面就不多说了，注意色温，尽量使用微距镜头，小光圈拍摄。

您好，拍摄菜品需要注意三个方面。

第一：拍摄前告诉厨师，菜必须不能炒熟，只能炒饭五分熟，否则颜色会发暗，而且软塌塌的显得没有张力。

第二：装盘之后可以淋上一层薄薄的油，这样拍出的菜品会显得非常鲜亮。

第三：一定注意菜品所散发出来的热气，如果热气过大会导致照片发虚，影响最终拍摄效果。

而且记住拍摄完成之后，一定要把菜炒熟吃了哦，千万不要浪费粮食😄😄

菜品摄影，我很喜欢的一个摄影主题，那我们就来一起学习吧：

1、菜品的生熟：菜品分有生熟，青菜类、果蔬类都属于生的菜品，生的菜品必须用最新鲜的，并且要在菜品的表面撒水，菜品表面附满水珠的效果很震撼；熟菜吧，不能全部炒熟，五分熟即可，熟菜拍摄讲究质感，过熟颜色过黑反而不好看；肉类的话，最好在表面浇一点油，这样有反光，拍起来更有层次感。

2、菜品摆盘：摆盘是很讲究的，一个是颜色的单配，颜色常用的搭配有红绿色，黄绿色等；一个是造型的设计，多分为几何形状，有的还有画画的等等，就一个原则，美观大气上档次。

3、摄影布光：美食摄影的色调一般是暖色调，所以要打暖色灯，少打白色灯；还有很多时候直打一束等就可以，可以是正面光，侧面光，顶部光，记住要有倒影的感觉，要体现出层次感。

4、拍摄背景：很多时候背景需要我们再次进行精心布置。专业的复古美食背景板，一整套的，这个在某宝可以买到。还有常见的就是纱布，一般是使用白色、棕色纱布居多。这些最好是多看些案例，都能找得到的。

5、拍摄镜头：菜品摄影目前公认的最好的镜头是100mm镜头，也称“百微镜头”，此镜头在背景虚化，微距拍摄这几大块上都是优秀的，菜品摄影师基本都是使用这款镜头。

6、摄影道具：想要拍更多的创意菜品图片，这是就需要使用到道具，比如一些玩具小人，小模型，还有鲜花，花瓣，树叶等等在内，这些组合在一起就是这个新的摄影世界。

我们是橘子影像工作室，专业与摄影，喜欢摄影的朋友可以关注我们，在摄影的道路上，一起学习，一起进步，加油！

摄影初学者，求大神推荐课程？有哪些？

对于新手来说确实找一个好的老师不容易，这样可以少走很多弯路，我之前就花了很多了报了很多老师的课，基本上每一种都囊括了，比如

全能：无限、千又一、尼脑子瓦特了、距

镜、牙疼老爷爷、j神，海螺壳

推荐邹瑜鹏j神 ，无限tx两位大神。手下都出了许多出名的摄影师，报班过后课程

超级多可以看，仔细全面，以后想往商业发展的可以了解~

古风：耘浮学堂、夏弃疾、知竹zz、蝈蝈小姐，疯子Charles

很高兴回答你的问题

因为我也是初学不久的摄影爱好者，不是大神。我把我学习的课程推荐给你，但愿对你有所帮助。由于上班，没有时间专门去学，只有在休息天才可以学习。首先熟悉相机，对照说明书，把相机的每一个按钮的功能有所了解。其次上网，查找51自学网，上面有很多免费的摄影理论教学***，有入门的初级，中级和高级课程，还有后期后教学。你提前在自己的电脑上装好PS，可以边学边练，每一个课程都可以反复去听，直到听会为止。再次是网上有几个老师讲的很好，"感悟摄影课堂"的武松老师，再是"橄榄图摄影课堂"的钟百迪老师，他们前期和后的入门课的非常细致。这些课是有课录的，收费不高，买了后反复听，有不会的还可以加微信或在网上直接问，老师会很认真解答。钟百迪老师有很多免费的可以去听。