1、峨眉山雪魔芋是四川优质产品,俗称黑豆腐,在峨眉许多乡镇都有出产。
2、峨眉山豆腐乳拥有长达五百二十多年的悠久历史,代表了白腐乳。作为四川省的著名传统特产之一,峨眉山豆腐乳闻名世界。
3、峨眉糕又名黄糖糕,至今发展已有一千多年,是享誉中国的地方特产。
4、峨眉夜抄手,即鲜汤熬馄饨,美味无穷。
6、峨眉凉粉种类繁多,除了黄白凉粉之外,还有一种独具特色的凉粉,名为打手摊子。
7、峨眉鳝丝,由鳝鱼切丝,以及蒜苗、豆芽、粉丝,加上特制酱料烹饪而成。
峨眉山有名的特产,这其中有峨眉山著名品牌峨眉山藤椒、峨眉山矿泉水、峨眉山“独蒜”,还有峨眉山雪蘑芋、三合泥、峨眉鳝丝、、峨边竹笋、苏稽米花糖、峨眉糕等美食小吃。
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