承德美食攻略,承德美食攻略大全

1. 承德两日游，除了避暑山庄，还有什么景点可以推荐？美食呢？
2. 承德避暑山庄十大小吃有哪些？
3. 承德市有什么特色美食？

承德两日游，除了避暑山庄，还有什么景点可以推荐？美食呢？

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承德位于河北省东北部，距北京254公里，素有“紫塞明珠”之美称。

普乐寺：建于乾隆三十一年，是一座***寺庙，乾隆皇帝决定修建一座寺宇，“普乐寺”意为“天下统一，普天同乐”。

普乐寺的建筑为汉藏结合式，寺庙坐东朝西，占地面积2.4万平方米，普乐寺是一座奇特的庙宇，建筑中轴线正好与东方的棒槌峰相对。

寺内的主体建筑“旭光阁”是仿北京天坛的“祈年殿”而建，高大雄伟，气势非凡。

普乐寺游人不多，庭院幽静，这才有***寺院的庄严肃穆气氛，在旭光阁平台可以看见棒槌山。

传说乾隆皇帝认为棒槌峰是神物，专门在朝向棒槌方向增建一座山门，出山门左转，不多久，棒槌形象就展现在眼前。

棒槌山：远远看去，它就像妇女捶打衣物的棒槌一样。

走近看，他却是一座挺拔耸立的山峰，棒槌山不远处，有座小山丘，形状像一个蹲伏在地的青蛙，所以叫“蛤蟆石”。

传说“棒槌山一倒，蛤蟆石就跑”。仔细观察发现，蛤蟆石正处在棒槌山咋不到的地方，好像一只蛤蟆为了躲避倒下的棒槌慌不择路地逃跑，从另一端看，它那微微张开的嘴仿佛在喘气，常言道：摸摸棒槌山能活一百三，钻钻蛤蟆洞，一辈子不生病，

避暑山庄可以待一天，第二天可选外八庙或者磐锤峰。外八庙通常去普陀宗乘之庙，也就是小布达拉宫，它和须弥福寿之庙是一张通票。普宁寺又是一个景区，里面的大佛也值得一看。

如果只给避暑山庄半天时间，后半天去外八庙，第二天去木兰围场或者兴隆那头，太累不推荐。

吃的我们去了老三羊汤，还可以吧。

承德避暑山庄十大小吃有哪些？

承德有名的小吃。

一炒碗托儿，二喝豆浈儿，三西域春的饺子，四马家烧麦，五鸡蛋灌饼，六角瓜塔儿，七桥面和了，八散状儿，九平泉羊汤，十莜面窝子。另外还有很多很多小吃，别的地方也都有，不算是承德名吃，这里就不再赘述了。

承德市有什么特色美食？

承德小吃：平泉羊汤、五奎元改刀肉、南沙饼、绿豆糕。围场粘豆包、粘糕、手把肉。丰宁烤全羊、莜面鱼子汤、手搓莜面饸饹、凤山千张、窄岭大酱、酱咸菜。隆化一百家子拨面、煎荞面血肠、张三营豆片、荞面鸳鸯蒸饺、糜子面饽饽。宽城蒸血清、都山水豆腐、甘栗仁、潘家口水库炖大鱼。兴隆糖炒栗子、核桃、山楂系列食品、血肠、下台子豆片。承德县烙糕、煎饼、杀猪菜、三角肉、扣肉。滦平羊下货。承德市煎碗坨、绿豆饹馇、鲜花玫瑰饼、杏仁茶、豆汁、驴打滚、吊炉烧饼、老三羊汤、荞面饸饹、陈家熏鸡、二仙居锅贴、北梁松枝包子。土特产：榛蘑、肉蘑、板栗、榛子、核桃、杏仁、大扁、白蘑。

承德不仅是文化名城，承德的美食文化也是源远流长。因为避暑山庄是***园林，清代皇帝常来避暑，所以全国各地的小吃技艺也流入此地并得到了发展，加之承德地区盛产多种山珍野味，从而使得承德的地方小吃别具一番风味，下面就来给大家介绍一下承德的美食。

煎碗坨

煎碗坨是承德独有的风味小吃，距今已有200多年的历史了，因为承德特产荞麦，加上承德特有的山泉水做出来的荞面碗坨晶莹有弹性，加上调料吃起来酸辣鲜香、滑润筋道。据说乾隆年间，皇帝寻幸热河时，这道美食得到了皇帝及大臣们的喜爱。

鲜花玫瑰饼

玫瑰花是承德市的市花，用玫瑰花制做点心已经有300多年的历史了。鲜花玫瑰饼以新鲜玫瑰为主要材料，***用传统工艺精制而成。其口感香甜酥软、有浓浓的玫瑰花香而且玫瑰饼造型美观，是馈赠亲友的上好礼品。据史料记载鲜花玫瑰饼是清朝皇宫的御膳食品之一。

拨御面

拨御面是承德一道色香味俱全的小吃。御面的主要食材是白荞面，荞面有开胃健脾、降低血压的功能。其卤汤是经过精心熬制的老汤加上承德特产的菌菇等调配而成。其口感面条纤细如丝，面汤唇齿留香。据说乾隆吃过后连赞此面“洁白如玉，赛雪欺霜”。

这些只是承德美食的一部分，想了解更多，那就快来承德亲自尝尝吧。

承德作为满清文化代表城市，不仅有避暑山庄及外八庙等世界文化遗产，饮食上自然有他独到的特色，并且又是多民族聚集地区，区域划分虽在华北，但从实际地域来说属于东北和内蒙相邻地区，饮食习惯融合了多民族，多地区的特点，也孕育出承德独特的风味。

个人推荐1：满族八大碗

承德是清朝第二政治文化中心，自然有一定的满族文化沉淀，满族八大碗是满族经典名菜，烹饪手法***扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等，炊具使用黑铁锅，烧柴火精心制作，无污染，无异味，属于纯天然食品，深受人们的欢迎。

承德宾馆·承德宴 满族八大碗

个人推荐2：宽城小炒肉

宽城小炒肉精选承德本地猪里脊，精湛刀工改刀切丝，配以当地承德宽城县野生花椒研磨的花椒粉，口感鲜香。辅以干冰装点，烟雾缭绕如仙境，绿水环抱似桃源。

承德宾馆·承德宴 宽城小炒肉丝

个人推荐4：纯手工捞粉