昆明有烧饵块、冠生园糕点、鲜花饼
大理有乳扇
迪庆有牛肉干、奶渣
普洱有鸡豆腐、酸鸡脚
玉溪有黄鳝米线、大肉米线
西双版纳有臭牛皮,烤鱼,香竹饭……
过桥米线,大理烤乳扇、三道茶,建水烤豆腐、酸石榴、溜草芽,蒙自年糕、甜石榴,元阳哈尼豆豉,腾冲饵块,版纳竹筒饭,香格里拉烤乳猪,华宁老肉皮,富源酸汤猪脚,昭通三七炖鸡
云南是一个多民族省份,不同民族聚居也就造就了不同的饮食文化和特色小吃。例如昆明的小锅米线,大理的乳扇以及生皮。还有蒙自过桥米线,石屏烧豆腐。建水鸡脚,建水汽锅鸡。还有烤饵块,烤野生菌等等。
说到云南,独特的地方美食不论从原材料到饮食习俗都具有独特的地方特色,不仅让你大饱口福,还能让你大饱眼福。
下面跟我一起来了解一下云南每个地方的独特美食吧。转发或者收藏一下,下次去云南记得打卡哦。
1.昆明-小锅米线
小锅米线是昆明人最喜欢的米线的吃法,米线在炭火上用小锅煮沸,里面加入的鲜肉,给米线增添了无尽的鲜和香。
2.曲靖-宣威火腿
这可是云南著名的地方特色之一,历史悠久,始于明代。以乌蒙猪为原料,独特方法腌制,肥瘦适中,香气浓郁。
3.玉溪-冬瓜蜜饯
玉溪独特小食之一,同样历史悠久,蜜饯入口即化,十分爽口。
4.昭通-油糕稀豆粉
昭通传统特色小食,是金黄酥脆的油糕和清香四溢的稀豆粉的完美结合。
一说到云南,大家就会想到过桥米线,云南地大物博,除了米线还有许多其他的美食,浦生鲜按照云南的不同地理位置给大家介绍一下云南各地的美食情况。
以昆明、玉溪为主的云南汉族菜系统,特点是口味偏清淡、鲜咸,比其他地区更嗜甜,酸甜口的泡菜让滇西人吃了连连乍舌。
作为云南省会的昆明博***众长,融汇各地精粹。建水产的紫陶砂锅,武定的阉鸡,昭通的天麻,文山的三七,汇聚在一起做出一锅汪曾祺先生吃了也叫好的汽锅鸡。
烧饵块夹油条的甜咸酱、豆花米线的爽嫩劲、臭豆腐小锅米线的咸香,小吃比正菜更让人垂涎欲滴。
玉溪地区的凉米线、豌豆粉酸爽可口不必多说,甜品更是滇中一绝。
滇西地区海拔一路走高,高寒地区需要牛羊肉与乳制品为人体提供充足的热量。因为山区不利于储存运输肉类,所以多选用腌制食品。
大理雕梅大理处于滇西交通要冲,有临近洱海的优势,稻作、水产、山珍皆有。其中雕梅、酸泡梨、话梅等腌制果脯远近闻名。
你好,很高兴回答你的问题
在云南省米线是风糜全省,深受各族人民喜爱的风味小吃
吃法多样,凉热皆宜。
云南的小锅米线和过桥米线最具地方特色。
建议你尝试过桥米线
当然还有傣家撒撇、傣族酸菜、竹筒饭、傣族小锅米酒
拜泉县火器张先生火炉烤肉店位于拜泉县拜泉镇恒冠豪庭2号楼门市(东三道街北路东),注册资本为,成立于2017-02-27,目前公司的主要经营范围是小吃服务。
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分享一下我的经验 可以参考一下
🚗昆明自驾 车程1h 到达澄江市 途径时空隧道一样的网红隧道
对于澄江的第一印象并不是很好 城市道路比较狭窄 城市建设也一般 但是作为昆明的后花园 它的确做到了 给心灵休憩 忙碌喘息
🌊这里的海很清澈 天很辽远
✨悦莲公园 看到照片 但是今年由于疫情影响 要到
云南玉溪澄江抚仙湖,中国深水型淡水湖泊,水质和水量为云南九大高原湖泊之最。知名度没有洱海和滇池高,但是正因为如此,抚仙湖相比其他两个湖更加生态化。基本上都是昆明本地人去度周末,还没过度开发。抚仙湖整个湖看起来跟海差不多大,湖水晶莹剔透、清澈见底。
抚仙湖的主要景点有月亮湾湿地公园、抚仙湖公园、太阳山小镇、樱花谷、禄充景区、星空小镇、孤山岛风景区,在抚仙湖边,有山有水的日出、日落同样很美。
交通:我觉得抚仙湖很适合自驾游,如果有证有技术有条件的话,可以试试,一路走走停停的那种,感觉很自在。
住宿:当地有很多住的地方,酒店以及各种民宿都各有特色。最出名的是月亮湾的希尔顿和悦椿,但价格太高,性价比也不高。比较推荐的是月亮湾湿地公园正对面的那些民宿,环境都还挺好的,很划算。
饮食:抚仙湖的当地特色是铜锅鱼、抗浪鱼和铜锅洋芋饭。在禄充景区吃饭的话推荐湖边的农家乐,特别是石锅鱼,很有特色。这里还有很多蓝莓园,粒大好吃,推荐夏天来***摘或者买,超级便宜,路边的蓝莓酒和蓝莓干就不建议买了。当地的特产“德春牌”也是比较推荐的,特别好吃,也不贵,当地人说藕粉吃了对肠胃不好的人很好,可以调理肠胃。
吃:澄江莲藕、抚仙湖的20多种鱼还有农家的洋芋焖饭都是当地的特色食品。到明星鱼洞吃鱼是旅游日程的一部份。明星鱼洞紧靠水边,一溜饭馆排开,清一色的菜式铜锅鱼,洋芋焖饭,鱼多是从湖里打上来的,很新鲜,客人自选鱼过秤后,饭馆用铜锅放入清水清煮鱼,鱼肉鲜嫩,没有丝毫鱼腥昧。洋芋焖饭也是用铜锅在火上慢慢烤出的,就着农家的各式咸菜味道也不错。
玩:澄江东海岸沿湖新建了很多人工湿地,其中也有湿地公园,悦春酒店下边就是个湿地公园。再向里边走的话到那个樱花谷,再走就到太阳山目前还在建设中。一直在走就是到了热水塘可以泡泡脚,以前能泡澡的现在被拆了。在过去到海口,那边有个温泉公园,现在这几天能看见海鸥。
澄江抚仙湖景点很多,最近很火的广龙湖海湾湿地公园是游客们喜欢去的网红打卡地,那里有成片的花海。还有月亮湾湿地公园也不错,不远处还可以去樱花谷走一走时光栈道,这几个景点相距不远。另外,明星渔洞和孤山风景区也不错,可以去尝尝当地的特色美食铜锅洋芋饭和铜锅鱼.......
作为历经十年,行程二十万公里的床车自驾游爱好者。非常荣幸的告诉你,抚仙湖非常值得去!若时间安排自由,建议避开节***日去是更好的选项。且去之前,做好线路规划非常重要!非常重要!!!会让你在有限的时间里享受湖光山色的美好时光,,,,,,
抚仙湖很大,象像禄充风景区,阳光海岸风景区,樱花谷,大河口渔村等景点都可通过环湖慢慢玩。同时为了拍出好的片片,调整好环湖方向,时间段也非常重要!!!
禄充风景区。爬笔架山,吃铜锅鱼、铜锅饭、小吃、[_a***_],骑水上单车,划船。阳光海岸风景区。晚上可以喝啤酒,阳光海岸属于江川地界,所以可以顺便玩玩江川县城。樱花谷后面有一片白沙滩,有点异国情调,,,,
抚仙湖是中国最大的深水型淡水湖泊,珠江源头第一大湖,属南盘江水系,位于云南省玉溪市澄江、江川、华宁三县交界地区,距昆明70多公里。
抚仙湖是一个南北向的断层溶蚀湖泊,形如倒置葫芦状,两端大、中间小,北部宽而深,南部窄而浅,中呈喉扼形。湖面海拔高度为1722.5米,湖面积216.6平方公里,湖容积为206.2亿立方米,湖水平均深度为95.2米,最深处有158.9米,相当于12个滇池的水量,6倍的洱海水量,太湖的4.5倍,占云南九大高原湖泊总蓄水量的72.8%,占全国淡水湖泊蓄水量的9.16%。抚仙湖水质为I类,是国家一类饮用水源地,也是我国水质最好的天然湖泊之一,,,,,,
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