1、海南鸡饭
说起海南怎么能不说招牌的海南鸡饭呢,海南鸡饭是海南的特色美食,主要食材是鸡肉和大米,主要烹饪工艺是烫煮,主要以海南文昌当地的白切鸡为食材,同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭,故得名海南鸡饭。
海南鸡饭
2、抱罗粉
抱罗粉是海南的特色美食,因盛起文昌市的抱罗镇得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了,抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜,抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸, 其味妙不可言。
抱罗粉
3、陵水酸粉
陵水酸粉是海南的特色小吃,酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷,因为陵水是海南省的一个县,全名为陵水黎族自治县,由于陵水制作的酸粉最为正宗,也最好吃,陵水酸粉的名称即由此而来,随着陵水酸粉在海南省内传播,其他一些市县也有人制作酸粉,但味道却不如陵水原创地区的味道正宗,渐渐地对大部分来说就有了一个陵水酸粉的名称。
陵水酸粉
4、海南粉
海南有一种酸豆,比较出名。它的果实做成饮料取名酸豆王,味道极好,市面上到处可以买到。做魚时,放上一两棵酸豆,别有风味。三亚凤凰镇梅村有一株千年酸豆王树,独树成景,吸引不少游客。
1、海南鸡饭
说起海南怎么能不说招牌的海南鸡饭呢,海南鸡饭是海南的特色美食,主要食材是鸡肉和大米,主要烹饪工艺是烫煮,主要以海南文昌当地的白切鸡为食材,同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭,故得名海南鸡饭。
海南鸡饭
2、抱罗粉
抱罗粉是海南的特色美食,因盛起文昌市的抱罗镇得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了,抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜,抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸, 其味妙不可言。
抱罗粉
3、陵水酸粉
陵水酸粉是海南的特色小吃,酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷,因为陵水是海南省的一个县,全名为陵水黎族自治县,由于陵水制作的酸粉最为正宗,也最好吃,陵水酸粉的名称即由此而来,随着陵水酸粉在海南省内传播,其他一些市县也有人制作酸粉,但味道却不如陵水原创地区的味道正宗,渐渐地对大部分来说就有了一个陵水酸粉的名称。
陵水酸粉
4、海南粉
海南有一种酸豆,比较出名。它的果实做成饮料取名酸豆王,味道极好,市面上到处可以买到。做魚时,放上一两棵酸豆,别有风味。三亚凤凰镇梅村有一株千年酸豆王树,独树成景,吸引不少游客。
可以吃到盐水加积鸭、农家谷鸭、荔枝木头长流鸭、临高乳猪、荔枝木白莲鹅、铺白煲仔饭、海南粉、琼海牛腩粉、陵水酸粉等多种种海南特色美食,还有些海南特色小吃:芒果肠粉,椰子果冻,清补凉,椰子饭,菠萝饭等
2.骑楼老街海南美食广场
汇聚海南四大名菜:文昌鸡,东山羊,加积鸭,和乐蟹。及各地的著名小吃:文昌抱罗粉,琼海清补凉,陵水酸粉,东山椰丝粑粑麻麻等,以及海口传统老爸茶美食:各种蒸笼包子,蒸笼排骨,烧麦,各种甜品等。还有海鲜烧烤。
3.骑楼老街区博爱南路传统巷口美食
西门斋菜煲,博爱北水巷口辣汤饭,十三小鱼煲,饶园巷牛肉粥,西门亚妹海南粉,博爱南肥婆兰海南鸡饭,西门阿二炖盅饭,博爱南正一炖盅饭,新华南老彭记清补凉等
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