新都是一个充满美食的地方,有许多有名的小吃。其中最有名的当属蒸饺和底线糕。新都的蒸饺以鲜嫩的面皮和香气十足的肉馅为特色,加上特制的辣椒酱,令人垂涎欲滴。
而底线糕是利用豆腐制成的糯米糕,加上各种配料像是冬菇、肉丝和笋等,口感绵软,味道清香,又具有一定的营养价值。此外,还有豆花、鸭血粉丝汤、冰粉、黄焖鸡、甜腻子等许多小吃,各有特色,值得一试。
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