勐腊美食,勐腊美食推荐

1. 勐仑的特色菜？
2. 景洪好吃的早点？
3. 泼水节吃什么美食？

勐仑的特色菜？

勐仑是云南省西双版纳勐腊县的下辖镇，是一个以傣族、哈尼族为主体，彝族、基诺族等多民族杂居镇。

勐仑特色菜有传统傣味儿：

香茅烤鱼：巨好吃，鱼特别新鲜、烤的恰到好处，外焦里嫩，搭配沾水辣开胃。

哈尼族美食：鸡肉稀饭是哈尼族的传统美味佳肴。

竹筒烧肉：一般用猪腿肉，加入香菇配料，佐料是野生的香茅草、薄荷等，烧肉所用的竹筒是当地特有的香竹，再用芭蕉叶塞满开口，放在炭火上烘烤，异香扑鼻，食后唇齿留香，令人回味无穷。

景洪好吃的早点？

景洪是中国云南省西双版纳傣族自治州的一个城市，这里有许多美味的早点供应。以下是一些景洪好吃的早点推荐：

1. 傣味豆腐干：景洪有很多小吃档口会贩卖傣族特色豆腐干。它们通常以辣椒、香菜、花生碎等配料烹饪而成，口感麻辣鲜香，非常适合作为早餐或小吃。

2. 傣味米线：米线是云南特色的传统面食之一，景洪也有自己独特的版本。傣味米线通常搭配浓郁的牛骨汤或者鸡汤，再加上豆皮、香脆猪皮和各种调料，味道丰富诱人。

3. 景洪包子：景洪的包子种类繁多，有肉馅包子、素馅包子、粽子形状的包子等等。你可以尝试当地的传统口味或者寻找创新口味的包子来品尝。

4. 云南小锅米线：这是一道颇具代表性的云南早点，也在景洪广泛受欢迎。它是将细米线配以各种配料，如肉片、炸黄豆、酸笋、绿豆芽等，搭配上浓郁的汤底，非常美味。

5. 傣族烧饼：这是一种傣族传统面食，在景洪很受欢迎。烧饼通常比较厚实，口感松软，与其他小吃搭配食用效果更佳。

以上是一些景洪好吃的早点推荐，希望你尝试并享受这些美食！请注意，在选择餐馆或小摊时，请根据自己的口味和偏好来做出选择。

泼水节吃什么美食？

　　1.毫诺索

　　豪诺索是傣族泼水节食品，也是傣族年节家家必备食物。实际就是年糕的一种，及用糯米做成的多种粑粑，在节日里食用。

　　原料：糯米，赤砂糖，芝麻，紫苏子，花生仁，芭蕉叶，石梓花，清水。

　　做法：将石梓花晒干磨粉。红糖切细，苏子焙香、芝麻焙香春成泥，花生米焙香去皮舂成粒粒。糯米洗净，用清水浸泡4小时磨成浆，滤去水分成吊浆面。将上述配料放入吊浆面拌匀成面团，芭蕉叶洗净烫软切成方块，用两层芭蕉叶放入面团包成方扁形的小包，入笼蒸熟即成。

泼水节

　　2.叶包蒸猪肉

泼水节是少数民族节日，那天可不分男女老少，互相泼水，泼水节那天美食可以尽情享用，可吃的美食有：毫诺索是傣族泼水节食品，也是傣族年节家家必备食物，同年糕相近，用糯米做成多种粑粑，在节日里食用。

叶包蒸猪肉也是傣族的特色菜，景洪市的最出名。

泼水节吃豪诺索、香茅草烤鸡肉、酸笋煮鱼、叶包蒸猪肉等传统节日食品，其中豪诺索是傣族泼水节食品，也是傣族年节家家必备食物。实际就是年糕的一种，及用糯米做成的多种粑粑，在节日里食用。

香茅草，为多年生草本，最重要的热带香料作物。傣族常用香茅草的嫩芽和小叶作香料烹制菜肴，其中最有名的就是“香茅草烤鸡”。色泽金红，鲜香酥脆，滋嫩爽口，享誉春城。

酸笋煮鱼是云南傣族名菜，清新的笋子经过研制，自有特殊的酸味，用来煮鱼。掩盖鱼的腥味同时又有清笋的香味及酸味，云南人特别爱吃。

叶包蒸猪肉：景洪市傣族的风味食品丰富多彩，尤其是叶包蒸猪肉特别出名，是当地的特色菜。