海南作为中国南部的热带岛屿,拥有丰富的美食文化。在这里,你可以品尝到各式各样的热带美食。
海南椰子鸡:选用当地的优质文昌鸡和新鲜椰子炖制而成,汤汁鲜美甘甜,鸡肉鲜嫩可口,是海南的代表性菜品。
海南菠萝饭:以菠萝为容器,加入糯米、鸡肉丁、青豆等食材蒸制而成。口感香甜可口,米饭糯软,是夏日的最佳美食。
海南鸡油饭:将鸡肉和鸡油加入米饭中炖煮而成。米饭油亮可口,鸡肉鲜嫩,汤汁浓郁,是海南的特色小吃。
文昌站
文昌是名副其实的侨乡,海南著名景区之一——东郊椰林位于文昌市东郊镇海滨,从清澜港乘船过渡即到。到了文昌,当然不能错过这里的美食,海南传统四大名菜之一——文昌鸡。
正宗文昌鸡因产地在文昌市而得名,是通过精良选种,精心配方喂养的特产家养鸡。经高超烹饪和配好佐料后,色油亮,味醇香,骨软肉嫩,吃起来滑而不腻,香而不俗,食而不厌,香美可口,受中外人士喜爱。
在文昌,主人宴请宾客,必备文昌鸡以表款待之盛情。“按粑”是文昌地方风味小吃,又称“椰香粘软”,香甜软糯,椰味十足,粘韧适中,制法简便,别具特色。
椰子饭又名椰子船,是一道美味可口的汉族名点,属于海南菜。在海南的文昌等地,食用此种以椰子肉为底的船形小食品,是当地人民祈求幸福的象征,也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。
又圆又滑两头尖,左右逢源名声扬说的正是文昌民间的汉族传统小吃粿仔。粿仔,原产地文昌市东阁镇,别看它个头小,里面虽没有像饺子所含的丰富肉馅等“内里乾坤”,但是从熬姜糖水到制作花生碎等佐料,层层工序都要注意火候,考究师傅的功夫活儿。
排在首位的当属海南粉汤,也叫万宁后安粉,是用大骨头和新鲜的猪肉熬出来的高汤,汤白味鲜
第二名当属海南抱罗粉,位于文昌市抱罗镇
第三名海南陵水酸粉,是陵水县的特色名小吃
第四名就是海南早茶
第五名海南肉包
第六名海南粽子
第七名海南排骨煲
第八名海南蒸饺
第九名海南肉丸子
第十名海南蒸凤爪
我到海南海口最喜欢吃的是抱罗粉还有椰子,文昌鸡!定安文笔峰那边的海南小菠萝特别好吃!记忆最深刻感觉最好吃的是有一次去海口骑楼老街!转到了一个小胡同里面,有一家特别破的小店!里面有几张简单的小方桌,但是店里人特别多!那个粉叫陵水酸粉!做的可正宗了!吃完一次终身难忘的味道!在别家也吃过,但是吃不到这么正宗的味道!想吃正宗的必须到民间那个传统的老胡同里面才能吃到!下次去海南一定还要去!太好吃了!
海口的好吃的真的特别多,除去海鲜大排档不说,我今天重点推荐几家海口的特色小吃给你,尝过之后一定不会失望哦!
1.海鲜面
海鲜面里有各种时令海鲜,蛤蜊、皮皮虾、青蟹等等,味道真心鲜美的让人流泪。
推荐店面:天恩早餐店(美兰区白沙门路,找不到的用手机导航),24小时营业。有10块、15块、25块的,价格越贵,里面的材料放的越多,但是一般人过来吃,15块钱一碗的就足够满足啦。
2.烤乳猪
海南的四大名菜之一,味道简直绝了!皮焦里嫩,关键吃起来没有油腻感,真正的人间美味啊,想象不到的好吃!可以说每次去必吃的一道菜。
推荐店面:姐妹临高乳猪店(海垦路信力花苑1楼10号商铺)。
在海南海口有很多好吃的,我感觉最好吃的是:1.椰子鸡 椰子鸡,在当地又叫椰子鸡汤。是用海南椰子、鸡制作的一道地方特色菜,在海口也是很受欢迎。口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,有益气生津的效果。这是夏天不可多得的美食,汤汁清甜爽口,也是比较滋补的一道菜。能吃到最好吃的,是要海南四大名菜之文昌鸡+文昌椰子,文昌鸡,肉质紧致,香甜嫩滑,在文昌的浓香的老椰子肉和香甜的椰子汁,高温炖煮下,味道真的很美味。堪称海南一绝味。
2.海鲜 来海口,吃美食,海鲜也是重点了。当地人比较喜欢去的地方,就是板桥路海鲜市场,旁边就有加工大排档。不过也有新建的海鲜市场,规划得比较好,环境也可以。如龙昆南的丁村万人海鲜广场,新埠岛的海鲜大世界。都有皮皮虾呀,花蟹呀,石斑鱼啊,还有扇贝,龙虾,海螺,海胆,海参等等。
3.椰子饭“椰子饭”又名椰子船,属于海南菜。在海南的民间食品中,椰子饭是一种极为独特的食品,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统农家小吃。
4.清补凉
海南最具地方风味的小吃,被誉为“舌尖上的清凉”。曾被苏轼誉为“椰树之上***琼浆,捧来一碗白玉香”。有椰子水,椰奶清,糖水,冰沙和冰激凌等吃法。最原味吃法,就是喝椰子水清补凉。不管春夏秋冬,在海南都是很受欢迎。
海南什么东西最好吃?
千万不能说啥是最好吃的,哪个地方都没有最好吃的东西,只有好吃的。
恐怕去任何一个地方,吃的东西让你呆几天都能吃到不重样的。比如在海口,海南味道的就能让你吃几天不重样的:
吃鸭就有黄流干煸鸭,黄流老鸭汤,烤鸭,白切鸭等等;
吃羊有干煸五香羊,或者打边炉五香羊等等;吃鹅有干煸鹅,醉鹅,白切白莲鹅等等;
吃牛肉有定安小黄牛,可以烤,可以涮,可以红焖等等;
吃猪肉有定安猪骨汤,屯昌猪骨汤,烤乳猪等等;还有土窑海鲜,土窑鸡等等;
吃海鲜那就更不要说了,叫不上名字的海鲜看得你眼花缭乱,吃得你不想走。
任何一个地方都有比较特色的东西,没有最好吃得的。更不用说现在全国各个地方的饭店也是满大街,想吃啥口味的都能有了。
给你推荐几款吧,比较有代表的。
1.椰子鸡
椰子鸡,在当地又叫椰子鸡汤。是用海南椰子、鸡制作的一道地方特色菜,在海口也是很受欢迎。口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,有益气生津的效果。
这是夏天不可多得的美食,汤汁清甜爽口,也是比较滋补的一道菜。
能吃到最好吃的,是要海南四大名菜之文昌鸡+文昌椰子,文昌鸡,肉质紧致,香甜嫩滑,在文昌的浓香的老椰子肉和香甜的椰子汁,高温炖煮下,味道真的很美味。堪称海南一绝味。
2.海鲜
来海口,吃美食,海鲜也是重点了。海口现在双创后,各个生活区,都建有海鲜市场,旁边就配备加工餐厅。
当地人比较喜欢去的地方,就是板桥路海鲜市场,旁边就有加工大排档。不过这里有点嘈杂,比较都是敞开式的,市场就在边上。不过也有新建的海鲜市场,规划得比较好,环境也可以。如龙昆南的丁村万人海鲜广场,新埠岛的海鲜大世界。
海南海鲜品类多,可以进市场自选,再加工。一般这时候都有皮皮虾呀,花蟹呀,石斑鱼啊,还有扇贝,龙虾,海螺,海胆,海参等等。
3.椰子饭
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