湘西的美食,湘西的美食作文

1. 湖南湘西有哪些好吃的特色小吃？
2. 想在湘西把经典美食都吃一遍，有哪些推荐？
3. 冬天去湘西旅游，有哪些美景美食不可错过？
4. 湘西龙山小吃排名？

湖南湘西有哪些好吃的特色小吃？

湘西必吃美食 湘西的菜肴主要以湘菜为主，擅长制造制作各种山珍野味，制作腊肉腌肉等等。血粑鸭是湘西非常有名的特色菜，这道菜其实每家每户都会做，菜的制作过程还是比较的麻烦的。拔鸭血去倒入糯米中，然后让鸭血凝固，上锅去蒸熟，等凉下来之后，切成小方块，然后再放入锅里用茶油煎熟，再把羊肉和肥猪肉、花椒、植物油等一起爆炒，然后再放入血粑一并煮熟。也就是说，这道菜其实经过了多道工序，而且这道菜的原材料是非常的多的，所以，口感也非常的丰富，既可以吃到鸭肉的鲜美，而且又有血粑的那种香味儿，再加上其它各种配料，吃起来是非常的香浓的。

街头小吃 酸汤鱼也非常的有名，这是以坨江里的鲶鱼为原料做成的一道菜，制作的过程也是比较讲究的，而且味道还是非常鲜美的。蕨菜炒腊肉也是这里非常有名的菜肴，蕨菜的清香和腊肉的肉香融合在一起，非常的爽口。米豆腐是少数民族的一种传统的风味小吃，装盘之后的品相还是比较漂亮的，米豆腐洁白如玉，再加上一些辣椒、红油等等颜色非常的漂亮，让人一看就非常的有食欲。

有什么好吃的 酸萝卜也是湘西的比较有名的小吃，酸萝卜的颜色是非常的鲜艳的，有微微的红色还透着晶莹的白色，而且有些透明，像玉一样，切片或者是切丝都是卖相很好的，它的口感非常的好，让人觉得非常的脆，非常的清爽，吃的时候可以蘸着辣椒汁来吃，酸中带辣，味道不错。

去年暑***的时候去过湘西，可惜时间太紧，并没有玩到什么，但好吃的倒是吃了不少。要说特色小吃，我首先想到的就是那里的姜糖了。

别以为小吃都是烧烤之类的东西，糖类的也是小吃。姜糖是凤凰治风寒感冒的土方子，起初人们只是将生姜和红糖放在锅里面煮，融化后就可以服用了，后来有人觉得每次都要煮麻烦，为何不做成糖，这样就可以存放了，也就有了现在的姜糖。去玩的时候听说是特产我就买了几包回去，有事没事拿一两颗出来吃。这种姜糖既有生姜的辣，又有红糖的甜，两者完美的融合在一起竟然还有点香。

湘西的客栈都是那种古楼，很有当地的特色，我们去饭店吃饭的时候服务员给我们推荐了一道菜叫血粑鸭。刚开始我还以为是我吃过的血浆鸭呢，但是和我想的不一样，它是用糯米浸泡过的，所以吃起来的时候会有糯米的清香，虽然我是拒绝饭菜里面带甜味的食物的，但是这道菜是真不错。

我吃到过得特产也就这些了，还有没有推荐的？

文艺青年壹周君，对湘西最初的好感来自于沈从文；吃货壹周君，对湘西最深层的眷恋来自于湘西小吃。

湘西美食特别多，无论是什么腌鱼腌肉、泡菜酸菜、蝉蛹竹虫，重口味的壹周君统统来者不拒。 要说到印象深刻的，壹周君决定认真提一下灌肠粑。

虽然灌肠粑在大中国许多地方都有的，但壹周君第一次吃到，就是在湘西。

而且很多地方是把灌肠粑当成一道大菜的配料或者主角，而这里，把压轴大菜，一步步从餐桌“改良成”亲民的小吃。

灌肠粑，其实非常能体现湘西的特色——辣椒当盐，辣是必须的；腊味浓郁，虽然灌肠不比腊肉，经年累月的烟熏火燎，但是灌肠同样需要各种自然风干，晾晒等环节。

而且最重要的是，湘西永远自带神秘面纱，无论是山山水水，还是美食小吃，总能泛起一丝丝神秘的湘西味道。

论颜值，灌肠粑其实真的上不了大雅之堂，但味道，却让人惊艳。

在苗家，灌肠粑曾经也都是过年春节才做的一道大菜。但现在，湘西人更多时候把这个当成一种小吃了——这里有一家老字号的灌肠粑小摊。

灌肠粑是用血和糯米拌灌于猪肠内蒸制而成。

想在湘西把经典美食都吃一遍，有哪些推荐？

说到湘菜，马上想到“香”“辣”“酸”，有各种菜原料和辣椒搭配，有亲手制作的泡椒搭配菜品，有各种酸泡菜配料，加之或爆炒或清蒸把各种滋味互相渗透，开胃下饭，胃口大开，满足我们的味蕾。我吃过百吃不厌的湘菜有：

闻着臭吃着香的湖南臭豆腐；

肥而不腻，入口即化的毛氏红烧肉；

香而不腻的下酒菜腊味合蒸；

香辣营养的下饭菜青红小辣椒炒小鱼干；

清淡与咸腊结合的冬笋炒腊肉；

我是湘西永顺的。如果您到永顺这边游玩，可以尝湘西腊肉，腊肠，血肠，味道与别处大不一样，口感特好。这里的各类特色酸菜也是出了名的，保证口味大开。另可点上一盘本地河里的小干鱼，开胃哦😊😊

湘西地处大山腹地，湿热瘴气虫类颇多，当地居民以苗族、土家族为主，当地居民喜食酸辣咸鲜，其中颇具代表的有:

1 湘西腊肉

2 苗家酸汤

3 苗鱼

4 灯儿盏

5 血粑鸭

6 冰糖萝卜

7 菌油

8 米豆腐

9 粗粉

冬天去湘西旅游，有哪些美景美食不可错过？

谢邀，冬天去湘西旅游我个人推荐张家界，张家界地处湘西北部，周边有很多很优美的毗邻风景区，地域跨度很大、人文***也很丰富，而且各地的风土人大不一样。

自然景观-----张家界地处于云贵高原隆起区与洞庭湖沉降区之间，，形成了当今这种高低悬殊、奇峰林立、万石峥嵘、溪谷纵横的自然奇观。

湘西的美食嘛个人觉得，小米粉蒸肉，米豆腐，米粉都不错，去湘西旅游的朋友们可以尝尝。

谢邀，在湘西冬天旅游，并不是在古镇，古城游玩，现在古镇，古城不在吸引，其实现今许多游人喜欢尚未开发的原始风景，才能达到心中狂野的效果。

今天借春节来临之际，我就给喜欢丛林探险，洞穴探秘，丛林古寨探奇，介绍神奇美食之地――万坪镇。万坪风景特别之处，并不是杉木河***风景，而是丛林原始古寨风景，丛林许多风景还没人为发现，万坪美食有万坪火腿，万坪豆腐，万坪竹酒，独创之美味，在狂野原始丛林休息品尝，是穿越古代，用竹桶喝酒，大口吃着万坪美食，冥想的与古人谈古论今，是何等的野性潇洒，，，，，

到万坪走杨家寨咱竹坡，观人字洞岩壁恐龙化石，在往上斜走看八卦洞无字祭祀太极图碑，下西约一公里探险天坑洞穴，上走穿越丛林赵大王练兵场，下面是杉木河库尾赵家寨古王台遗址，后面约5公里有条避秦战乱城墙，旁边有个马基湖，有湘西最大的鬼寨，上面穿越马鞍坪，小杨家坪，向家寨，覃家寨，翻过太平山就是七仙界旁有个仙女洞，现今都荒无人烟，直线丛林约50公里。

注意事项，冬天去注意大型原生动物，曾经过去有人发现丛林有老虎，夏天注意有蛇出没，此丛林有人看见一条很大的蟒蛇，最好是多人相伴，走进杉木河丛林，电话无信号，所以如有人探险这才是关健问题！

凤凰古城，吃血粑鸭。泸溪县白沙夜景，宵夜应有尽有。永顺不二门温泉，和老司城遗址，吃万坪火腿。古丈红石林和坐龙峡，喝古丈毛尖，吃古丈铁板烧。花垣边城，花垣性肠，酸汤，都是当地特色。保靖吕洞山，喝黄金茶。龙山乌龙山大峡谷，惹迷洞里耶古城。。。。湘西到处都是好吃的。。。。。

谢邀，旅游景点楼上的哥们都讲了 讲一***意事项把，第一点千万不要在著名景点过夜 也不要在那些地方购买什么纪念品，商业气息太严重 会影响自己的旅游体验，第二点值得一看的地方除了凤凰以外还有边城茶峒，其他一些太多的地方我也没去过 你可以根据自己的时间和兴趣安排下行程 第三 最后建议去一趟吉首吃一下湘西小串 推荐去湘西大剧院旁边巷子里吃 ，还有湘西有种绿色的糍粑 是在麻辣烫摊子上卖的 非常好吃 每次过去必吃。这是自己在湘西生活一年的经验 欢迎借鉴

湘西龙山小吃排名？

包谷酸炒腊肉是当地人喜爱的一道菜肴，虽然制作简单，但是深受当地人的喜爱。龙山县洗车河镇的霉豆腐全国闻名，香辣可口、油而不腻。燕麦粉蒸螃蟹也是当地制作独特的一道美食，美食爱好者可以去亲自体会一番。