其中老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。其中又以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、蔡林记的热干面、四季美的汤包合称武汉“四大名小吃”,是武***过早的首选。让很多“老武汉”如数家珍。著名的美食街区有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街。
仅供参考
武汉,我国湖北省的省会,此地蕴含了丰富的文化,其中就包括美食文化,当地的美食文化也可谓是博大精深,下面小编为你们介绍几种武汉当地小吃,看一下你最喜欢哪一种呢?
1、面窝:
面窝是武汉当地的特色小吃,一般情况下都是在早餐时间才有。面窝可是有一段很长的历史了,从清朝光绪年间一直流传至今。面窝和热干面一样,都是武***非常爱吃的早餐之一,制作过程非常简单,在武汉的大街小巷都能看见它的足迹,大多都是摆摊来卖,没什么比较有代表性的店铺。
2、小桃园煨汤:
武***一直都非常爱喝汤,因此自古就有“江汉川泽鱼虾美,瓦罐风味盖百家”这么一说。爱喝汤自然就会有很多美味的汤,其中一种最出名的就是小桃园煨汤,这种汤再无喊可谓是无人不知,无人不晓啊。
3、四季美汤包:
在武汉还有一种汤包,被称为四季美汤包,这种汤包一年四季都有,什么时候去武汉都可以吃到它。四季汤包的制馅是非常讲究的,选料也很严格,先将鲜猪腿肉剁成肉泥,然后拌上肉冻和其他佐料,包在薄薄的面皮里,上笼蒸熟,肉冻成汤,肉泥鲜嫩,配上作料醋,吃在嘴里那是香嫩可口、让人留恋往返,及其美味。推荐大家去尝一下。
4、周黑鸭:
周黑鸭这种美食,可以说在全国各地也是可以买到的,周黑鸭的店不夸张的说,已经全国连锁了,周黑鸭刚迟到嘴里的时候有些甜,然后越吃越辣,吃完了之后嘴里还残留这它的香味,周黑鸭有许多特点,香、辣、麻、酥、嫩,而且肉质精到、鲜嫩诱人,不仅闻的香,吃起来是更香。
5、、热干面:
老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。其中又以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、蔡林记的热干面、四季美的汤包合称武汉“四大名小吃”,是武***过早的首选。
虽然武汉现在属于特殊时期,每每一想到武汉的美食,就已经垂涎三尺了🤤
前十排行榜:
1.热干面:通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细葱、大蒜、萝卜丁、卤水汁、生抽为辅料,色泽黄而味道鲜美.
2.三鲜豆皮:老通城(Lao Tong City) 的三鲜豆皮是武***“过早”(吃早饭)的主食之一,也是极具特色的传统小吃. 最初是武***逢年过节特制,后成为比较普通的早点.
3.糊汤粉:与油条相配的小吃. 被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条,经典的汉味名吃. 对于武***来说相当于陕西的羊肉泡馍!
4.面窝:在武汉的大街小巷随处可见热气腾腾的大油锅,黄金的面窝翻滚着散发诱人的香味!
5.黄陂豆丝:武汉黄陂区的三大传统小吃之一,用大米、绿豆等按比例摊成饼. 一般抹上酱料或包菜吃!
其他的还有:重油烧梅、欢喜坨,小桃园煨汤、剁馍、精武路***子
武汉的小吃很多,著名的小吃有老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、糯米包油条、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝等等。其中又以老通城、小桃园、蔡林记、四季美合称武汉“四大名小吃”,曾经的风光无限,让很多“老武汉”如数家珍。著名的美食街区有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街等。诗赞曰:
汉皇风光最繁华,十里嚣尘百万家。不是文人才笔大,焉能写尽各生涯。
芝麻馓子叫凄凉,黄陂街边卖小吃。水饺汤圆猪血担,夜深还有满街梆。
小家妇女学豪门,睡到晨时醒梦魂。且慢梳头先过早,糍粑油饺一齐吞。
吃新食品较常添,荤素相参价亦廉。麻雀头酥鹅颈软,豆黄饼肥藕鱼圆。
武汉美食或者说地方小吃最出名的应该是热干面,但是热干面特点,第一是碱面,口感偏硬,第二主要是靠芝麻酱调味,很多外地人吃不惯芝麻酱,所以会觉得不好吃,面太硬太干,味道太重难以下咽。
对外地人来说最友好的应该算豆皮,排骨藕汤和蛋酒。建议尝试这三样。
豆皮以香味为主,我觉得是外地人接受度最高的,带去吃过的都说好。
藕汤要分季节,武汉的藕特点是吃起来粉粉的,炖排骨一流。
武汉的特色美食有:热干面(主要是蔡林记,蔡明伟这两家为代表),四季美的汤包,老通城的豆皮,小挑园的鸡汤,五芳斋的汤圆,汪玉霞的绿豆糕,精武路的***子,堤角的牛骨头,蔡甸牛肉,黄波的肉糕鱼糕肉丸子,豆丝。
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