北辰附近美食,北辰附近美食推荐

1. 天津市北辰区哪里学习特色小吃？
2. 北辰区哪里有学特色小吃的？

天津市北辰区哪里学习特色小吃？

天津特色小吃培训可以到天津新东方烹饪学校

当前我国餐饮行业发展迅猛，是国民经济发展非常快的行业。作为支柱性产业，每年至少新增岗位160万个 ，对烹饪人才的需求更是急迫。国际大合作的新形势下，更是带来了餐饮业的蓬勃发展，为厨师职业带来了就业良机！

专业优势：

1、技能教学为主，强化学生动手动力。

2、一对一指导，名师教学团队

3、模拟酒店，互动式教学

学习内容

一阶段：刀工基础训练、翻锅基础训练、雕刻（花卉：如月季，玫瑰等）、烹饪原料学烹调技术。

二阶段：冷拼制作、 冷菜（以现实冷菜为准、） 雕刻，零雕整雕（如：翅膀、尾羽、喜鹊等、）热菜（以传统川菜为主）。

三阶段：面点分类和主要流派、面点原料基础知识、面点制作基本操作技艺、热菜（市场流行菜）、雕刻（大型整雕）。

北辰区哪里有学特色小吃的？

1.煎饼果子

煎饼果子现在算是全国各地都有的早点了，然而最正宗的还是要看天津。很多地方的煎饼用的是白面，而正宗的煎饼果子的面应该是绿豆面。我在西安见过的煎饼果子摊的时候拿出一团面开始摊……正经的应该是面糊，制作之前先熬骨汤，然后用绿豆面、黄豆面等这种面混治成面糊。而绿豆本身就具有的豆香+骨汤的香味才是煎饼果子好味的真正来源。至于究竟都有什么面，以及比例各个小摊不同，也是人家的秘方，好吃不好吃就在这里了。

做好面糊后，摊的时候取一勺在锅秤上摊匀，打几个鸡蛋在上面，均匀抹在面皮上顺便把产生的空洞补齐。快好时撒上芝麻、葱花、香菜，取一根果子（油条）或者果箅儿（薄脆）卷在里面，根据口味抹上面酱、腐乳、蒜蓉辣酱。引用郭德纲的描述“金黄酥脆”。一口下去既有豆香，还有鸡蛋的香味。

2.耳朵眼炸糕

天津卫有三绝，狗不理包子、十八街麻花比较知名，提到天津大多数人都知道，然而还有一绝耳朵眼炸糕少为人知。然而实际上，狗不理包子天津人本地人很少会去吃，麻花也仅是偶尔当作零食，炸糕才是日常经常会吃的小事。

炸糕是一种黏食，有馅。外皮是糯米，里面是用红豆、砂糖制成的馅料，裹好后下油炸。吃起来外皮酥脆内里软滑香糯，是一种很可口的小食。虽说一开始是耳朵眼发明的炸糕，但是现在街边各个小摊都有，只是口感残次不齐，有的控油不好，吃起来会感到有些腻，还是推荐去吃耳朵眼的炸糕。

3.糖果子

说真的，外地来天津要问有哪些当地的小吃…………基本都是早点，比如这个，糖果子。

果子又称“油炸桧”，据称是象征将秦桧夫妇下油锅……但是真吃起来哪有那么多讲究，压一个面饼照样炸着吃，可能别的地方也有，叫油饼。但是天津人明显觉得这样吃不够过瘾，吃起来跟油条又没啥区别费那么大劲做什么……所以天津的油饼上铺上了另一层用红糖制成的面皮一起炸，吃起来又香又甜。