石家庄长安区有很多好吃的地方,其***产也很多。首先,长安烤鸭名声在外,鸭子嫩肉香,一般在烧烤店里能吃到。
其次,长安窝头也是必吃的特色小吃,松软爽口,搭配不同的菜肴都很美味。如果想要尝试当地的面食,不妨去品尝武盈涮面,面条劲道,配上鲜嫩的羊肉片,简直是绝配。此外,还有烤肉串、鸡架子、烤饼等特色小吃,都值得一试。总之,长安区的美食种类丰富,让你大饱口福。
1、葫芦鸡
葫芦鸡被誉为“长安第一味”,因为形如葫芦,所以得名葫芦鸡。鸡经过清蒸、笼煮、油炸三道工序,成品色泽金红、皮酥肉烂。
2、凉拌腰丝
凉拌腰丝是西安饭庄的一大看家菜,因用猪腰子和其他辅料、调料以温拌的方法制成而得名。这道菜刀工细致,烹调方法考究,味道更是香浓清爽。
3、枸杞炖银耳
据传,张良在隐居的时候经常炖银耳吃,代表意思清白。隋末唐初,房玄龄和杜如晦协助李世民推翻隋朝统治,为了国家赤胆忠心,之后在清炖银耳中加入了枸杞,寓意清白和赤诚。枸杞炖银耳具有润肺补肾、生津益气的功能。
4、煨鱿鱼丝
这道菜的制作非常耗时,首先需要把鱿鱼丝用小火煨一天一夜,所以当时要想吃上这道菜,就必须提前两天预订。
5、水晶莲菜饼
水晶莲菜饼是用莲菜作为主料,和面粉制作成面团,然后把核桃仁等当做水晶馅包进去,再进行煎炸做成的,色泽金黄、润甜适口。
一是西安凉皮,味酸,辣,爽口,凉香,其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以白,薄,光,软,筋,香而闻名,凉爽可口,宜夏天食用。
二是长安豆腐干,豆腐干是豆腐的再加工产品,咸香可口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干在制作过程中会添加食盐,茴香,花椒,大料等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为素火腿
1. 风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝。------唐代李白《金陵酒肆留别》
释义:和风吹着柳絮,酒店里溢满芳香;吴姬捧出新压的美酒,劝客品尝。
2. 兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。------唐代李白《客中行》
释义:兰陵的美酒,透着醇浓的郁金的芬芳,盛在玉碗里看上去犹如琥珀般晶莹。
3. 开轩面场圃,把酒话桑麻。------唐代孟浩然《过故人庄》
1、海宁宴球:宴球是海宁独具特色的一道美食,选料精细,制作工艺考究。用肉泥捏成球状,然后裹上猪皮一起放到蒸笼里蒸熟。蒸熟后香味四溢,十分诱人食欲。吃的时候蘸上酱料,口感绝佳,让人赞不绝口。
2、芽麦圆子:芽麦圆子是用糯米粉和芽麦一起制作而成的一道特色小食,植物清香味沁人心脾,外表金黄焦香,外酥里软,吃起来口感丰富,甜而不腻,独具风味。
3、臭苋菜梗:臭苋菜梗是一道独具风味的美食,闻起来臭吃起来香。味道浓郁独特,美味可口,那滋味妙不可言,十分值得品味。
4、眼睛糕:眼睛糕是当地的特色小吃,用糯米包入馅料制作而成。口味可咸可甜,滋味丰富,软糯可口,深受当地人的喜爱。
5、百果***饼:百果***饼是当地的一道传统美食,历史悠久,制作精良。***用面粉、白糖、芝麻、青红丝、糯米粉、鸡蛋、花生碎等制作而成,外表酥脆里面软绵可口,甜而不腻,十分具有风味。
6、八宝汤:八宝汤是夏日里十分受欢迎的一道特色美食,用红枣、绿豆、莲子、糯米、银耳等制作而成。润滑爽口,滋味甜美。吃起来冰凉清爽,有消暑解烦的功效
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