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广州哪里有美食,广州哪里有美食街小吃一条街

  1. 广州美食一条街哪里最好?
  2. 广东美食最多的城市排行?
  3. 广州和成都,哪座城市才是中国第一美食之都?为什么?

广州美食一条街哪里最好?

别人都说,食在广州。广州是一座著名的美食之都,既有广东本土的美食,则有许多外来的美食品种。

如果是追求本土的美食,可以去越秀区的西华路。这里传统的竹升面,肠粉,包点,云吞面等传统小吃

如果想要更多的品种可以品尝,可以去北京路等步行街,不只是广东美食,还有来自全国的各个方面。

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(图片来源网络,侵删)

广东美食最多的城市排行?


人们常说:食在广东。广东人给人的印象一直都是两种,一种是:广东人什么都吃,天上飞的水里游的,只要能抓得到,都能塞进嘴里;还有一种是:广东人爱煲汤喝茶,极度的养生。不管是什么的印象,都表明了广东省,是饮食的天堂,是无数吃货的向往。广州。作为广东省的文化聚集地,美食自然不会少,广东最有名的各种美食、小吃,在广州都找得到。

广州和成都,哪座城市才是中国第一美食之都?为什么?

川菜,粤菜都是中国的名菜,川菜是以家常菜见长,什么菜都可以烹制美味佳肴来,而粤菜是海味见长,从大众消费的角度讲,川菜能被更多的人所接受和消费,遍布全国乃至世界各地的川菜馆就说明了这个问题。成都是川菜所在地的省会,广州是粤菜所在地的省会,应该说这两个地方都是中国的美食之都。若非要在两者之间说出那个是第一美食之都,那我就只能说,成都是第一美食之都,因为我是四川人,选成都是必须的。

从4个层次来说:

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1,论菜系完整性,广州汇聚粤菜、湘菜、川菜、东北菜等,菜系齐全,且密度较大,在广州想吃其他菜系很简单 ; 成都主要川菜,其他菜系虽然也有,但密度要小得多,单从这个层面上成都就输广州一个层次。

2,论菜的完整性,广州地处出海口海鲜丰富; 成都至少在海鲜类没那么齐全。

3,粤菜包括广府顺德潮汕菜、客家菜等,种类万千,各具特色,追求色香味俱全,很多菜能吃出本来的味道; 川菜主要显辣,味道浓厚,容易覆盖菜的本来味道,特殊比较单一。现在和川菜较为相近的湘菜越做越好,大有赶超川菜之势。

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4,由于气候原因,广州的夜宵店2-3点也有不少吃货,菜馆营业时间从早上5-6点至晚上2-3点,而成都虽然也有,但就少很多。

综上,广州不论菜系完整度、菜品丰富度、各类菜系密度都领先成都,实在广州实至名归!!!

作为祖籍成都而定居广州超过半个世纪,且家族也曾有掌勺喜讲究吃喝的广州人来说回答此题相对客观。撇开地域宗族之争,平心静气以事论事来说粤菜(指珠三角广府地区)与川菜的“华山论剑”还是粤菜为首!因为不是专业厨师也不是专业美食品尝家,所以在此就不举例两个菜系的招牌菜和精品菜了。追究近代史,“食在广州”享誉近百年,地处亚热带的南粤之地有山有水有海,尤其珠三角地区长夏无冬,常绿无焉,常年有山珍海味海鲜,物产丰富,物华天宝,本地人饮食讲究新鲜制作追求精美,很普通的一个住家菜咸鱼都要加点五花肉姜丝砂糖清蒸,在物质匮乏买副食品都要凭票证的年代,煮个面豉酱都要点猪油渣青椒碎砂糖以增加口感,大鱼大肉的烹饪制作就不累叙了;而同时期我返蓉探亲,当时广州的凭证牌价猪肉每市斤¥1元,猪肝¥1.2元,猪大肠¥0.6元;成都近郊的农贸市场(不凭证)猪肝¥0.5元,猪大肠等猪下水(猪杂)则因许多市民不吃,所以便宜都鲜有人买来食用,当时作为四川的土特产“郫县豆瓣 ***豆腐乳”与今天的同类产品相比则又咸又辣,现在重庆有名的(肥肠菜系)也应是80年代开发的新菜肴吧?!改革开放为内地也带来了饮食.菜系的变化,当时的成都人吃海鲜(鱼虾蟹)还是看着我们这些从广州来的“广州人”用手解决才跟着撇开筷子动手剥食……生活中这样实例在我们这代人记忆犹新挥之不去。

饮食文化的进步与物质文明息息相关,人类社会的进步就是与时俱进,川菜发展到今天有如此大的影响力与四川人民跨省外出务工学习的贡献分不开,如同19世纪前后粤人穿洲过海越洋把粤菜开枝散叶於世界各地同理!记得少年时代闻名全国的四大菜系排名是鲁菜 粤菜 淮扬菜(今天已分成的:苏州杭州上海本帮菜等等)川菜,如今川菜后来居上是好事,但不至于“唯我独大 天下第一”。网络上许多评选并不真正反映客观存在的真实状况,现代资讯发达,如果网民多是年轻人或是某个地区的群体,在有地域性问题上就容易有失偏颇,具体点评到某个地方就会有争议,就等于世界三大名菜:中国菜 法国土耳其菜,在世界上也长期争论不休……

以上仅为个人一点浅见,不喜请无视。