亚丁美食,稻城亚丁美食

1. 稻城亚丁有哪些美食？
2. 稻城亚丁吃什么？
3. 去稻城亚丁的正确方法？
4. 自驾去稻城亚丁需要特别注意哪些方面？

稻城亚丁有哪些美食？

稻城本地人以馒头、糌粑、酥油茶、牛羊肉、青稞酒、酸奶等藏式食品为主，但也有一些提供游客就餐的餐馆可提供米饭、炒菜，以川菜、西北面食为主。

制作时先将青稞(属大麦类，有白色、紫黑色二种)晒干炒熟，磨成细面，不去皮。然后把糌粑放在碗里，加点酥油茶，用水不断搅匀，直到把糌粑捏成团为止(“粑”就是成团的意思。)糌粑携带方便，适于牧民生活。出门只要带上木碗、腰束、“唐古”(糌粑口袋)，再找一点茶水就行了，不必起灶用火做饭。还可在糌粑里加入一些肉、野菜之类，做成“稀饭”，藏语叫“土巴”。

藏语叫做“羌”，是用青藏高原出产的一种主要粮食青稞制成的。青***最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。青稞富含膳食纤维，独特的支链淀粉，而且含有丰富的营养成分和对人体有益的微量元素。

藏族主要的肉食品就是牛肉，羊肉，因为他们掌握了独特的牛羊肉制作方法，风干肉就是其中一种独特的美食，每年11月份底，由于这时候气温较低，空气干燥，***们就把牛羊肉割下来，挂在阴凉处，让其冰冻风干，失去水分，却依然保持的牛肉羊肉的鲜味。等到来年三月份以后，将风干肉拿下来，烤食或生食，配以作料便可是一道绝佳的美味。

松茸炖鸡则是稻城的名菜之一，鸡汤除了带有鸡肉的鲜甜，还有松茸独有的淡淡药香，不可不尝。另外松茸营养价值高，且有抗辐射和提高抵抗力的功效，松茸为大补的中药材，每次不宜吃得过多，尤其是夏季，以免上火。

恕我直言，今年10月，我分别去了银川甘肃内蒙古，去了川西稻城亚丁。

我觉得，银川甘肃内蒙古，好吃的东西还是很多的，羊肉，牛肉，手抓羊肉，羊肉水饺，牛肉水饺，兰州拉面，大盘鸡等等。

但是，川西高原，真心没有什么特别好吃的东西，本来，牦牛肉是非常珍贵的非常健康的食品，可惜吃不出什么特别的味道，你没有“啊，原来这就是牦牛肉”的感叹！

朋友***的我在和牦牛打招呼呢！

除了牦牛肉，其次就是松茸了，松茸炖鸡，本来应该是可以让我们无限向往的美食，可惜，你吃了之后，觉得也没有“啊，松茸啊，啊，太美味！”，真的没有这样的感叹！

我去川西几十次了，什么出名的饭店我没有吃过呢？你们不要说我以偏概全，在我看来，我身边的人，或者和去过的人交流，大家都有如此感慨和共识！

塔公的牦牛酸奶

稻城的藏香猪就别吃了，其他啥都可以放心吃，藏香猪除了偏远乡村的，其余都是垃圾堆里拱吃长大的，自己亲自去稻城县城里走一趟就知道那猪有好脏了，对了，不少的藏香猪还有包虫，这绝不是危言耸听！

一，主要美食

酥油茶

酥油茶因为有酥油，所以能产生很大的热量，喝后可御寒，是很适合高寒地区的一种钦料。酥油茶里茶汁也很浓，又能起生津止渴的作用。 藏族喝酥油茶，还有一套规矩。一般是边喝边添，不一口喝完，但对客人的茶杯总要添满；***如你不想喝，就不要动它；***如喝了一半，再喝不下了，主人把杯里的茶添满，你就摆着，告辞时再一饮而尽，这样，才符合藏族人民的习惯和礼貌。

青稞酒

青稞洒的制作简单，先将青稞洗煮熟，待湿度稍降，便加上酒曲，用陶罐或木桶装好封闭，让其发酵。二、三天后，加入清水盖上盖子，隔一、二天，便成青稞酒。青稞酒色淡味酸甜，约15-20度，分头道、二道、三道酒。到藏族家作客，习惯请你喝酒是倒满杯，你先喝一口，添上；再喝一口，再添满；一直要渴三口，最后满杯喝

糌粑[zān ba]

糌粑是牧民的主食之一，可能大家不认识这个字，也没听说这个食品，但是青稞炒面大家一定听说过，它就是青稞炒面。糌粑就是将青稞晒干炒熟、磨细、不过筛，然后用少量的配料，最后揉成团。它看起来很小，但是很充饥，牧民在外的时间比较多，这个糌粑便于携带和储存。

手工牦牛酸奶

稻城有成群的牛羊，肯定不缺奶，聪明的稻城人民制作了手工牦牛酸奶。这种酸奶表层结为含奶油的***硬脂奶皮，扒开奶皮，软嫩黏稠的酸奶象豆腐脑一样洁白如雪，芳香扑鼻，入口，酸甜凉爽宜人。用牦牛的奶制作的酸奶才是正宗的手工牦牛酸奶，大家购买的时候一定要认准这一美食哦！

牦牛肉

牦牛酸奶已经好吃到掉头了，那么牦牛本身的肉当然更不用说了，全国各地都在卖牦牛肉，牦牛只属于高寒地区，而世界95%的牦牛在中国，所以牦牛肉也成了中国特色菜品。耗牛肉肉质细嫩，味道鲜美，而且营养极致极高，所以一直备受人们的喜爱。

稻城亚丁吃什么？

除了稻城酥油茶、牛羊肉、糌粑、青稞酒、酸奶等以上常规美食外，稻城亚丁还有好吃的各式美食。

凉粉与锅魁、稻城藏香猪、稻城贝母鸡、丹巴香猪腿，还有吐巴（类似于内地的饺子，很好吃）；面食有玉米“蒸蒸饭”、 玉米糌粑、豌豆面；乳制品类美食有酪饼（俗称奶饼）、酪干（俗称奶渣）、酪糕等美味食品。

有很多好吃的，稻城亚丁地处四川省甘孜州境内，景区因属藏区，所以当地的美食主要以藏式食品为主，如糌粑、酥油茶、牛羊肉、青稞酒、酸奶等，这些美食是非常具有当地特色的。

稻城亚丁地区是藏族和羌族聚居的地方，这里的饮食文化受到了藏族和羌族的影响，因此有着独特的风味和特色。以下是一些稻城亚丁地区的特色美食：

1. 酥油茶：酥油茶是藏区的传统饮品，由茶叶、酥油、盐和水制成，口感浓郁，有很高的营养价值。

2. 牦牛肉：牦牛肉是稻城亚丁地区的特产之一，肉质细嫩，味道鲜美，是当地的一道传统美食。

3. 青稞酒：青稞酒是藏族人喜爱的饮品之一，由青稞、水、酵母等原料制成，口感清爽，具有浓郁的高原气息。

4. 糌粑：糌粑是藏族人的主食之一，由青稞面、酥油和盐等原料制成，口感香脆，是当地的一种传统美食。

5. 酸奶：酸奶是一种藏族人喜欢的乳制品，由牛奶、酸奶菌等原料制成，口感酸甜可口，具有很高的营养价值。

此外，稻城亚丁地区还有很多其他的特色美食，例如藏式火锅、烤全羊、烤羊肉串等，您可以尝试一下当地的美食，感受一下藏族和羌族的独特风味。

去稻城亚丁的正确方法？

答：方式一：打飞的 从成都机场直达亚丁机场

亚丁机场，位于稻城县境内的海子山，是迄今为止世界海拔最高的民用机场，跑道西侧有4500米左右的连绵山体，从高空俯瞰，亚丁机场就像是落在群山中的一块宝石，在阳光的照耀下闪闪发光。而机场航站独特的“飞碟”状更让众多网友惊叹“这简直是外星人建造的地球基地啊！”

      方式二：玩自驾 从川滇两个方向嗨拢稻城

打飞的前往稻城固然方便快捷，然而旅行中的无限风光要想一一领略，最佳的方式还是玩自驾。目前，多数自驾游客选择从成都及云南方向前往稻城。无论哪个方向进入，途中的自然风光和异域风情都会令你终身难忘。

首先介绍从成都方向进入稻城的自驾线路，这条线大体上围绕国道317和318线行进，分为南线和北线。南线进入稻城是指沿成雅高速到雅安，再经雅康高速到达康定，到达康定后沿国道318线继续行进至新都桥、雅江、理塘，最后到达稻城县。北线进入稻城是指从成都出发，沿成灌高速到达都江堰，再经映秀、卧龙、巴郎山、小金、丹巴、八美、塔公、新都桥，在新都桥与南线交会于318国道。

       方式三：坐班车 不用劳神费力可睡拢稻城

自驾去稻城亚丁需要特别注意哪些方面？

八九月去很好，路况，风景都不错，全程柏油路。十月看运气，比如今年国庆就大雪封路造成严重拥堵。如果从318去就走理亚线，路况好，风景美。如果走云南方向去，就到奔子栏转，新修的一条路叫川滇公路，路况不错，就是要注意落石。景区注意以下几点：

1.适当做好***，最好在香格里拉镇住一晚，第二天早早上景区。

2.带上干粮，保温杯，晕车药最好带上，因为到达景区要坐30多公里的班车，还有十几公里的小客车，驾驶证开车都很野蛮的，据我观察晕车呕吐的很多。

3.八月份是暑***高峰期。做好排队的准备，而且上下的每一次乘车都要排队。9月暑期结束，游客减少。

4.重点提示，景区爬山后厕所几乎没有的，下山排队前务必提前自行解决，否则要把你憋疯的。

祝各位旅行愉快，希望能帮到你们。

现在大多数游客选择的都是成都进藏，这一路沿途的风景是特别美，有高山，有雪峰，有森林，有湖泊，但是自驾有很多需要注意的，例如：

1. 驾驶员一定要注意安全，不要被风景吸引，忘却了自己在开车，进藏路不好走。

2.川藏线道路本身很复杂，虽然现在交通变得不错了，修了公路，铺成了柏油路，但是道路也不好驾驶，急弯，长下坡，悬崖路段等都注意驾驶安全，而且还有很多岔路，一旦走错了很有可能误入无人区，所以行车一定小心仔细。

3.川藏线不像城市一样，超车快车都很顺便，这条道路危险复杂，一定要按照规矩来，缓慢行驶，遇到堵车也不要慌张冲动。像著名的魔鬼路怒江七十二拐，这种弯多弯急的地方千万要小心仔细。

4.川藏的天气下雨集中在夜间，不到万不得已尽量避开夜间行车，如果一定要夜间开车，谨慎小心，特别是下雨天，容易出现塌方和山体滑坡的情况。