1、饺子
饺子源于古代的角子。饺子原名"娇耳",是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。
2、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
3、酱板鸭
酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种传统风味名吃。
湖南酱板鸭以常德最为正宗,常德酱板鸭又以泰天和酱板鸭最为地道。
4、刀削面
刀削面,是山西的汉族传统面食,为"中国十大面条"之一 ,流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入臊子、调料食用,以山西大同刀削面最为著名。
我推荐苏州美食!苏帮菜最正宗最地道的就是小小得月楼和松鹤楼!而苏帮菜最著名的几道菜就是松鼠桂鱼、响油鳝糊、手剥虾仁……苏州阳澄湖的大闸蟹闻名全国!苏州的苏式面也非常好吃!各种苏式面馆和各种浇头的苏式面总有一种一款适合你!
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
全国美食真的是多的不能再多了。
去到各地,当然了,就不得不体验的几样美食。
1.广东广式早茶,清晨起床,来到老街上的“点都德”传统广东人的茶楼,点上几份精致的餐点,也体验一下广东当地人的缓慢舒适的早晨。
2.广东双皮奶,在广东不仅上午的生活节奏慢,下午更是合适几个友人去点一份午后双皮奶来得更加轻松。
3.广西四粉,桂林的米粉,柳州的螺蛳粉,南宁的老友粉,钦州的猪脚粉;当然了螺丝粉好像已经开始走向国际线路了,老外都已经接受了这恶臭的美味,哈哈。
4.贵州凯里的酸汤鱼,酸汤料好像已经不单单只是能做鱼了,也得到了很多女性朋友的好评,不过我自己不太喜欢而已。
5.臭豆腐的起源地,浙江绍兴,来到这里必须在溜达古城累了之后,找支着炭火炸臭豆腐的老阿姨买一份来尝尝这种千年流传的味道。
太多好吃的写不过来了,湖北的热干面、麻辣鸡,陕西的油泼面、臊子面;藏地的酥油茶、藏面等等。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
广东是美食的天堂。天上飞的、水里游的、地上跑的。无论是什么食物,到了老广的手上都能变出一道色香味俱全的美食!
粤西的白切鸡,可是美食之王,每家每户家庭团聚、重要节日,白切鸡是必不可少的,无鸡不成宴不成节的说法,正宗走地土鸡煮熟后,凉好,切件,再配上一碟由花生油、蒜蓉、香菜爆过的料油,夹起一切鸡肉放入料油中翻滚一下,放入口中,美味能让唇齿跳舞。
粤西的八基吹(音译),也是地方一份美食,放上花生油、生蒜蓉、熟蒜蓉,白芝麻。美味让游子们对这味道可是夜夜思念!
粤西的牛杂水,这份美味是把各种牛杂放在一锅,放上适合的调料,点上火,美味就交由时间去完成,想吃什么,老板就会用剪刀剪什么,放入调好的料汁中,一吃 ,这种记忆在脑海深处的味道谁也无法替代!
美食有很多,这个要看个人的喜欢吧,我给大家推荐几款,广东特色的,清远白切鸡,来到清远必点菜,第二个是剁椒鱼头,用的鱼也是清远北江野生鱼头,第三个是广西秘制柠檬鸭,柠檬能把鸭子的腥味去掉,鸭肉口感更好了,我推荐的都是家常菜,希望各位喜欢。
你好 我是大强
我老家在湖北 小山村, 小时候吃肉一般吃的都是腊肉,因为那时候家里没有冰箱,过年自己家杀猪后,肉不好保存。所以只有熏成腊肉那就好保存了。
自然从小就吃腊肉了,不知道是吃习惯了还是怎样,现在在外工作,隔一段时间就会想吃,放锅里面炸一下那个香啊😄
下图是前段时间回老家,外婆做的。桌子上的肉基本都是腊肉。
右上角是我最喜欢的猪头肉,肥而不腻。
左上角是自己做的蒸肉
右边中间是猪***肉,个人觉得瘦肉最好吃的地方
中间是腊排骨,稍微熏一下的排骨比新鲜的更有味道。
哈哈 各种原因吧 导致放不下烟熏腊肉 😄
扬州的蟹黄包,兴化的大煮干丝,福建的福鼎肉片,广东的甜品和肠粉,广西的牛肉粉,福州的佛跳墙,上海的阿姨奶茶,绍兴的三臭,云南的撒撇,贵州的焖锅,四川的火锅,青海的牛杂,宁夏的手抓,甘肃的狗浇尿饼,新疆的肉馕,山西的拨鱼面,洛阳的甜咸牛肉汤,南京的大排档,安徽的臭桂鱼,湖北的小龙虾,……
蚂蚁上树
蚂蚁上树是中国传统名菜,主料为粉条(粉丝)和猪肉末。口味清淡,爽滑美味,色泽红亮,肉末贴在粉条上(形似蚂蚁爬在树枝上),食之别有风味。本菜以形取名,蚂蚁为肉末,树为粉条,形象逼真。本菜粉条油亮,柔软滑嫩,肉沫香嫩,风味别致,为家常菜的上品。
鱼香茄盒
鱼香茄盒是著名的美食,属于川菜中鱼香味的一个重要味型,鱼香茄盒的做法是利用泡椒、姜末、醋等佐料营造出一种烧鱼的滋味口感来。其中鱼香茄盒酸甜香浓的鱼香汁和炸得酥脆的茄饼在一起实在是味觉一大享受。
香辣花甲
1.姜、蒜洗净切末;辣椒洗净切段;
2.炒锅加油烧热,先爆香姜、蒜、辣椒,再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖,把花蛤倒入,快速拌炒均匀至花蛤全部张开口即可。
花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。蛤肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤肉和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
美食有很多,这个要看个人的喜欢吧,我给大家推荐几款,广东特色的,清远白切鸡,来到清远必点菜,第二个是剁椒鱼头,用的鱼也是清远北江野生鱼头,第三个是广西秘制柠檬鸭,柠檬能把鸭子的腥味去掉,鸭肉口感更好了,我推荐的都是家常菜,希望各位喜欢。
广东是美食的天堂。天上飞的、水里游的、地上跑的。无论是什么食物,到了老广的手上都能变出一道色香味俱全的美食!
而广东的粤西又是地方美食特色比较浓的代表。
粤西的白切鸡,可是美食之王,每家每户家庭团聚、重要节日,白切鸡是必不可少的,无鸡不成宴不成节的说法,正宗走地土鸡煮熟后,凉好,切件,再配上一碟由花生油、蒜蓉、香菜爆过的料油,夹起一切鸡肉放入料油中翻滚一下,放入口中,美味能让唇齿跳舞。
粤西的八基吹(音译),也是地方一份美食,放上花生油、生蒜蓉、熟蒜蓉,白芝麻。美味让游子们对这味道可是夜夜思念!
粤西的牛杂水,这份美味是把各种牛杂放在一锅,放上适合的调料,点上火,美味就交由时间去完成,想吃什么,老板就会用剪刀剪什么,放入调好的料汁中,一吃 ,这种记忆在脑海深处的味道谁也无法替代!
家乡地道小吃!茂名化州
我的老家就是茂名啦!每次过年都超开心!
各种各样的小吃等着我!有时候在广州能看见我也超激动!
1 簸箕炊
其实不只是茂名的传统小吃,也可以说是整个粤西地区的传统小吃!但是一到区日,大街上就很多人卖这个!用铁盘装着!要的话就会小刀将其剐成格状!然后在其表面淋上香油、芝麻、蒜头、橄榄菜或者辣椒等特制酱料,接着用牙签或者筷子将每一小块都涂匀酱料!入口细腻和弹性,软滑而不黏牙,香浓而又不腻!是我很喜欢的一款小吃!
2 古粽籺/煮汤籺
这是茂名人过年大多数家庭都会包的!长条形状,里面会放很足料的腊肠和半肥瘦的肉或者虾米,吃起来很香。
煮汤籺的形状像个大元宝,是用糯米粉和热水混合搓成面团,往里面放馅料(一般韭菜和肉)再搓成元宝的形状!糯米和馅料融合在一起的口感很黏糯,蛮特别和饺子是不一样的哦
3粉皮卷/捞粉
只吃时令,关注当季,大家好我是新哥,在我们这里现在最时令的特色小吃有几种,接下来我就为大家一一介绍一下。
麻糍,是宁波周围地区[_a***_]期间的时令点心。麻糍,以前主要用于祭祖和扫墓后充足点心。平时则不易吃到,现在物质条件丰富了,基本上一年四季都有的卖。但是平时在卖的都是用艾青粉做的。麻糍,就是用糯米饭和艾青放在石臼中或碾机中捣烂,放在铺有松树花粉的木板上,然后压成半寸厚,上面洒上松花,内青外绿,说是没有味道,其实是有一点淡淡的咸味的,刚捣好的可以直接吃,有股浓浓的野草香味,吃时放热锅里塌成两面结硬壳,粘红糖,也有白糖的,我喜欢把糖包在麻糍里特别好吃!
笋团,是象山地区独一无二的特色点心,做的最地道,最美味的因属西周地区。西周是个山区,多产竹,竹林竹海山连山一眼望不到头,每年4月份当地就会搞一个笋节,四面八方的客人就会来品尝用笋制作的点心,菜肴。笋团就是其中的主角之一。更米,糯米按比例配好,揉成面团,春笋丁,猪油渣,瘦肉,葱,豆芽炒成馅料,面做成窝头状放入馅料,封口,搓成宝塔型状,吃时入蒸笼蒸10分钟左右,蒸熟的笋团是呈半透明状的,咬开外皮,首先是一股噗面而来的香气,化开的猪油伴着馅汤顺着口子滴嗒下来,再咬一口,香浓的馅料填满了整个口腔,真是人间美味,不过这东西不便宜,小小的要6块钱一个,也许是因为笋贵吧。
好了😁今天就介绍这2种特色小吃,如果您这段时间来象山可千万不要错过哦。
由于年前很迟才放***,恰好疫情的到来,还没来的及回家过年。始兴是粤北韶关客家人聚集地,饮食文化有浓厚的客家风味,但由于地域的原因,与其他客家聚居地有所区别。莙荙包是始兴知名的特色小吃,做莙荙包也是我们那元宵节的民间习俗。莙荙菜每年一、二月份就是莙荙菜生长最好的季节,茎叶鲜嫩多汁,用来做莙荙包最好不过了。
莙荙包做法繁琐,主要的食材就是糯米,糯米要通过泡、炒、焖的方式才能做成完整的莙荙包。用到馅菜有、腊肉、香菇、蒜苗、虾米,胡萝卜,先将这些馅菜切丁,加入泡过的糯米搅拌均匀,锅中烧油,小火炒出香味,加入调味料炒至糯米半生熟盛起,便成为馅料。然后将洗净的莙荙叶放进盛着热水的盆里,微微过一下热水,用来包裹馅料,放入锅中文火焖煮半小时左右,就做成了一个个色香美味的莙荙包。
只推荐南昌本地特有的特色小吃,以饕想了解江西南昌的朋友们。
南昌从旭日东升开始,南昌人的特色小吃是从忙碌的形形***的上班族从各个社区,街道拥入早餐店开始的:
早上
花上七八元钱点上一份南昌拌粉,配一个瓦罐汤基本是南昌人的标配。你会感叹现在的消费真贵,如果一家三口都在处面吃早点,至少二十四五元,但现在早起的人自己做早餐那太少了,为了赶时间大多数人都在早餐店解决,即美味又快捷。南昌人喜辣,口味重,在吃拌粉时在粉中调入剁椒、酱油、鸡精各种调味料充分***你的味蕾,打开你的精气神,让你不能自己时,又喝入一口清心营养补身的瓦罐汤,千百年来滋养着南昌人的胃,达到味觉与精神的均衡,真是美食的绝佳搭配。如果你的肚子有富余,再点上本地特有的白糖糕那就更完美。
中午
当你中午上完班饥肠辘辘的来到餐馆,点上一份水煮,定不让你后悔。南昌水煮对标麻辣烫由来以久。水煮与麻辣烫几乎做法吃法一模一样,只叫法不同,而水煮则更加受南昌人的喜好。一份水煮连料带汤让你充满干劲,美味又扛饿。在水煮店顺便点上一份凉拌藕与鸡爪,用南昌话说,就是好吃的不得了。
华灯初上,结束一天忙碌的人,心情也格外放松,此时叫三五知已,去到烧烤摊,点上几份烧烤与凉拌菜,配上啤酒,那就是一天给自己最好的犒劳。一个烧烤茄子,韭菜,一把烧烤竹签小肉那是必点项目,小资又悠哉,人生完美。不喜啤酒的软妹子,就会点上一碗不醉人又滋养人的米酒加小汤圆,你就是这条街最靓的仔。
好了,南昌的小吃太多了,限于片副与行文就不多介绍了,如朋友来南昌亲自吃上一圈,那就比我在这说上半天更好,南昌美食欢迎你。
大家好,今天我推荐云南的弥勒。弥勒位于云南省东南方向,距省会昆明约200公里,人口50万人,面积4000平方千米,这个县级市,虽然不大,但隐藏着一道当地人每天必吃的美味,那就是弥勒卤鸡。
弥勒卤鸡注重色,香,味,形,缺一不可,选上等当地散养的土鸡,去毛洗净,掏出内脏,整鸡下锅,用20多味传统秘方卤料,加入卤汤,慢火细煨,经过2个小时精心卤制就可以出锅了,刚出锅的卤鸡色泽油亮,卤味十足,飘香四溢,垂涎欲滴。切上一盘,夹一块鸡腿肉,然后酌酒一口,让舌尖上的味蕾大饱口福,顿时满嘴油香,连连称道,那才是一个爽呀!
希望来弥勒的朋友千万别错过这道美食呦,"不尝弥勒卤鸡不知道,一尝就让你忘不掉",堪称"天下第一鸡"的弥勒卤鸡一定不会让你失望!
我旅游去过的地方比较多,因为我是一名导游。要说到旅游地方的特色小吃,我本人觉得还是靠近景区附近的山野农家小吃吧。
山野农家小吃看似简单,但非常的好吃环保有特色。自己不仅可以去动手感受一下远在它乡也能有着家乡那种味道。更能感受到旅游过程中朋友之间一起动手的那种开心与欢乐。
我旅游去过广西南宁,有一种地方特色小吃让我很感兴趣。
这种小吃被南宁人称作为酸野,有专门经营酸野的临街小店,大排档美食街也有摊贩在卖。
酸野就是把水果和蔬菜,用盐、醋、白糖、辣椒等腌制而成,口味极其独特。
我第一次买酸野吃的时候,第一口还不太习惯,感觉有点怪怪的。连续吃几口后,发现越吃越好吃,越吃越上瘾。酸甜辣咸鲜香,五味俱全。
我在南宁住的那些天,我的住处旁边就有卖酸野的小店,我几乎每天都买一些回来吃。
我吃过的酸野食材有:菠萝、芒果、木瓜、萝卜、莲藕、包菜、杨桃等。
在购买的时候,每种腌制的食材放在一个玻璃罐里,店铺老板会给你一个小塑料盆,自己动手挑选,买多少买哪一种,您自选决定。挑选分A区域和B区域,每个区域价格是一样的,两个区域的价格不同。我时常拿两个塑料盆,两个区域都挑选一些,然后一起结账。
在南宁吃酸野这种小食,好吃又不贵,开胃又消暑。怪不得本地的一些姑娘,用酸野来代餐,据说还能减肥呢。
刘星云
下面就是我在南宁拍的酸野的照片
作为吃货的我,最喜欢的绝对是宝岛台湾!在那里游玩的五天去了四个夜市,分别是台北的士林夜市,花莲的东大门夜市,垦丁大街美食一条街和高雄的***夜市。我几乎天天是吃到扶墙出门😋诱人的蚵仔煎、大肠包小肠、沙茶火锅、猪肠面线、棺材板、厚切三文鱼等应有尽有,味道真的是赞不绝口👍
泰国是个很热闹,风情的城市!喜欢吃咖喱的朋友一定要去!在那里可以尝到正宗的咖喱饭🍛菠萝饭🍍酸甜开胃的冬阴功汤以及有特色的青木瓜色拉🥗男女老少皆喜爱。东南亚地区算的上是水果的天堂,芒果、榴莲、芭乐价格便宜,香甜可口。
三亚是个很浪漫的城市,在那里椰子很出名。椰子饭、椰子鸡、椰子冻、鲜榨椰子、椰子冰激淋,爱吃椰子的我天天抱着一颗椰子在海边欣赏日落。
厦门是我去过最小资的城市,慢悠悠的节奏,走在鼓浪屿的小街上,吃着当地特色的土笋冻、沙茶面、网红肠粉、姜母鸭和街边小巷的海鲜大排档,生蚝只要一天一个,让你吃到爽!
有幸去过吉林长白山,走在当地小镇上,可以吃到特色的东北菜,如铁锅炖、小鸡炖蘑菇、拔丝地瓜、手工羊肉水饺🥟东北大冷面,真的会让你爱上这里❤️
以上仅是我的个人观点,祝大家都能拥有美好旅程,一帆风顺~
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