黑龙江的美食有炖菜类,如:小鸡炖蘑菇,铁锅炖鱼,猪肉炖粉条,铁锅熇大鹅,排骨炖土豆,东北乱炖;炒菜类:锅包肉,肉皮炒干豆角丝,鱼香肉丝,香辣茄条;凉菜类如:东北大拉皮,东北拍黄瓜,
1】特色烹饪:
得莫利炖鱼;
锅包肉(一说樱桃肉是辽宁的);
青椒肉段;
2】地域特产
猴头菇;
哈拉尔白蘑:蒙东广义上讲也算咯 ;
呼盟羊肉
黑龙江的美食有炖菜类,如:小鸡炖蘑菇,铁锅炖鱼,猪肉炖粉条,铁锅熇大鹅,排骨炖土豆,东北乱炖;炒菜类:锅包肉,肉皮炒干豆角丝,鱼香肉丝,香辣茄条;凉菜类如:东北大拉皮,东北拍黄瓜,
1】特色烹饪:
得莫利炖鱼;
锅包肉(一说樱桃肉是辽宁的);
青椒肉段;
齐齐哈尔烤肉:这个太有名了啊,省内省外喜欢烧烤的都知道;
烤冷面:起源黑龙江,风靡北方~
2】地域特产
猴头菇;
哈拉尔白蘑:蒙东广义上讲也算咯 ;
呼盟羊肉
哈尔滨小吃是中国北方美食的代表之一,以其独特的口味和做法吸引着众多食客。其中著名的有“哈尔滨香肠”、“东北饺子”、“锅包肉”、“二道白肉”、“松花江大闸蟹”等。这些小吃口感鲜美,风味独特,让人回味无穷。此外,哈尔滨还有许多特色小吃,如“老街烧烤”、“冰棍”、“糖葫芦”等,让人流连忘返。无论是当地居民还是游客,都可以品尝到哈尔滨的美味佳肴。
大大隐藏小吃分别为;
1,张包铺,道外区北2道街26号。
2,张飞扒肉,道外区南大六道街259号。
3,尚志胡同"寿司王子",尚志胡同25号。
4,学府四道街韩国炸酱面。
5,曲线街圆笼排骨,南岗区曲线街76一4号。
6,工大风味鸡脖子,南岗区铁路街副505号。
7,尹记餐馆,南岗区花园街120号。
8,晓军麻辣面馆,道外区钱塘街64号。
9,香坊轴承街12号回民一碗肉。
1、哈尔滨三鲜饺子——海鲜量大、皮薄馅匀、汤满汁足、松散软嫩、鲜而不腻,被就餐的日本友人誉为“天下一品”。
2、大列巴——又叫大面包,这种大面包为圆形,有五斤重,味道具有传统的欧洲风味,香味浓郁,口味微酸。
3、老鼎丰川酥月饼——距今己有60多年的历史,***用糖浆面团包油起酥制成,外形似浆皮,口感似酥皮。
4、哈尔滨风干肠——就是灌好的肠经过风干制成,干肠的味道也和腊肠有点象,又硬又韧,很有嚼头,建议可作零食吃。
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