湖南怀化美食,湖南怀化美食排行榜前十

1. 怀化市哪里有特色的本地美食？
2. 怀化市有什么好吃的小吃？

怀化市哪里有特色的本地美食？

怀化是属于湖南湘西地区，面积7.87平方公里，人口1788万人，而湘西菜也是湖南湘菜很重要的一部分，怀化菜最具代表的有：芷江鸭 鸭子肉紧，入味，外皮酥脆，油而不腻，味道非常独特，到怀化必吃的特色菜之一，说到湘西，还有就是腊肉，湘西腊肉与众不同的就是腊肉中的肥肉部分，油光发亮，晶莹剔透，吃起来肥而不腻，满嘴肉香四溢，真的值得推荐。最后要说的就是侗家腌肉，侗家人特别喜欢吃酸，所以腌肉纯香肉脆，味酸回甜。所以到怀化一定要吃以上推荐的这几种特色，希望能帮到你

1.纱厂粉 位于五三五医院附近

2.金花泡菜 位于怀化市花溪路

3哈哈卤味 位于湖天开发区实验小学旁

4.曾氏鸭肉粉 位于新湖天大桥桥头

5.湘西金源羊肉粉 位于怀化市红星路

6.豆腐炒肉 位于三角坪附近

7.开口露馅 位于人民南路与一中路***汇处

8.沁云粉店 位于舞水路二中对面

9.晓英餐馆 位于新街昌硕广场对面

10.大大龙虾 位于府星路富豪大酒店对面

怀化市有什么好吃的小吃？

有很多有特色的小吃。

1.靖州蜜饯，是湖南省怀化市靖州苗族侗族自治县的特色小吃。靖州蜜饯是用柚子、冬瓜、菜瓜、黄瓜、苦瓜、红豆、西红柿、刀豆、瓜筒子、天茄子等作原料，切成片、长方形、菱角形及其他花样。用刀雕刻出龙、凤、花、鸟、虫、鱼、叶等图案，放在水中漂洗，然后拌白糖或蜂蜜，晒干即成。吃起来香甜可口，风味独特。

2.芷江鸭，是湖南省怀化市芷江侗族自治县的特色小吃。芷江鸭选用放养麻鸭为原料，放入多种天然香料，***用侗乡传统工艺精制而成。主要制作原料有芷江麻鸭、油、姜、辣椒、葱、大蒜、生抽、豆瓣酱、胡椒粉、盐、米酒等。成菜色泽鲜艳，肉质细嫩，爽滑不腻，口感独特，色香味俱全。

3.新晃黄牛肉，是湖南省怀化市新晃侗族自治县著名的特色小吃。新晃黄牛肉可制作出冷鲜牛肉、腌腊牛肉、酱卤牛肉等。牛肉的特点是肉质细嫩，香味浓郁，味道醇厚，风味独特，营养价值高。

4.洪江米粉，是湖南省怀化市洪江区的地方风味小吃。米粉洁白甘爽，汤汁鲜美，吃起来松软酥香，回味无穷，是洪江人喜欢吃的食品。

5.新晃锅巴粉，是湖南省怀化市新晃侗族自治县的特色小吃。锅巴粉主要制作原料有大米、绿豆、花生、分葱、蒜叶、萝卜叶等。将原料做成的浆在锅里烙成饼，冷却之后卷成卷，切成长条状的丝。