湖北荆州美食,湖北荆州美食介绍

1. 荆州特产有哪些可带走？
2. 荆州十大好吃的特产？
3. 湖北荆州有什么特色小吃？

荆州特产有哪些可带走？

1、洪湖莲子

洪湖莲子是中国国家地理标志，具有颗粒饱满、皮薄肉厚的特点，滋味清香甜润，复含多种维生素、生物碱、类黄酮等营养成分，有很好的食疗和药用价值。

2、白云边酒

白云边酒是“全国十大文化名酒”之一、“全国十大最受消费者喜爱的产品”之一，具有芳香优雅、酱浓协调、绵厚甜爽、圆润怡长的特点，是中国驰名白酒精品。

3、金漆盆盘

湖北荆州处于一泻千里的江汉平原，气候适宜，物产丰富旅游之余可带点特产赠送亲友。

1.荆州魚糕。

2.洪湖莲子。

3.松花皮蛋。

4.笔架魚肚。

5.荆州锦绣。

6.洪湖莲藕。

7.白云边酒。

8.七色糕点。

等等

我是宜都的，挨着荆州松滋，我有几个好哥们是荆州公安洪湖的。我冒昧在此作答，不周之处，望各位老师指正：

荆州特产：有品牌的、知名度高的，有小胡鸭、荆沙鱼糕、白云边酒、洪湖莲藕、洪湖腊鸭、公安锅盔、公安东南醇牛肉牛杂、黄山头酒、监利粮食酒。额，松滋烧鸡公不知道算不算特产，反正味道不错😊

荆州，湖北省地级市，古时又称江陵。长江中游重要的城市，座落于湖北中南部、长江中游、江汉平原中心地带，全市国土面积1.41万平方公里，总人口达690万左右，下辖荆州区、沙市区、江陵县、松滋市、公安县、石首市、监利县、洪湖市8个县市区和荆州开发区、华中农高区、纪南文旅区3个功能区。

荆州历史悠久，人民安居乐业，物产丰富！自古以来有许多让人流连忘返的美食和特产。比如有一.千张扣肉，此菜以肥瘦兼有的五花猪肉为原料，经煮炸，上红糖色，切成薄片，以碗扣住蒸熟，由于肉片薄如纸，形如梭，片数多，故名千张扣肉，又名梳子肉。二.洪湖藕饼，　藕饼又叫藕夹，就是在两片藕之间塞上肉泥，外表裹以面粉，用油煎成的食品。三.　　冬瓜鳖裙羹是以鳖(又称甲鱼、团鱼、脚鱼)的裙边和嫩冬瓜一起煨制的一种汤。四.油炸藕丸，　传说乾隆皇帝三下江南途经洪湖时，当地州官为敬奉天子，要厨师们拿出绝技，让天子吃藕不见藕而制出的美食。五.　荆州花糕，源于战国。鱼糕是荆州一带特有的风味，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。六.九黄饼，味道香美，源于西晋，为人们九九登高的美食。七.“湘妃糕”，是湖北公安县的传统佳肴，现名三鲜头菜。……

总之，如果大家来了荆州，一定要带走一些特产美食，感受一下生活的美好！　　

我是一名地道的湖北荆州松滋人，个人觉得荆州最出名的除了古城应该就数白云边酒了。荆州古城自古乃兵家必争之地，因为三国时期，关羽大意失荆州而闻名天下。而白云边酒就和现代人们的生活就有非常紧密的联系了，可以说湖北人只要会喝酒的，基本都喝过白云边酒。白云边在不光湖北省内很受欢迎，还在河南、湖南、江西等邻居省份也有不错的口碑。

再说说荆州的特产美食，主要有香肠、腊鱼、腊肉、鱼糕、腌菜扣肉、各种丸子（绿豆丸子、藕丸子、汤丸子等），这些基本都是过年期间家家户户都有的菜，可能每家都会根据自己的喜好去调制不同的口味。

其实，荆州也有好多的民间特色美食可以品尝，比如牛肚火锅、鳝鱼炖腌菜、猪蹄炖海带、团鱼火锅（甲鱼）、懒豆渣、杂胡椒、莲藕汤、干锅黄骨鱼、公安锅盔、红烧小龙虾、螺肉炖腌菜、尖辣椒炖猪大肠，这些美食有的已经在被渐渐的遗忘，即使是当地人都很难能够吃上了。

还有一些比较方便携带的特产，像荆州本地的小胡鸭***，黄酥糖，米子糖，芝麻糖，炸面结（串串子），洪湖藕尖，发糕等，想带特产回家送给亲朋好友，这些都是不错的选择。

荆州十大好吃的特产？

荆州鱼糕：是荆州地区的八大名肴之一。

笔架鱼肚：是湖北省石首市的特产，也是中国国家地理标志产品。

洪湖莲子：是湖北省洪湖市的特产，也是中国国家地理标志保护产品。

公安葡萄：产自湖北省公安县。

荆州大白刁：是湖北省荆州市的特产水产品。

洪湖野鸭：是指洪湖地区种类繁多的野生水鸟。

洪湖大闸蟹：蟹壳呈青泥色等特征。

糯米包油条：是荆州著名的早餐小吃。

湖北荆州有什么特色小吃？

荆州，一个经常出现在历史剧里的地名，不为大家所熟知的是，荆州也有很多的美食不容错过，接下来带大家盘点一下荆州著名的小吃吧！

更厉害的是，这道菜本身就已经是省级非物质文化遗产了，这种带着历史文化底蕴的菜，当我们大家在吃的时候，是不是也能感觉的到历史车辙走过的痕迹呢。

荆州的野鸭也是一种肉质鲜美，可烹饪方式多种多样的食材。所以在历史上也有很多以野鸭闻名的菜，其中最为出名的是荆州洪湖野鸭。这道菜也是有200多年的历史了，不仅鸭头含有大量的营养，啃鸭头也是茶余饭后人们的乐趣所在，在加上当地特殊的酱汁和做法，荆州洪湖野鸭可以说是到了当地不得不吃的食物之一。

荆州草船借箭，这居然是个菜名。外地人第一次看到这个菜名时都会惊讶唏嘘一番，这道菜主要是由鳜鱼当做传说中的船，鸡蛋充当稻草人，笋丝切成一条条的当做箭，鳜鱼炸的两面金黄，不仅色泽黄润，吃起来也是别有一番风味。

还有一道流传千年来的菜肴，叫龙凤配，传说中是诸葛亮为了庆祝刘大哥和夫人从东吴完完整整的回来，将这道菜当做礼物送到二人面前，这让大家都开心不已，恰巧这道菜不仅名字好听，味道也很好吃，所以一直流传到了现在。

荆州是个人杰地灵的地方，大家到了当地一定要多多品尝当地的美食哦。

芒果君爷爷：荆州人过早吃的米圆子，居然和杜甫有关！老荆州人说吃米圆子就是吃作料的~

米圆子

文/芒果君爷爷

制作/芒果君奶奶

沙市，长江中下游一座城市。现隶属于荆州市。

这个由长江泥沙冲积而成的江边渡口，在春秋战国时期，其名江津，为楚国郢（即国都）的外港。1895年中日《马关条约》将沙市辟为通商口岸，沙市与重庆、苏州、杭州被列为中国四大内河港口。

口岸开启，河运发达。南来北往商贾云集，贩夫走卒如过江之鲫，码头喧沸，市井繁华，酒肆林立，茶楼毗邻。饮馔羹肴颇受外来影响，南北兼有，尤以巴蜀为盛。

然而，沙市有一道风味别具的早食，谓米元子，确是地道的土著原创。

米元子，沙市多不用此名，谓之“豆腐元子”。实际上此物与豆腐毫不沾边，名字却叫得如此离奇。传说与唐代著名诗人杜甫有关，说起来这段过往，令人唏嘘不已。