山西长治美食,山西长治美食图片和介绍

1. 山西长治特色美食？
2. 山西长治县的小吃？
3. 长治有名的小吃？

山西长治特色美食？

长治特产一：软米糕

软米糕是山西长治的传统名吃，其制作方法精细，用料考究，选用软米面为主要原料，再配以红豆、枣糕等辅料，最后蒸熟，所制作出来的软米糕香醇可口，营养丰富。

长治特产二：酥火烧

酥火烧是山西长治的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说还曾为宫廷贡品。其制作方法精细，用料考究，用上白面粉、鸡蛋作原料，以熟驴油和面，制成柿饼大小，用煤炭火烙烤而成所制作出来的酥火烧色黄、质酥、味醇、形美，十分美味。

山西长治县的小吃？

1. 小米饭：以小米为主要原料，营养价值高，口感香糯。

2. 酥火烧：长治市区有名的小吃之一，色淡黄纯净，味道香酥可口，可做主食或点心。

3. 黄家凉粉：口感细腻，搭配辣椒、蒜末等佐料，味道独特。

4. 长子炒饼：以面粉为原料制成烙饼，切成细条，搭配肉丝、蒜苔、粉条和鸡汤等佐料炒制而成，口感爽口不腻。

5. 猪头肉：肉质鲜嫩，肥而不腻，搭配蒜泥、香菜等佐料，味道鲜美。

6. 壶关郭氏羊汤：以羊肉、羊杂为主要原料，加入多种香料炖煮而成，味道浓郁，鲜美可口。

7. 潞城建国甩饼：以面粉为原料，配以葱花、胡椒等佐料，口感酥脆，味道鲜美。

8. 西街马记烩面：面条筋道，搭配丰富的佐料，味道浓郁。

9. 南街杨黑旦丸子汤：丸子口感鲜美，汤料丰富，味道独特。

长治有名的小吃？

 长治市有许多著名的小吃，以下是一些具有代表性的长治特色小吃：

1. 糯玉米：长治的糯玉米以其鲜嫩多汁的口感和独特的调料酱汁而受到欢迎。

2. 豆瓣炒面：豆瓣炒面是长治地区的传统小吃，其特点是面条细腻，搭配豆瓣酱的独特味道。

3. 红豆糕：红豆糕是长治人喜爱的传统糕点，口感绵软，香甜可口，主要原料为红豆、糯米和糖。

4. 煎饼果子：煎饼果子是一种古老而又受欢迎的小吃，主要食材为煎饼、蛋饼、香肠和蔬菜，口感丰富。

5. 烤冷面：烤冷面是长治夜市的特色小吃，将冷面切成块状，经过烤炉加热，炒至微焦，搭配各种配菜和调料，口感独特。

6. 羊汤：壶关羊汤是长治地区的传统名吃，以羊肉为主要食材，汤味鲜美，营养丰富。

7. 甩饼：甩饼是潞城地区的特色小吃，口感酥脆，味道鲜美。

8. 擦蝌蚪：擦蝌蚪是黎城地区的特色小吃，以红薯为主要食材，制作成蝌蚪形状，口感独特。

9. 拉面和腥汤素饺：拉面和腥汤素饺是襄垣地区的特色小吃，拉面弹牙，腥汤浓郁，素饺味道鲜美。