当前位置:首页 > 地方美食 > 正文

广东十大美食,广东十大美食小吃

  1. 广东有十大传统美食之乡,您知道是哪十个?
  2. 广东十大必买零食?
  3. 广州十大名小吃有哪些?
  4. 广东十大高档特产?

广东十大传统美食之乡,您知道是哪十个?

“广东十大传统美食之乡”分别为:广州市荔湾区、番禺沙湾镇、云浮市罗定市、潮州市(湘桥区、潮安庵埠镇)、梅州市大埔县、佛山顺德区、阳江市阳东县、中山市沙溪镇、茂名市高州市、清远市连州市,有你家乡吗?

广东十大必买零食?

.肇庆裹蒸粽,

2.德庆酥,鹅油酥,花生芝麻酥,

广东十大美食,广东十大美食小吃
(图片来源网络,侵删)

3.四会濑粉,

4.鼎湖山水豆腐花,

5.德庆竹篙粉,贡柑,

广东十大美食,广东十大美食小吃
(图片来源网络,侵删)

6.茶油鸡,

7.广宁白磁,番薯干,

8.疍家糕,

广东十大美食,广东十大美食小吃
(图片来源网络,侵删)

9.地豆炭烧肉,

广式月饼和马蹄糕还有糖不甩和厚街腊广州名饼鸡仔、饼南乳花生、千层糕、石龙麦芽糖、甜薯羹等。而且广州零食一般是甜食,这个没有标准答案,每个人的口味不同,可根据个人口味来买

广州十大名小吃有哪些?

1、蚝皇叉烧包

蚝皇叉烧包是典型的粤式点心,蚝味混合叉烧香味、香浓扑鼻、松软可口,以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。

2、酥皮鸡蛋挞

酥皮鸡蛋挞的水皮用面粉、白糖、鸡蛋、水制成、油酥、吉士粉、粟粉制作而成,在这些材料上分别调制水皮和油酥面团,放入冰箱冻至软硬适度,取出用三次四折进行起酥,擀成皮料,用花卡分割成圆形,垫入菊花盏内,加入蛋挞浆,入180℃的烤炉中烘烤至熟,脱盏即成。制作出来的蛋挞色泽金黄,美味可口,成为广式糕点的又一经典。

3、干蒸烧卖

广式饮茶中虾饺、烧卖都是非常出名的,干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料,以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成,用薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟,色鲜味美,质地爽润,爽口不腻。现在,有配以马蹄粒、笋粒等爽口配料,使其更加鲜香爽口,肥美不膻。

4、薄皮鲜虾饺

广东点心又称虾饺。以淀粉(又称澄粉)面团作皮,鲜虾肉、猪肉等拌匀儿馅,包成饺形,蒸制而成。其形似弯梳,故又称弯梳饺。皮薄、爽软、色白,晶莹透亮,饺内馅料隐约可见;馅心鲜美,形态精致,玲珑美观。

5、鲜虾云吞面

鲜虾云吞面也是广州人最爱吃的地方风味的小食之一。云吞是从外省的馄饨演化而来,但外省的馄饨皮多肉少,广东的云吞则皮薄肉多,做工精细,馅料丰富,内有猪肉、鲜蛋、虾仁等。

广东十大高档特产

1、咀香园杏仁饼

咀香园杏仁饼是广东特产之一,其饼身松脆,饼心香甜,入口松化,风味独特,并且品种多样。

2、石碣龙眼

石碣龙眼也是广东的特产,其皮薄肉厚、甜脆爽口,不仅可以鲜食,还可加工成龙眼干,有养颜的功效。

3、广东腊肉