我认为是原阳***老白烧饼,一个烧饼店经营20多年了,食客有增无减,味道始终表里如一,现在来到原阳首选都是老白烧饼,在原阳当地开了四家,新乡西大街一家,新乡30中向西100米路北有一家,由于口感纯正生意好,市场上出现了不少仿制的店家,真正的原阳老白烧饼是***的而且有创世人老白的头像还有豫老白商标!
上舌尖的话,必须是有代表性,而且当地不是很小众的美食。比如下面这些。
【司马怀府鸡】
主要食材是鸡、葱段、山药、姜片、白油等制作而成。
【延津火烧】
【获嘉饸饹条】
是当地的传统小吃,在当地流传已有千年之久。主料是面粉和食用碱。
【卫辉杜记牛肉】
是河南省新乡市卫辉市的特产之一。是用当地黄牛为原料,特点是形色鲜美,肉嫩味香。
【下街杨记烧鸡】
《舌尖上的新乡》光听着都让人流口水了,新乡的美食太多了,如果做成节目,地方特色要有,文化背景要浓厚。
杜记油馔
杜记油馔是长垣的一种美食,突出地方性,还是非物质文化遗产,首当其冲。
桥头烧鸡
新乡的藏营桥烧鸡,口味独特,在新乡周边已经颇有名气,地方色彩浓厚。
延津火烧
外焦里嫩,色香味浓,火烧中加肉馅,据说是当地接人待物的哲学产物,文化背景浓厚啊。
原阳烩面
河南烩面,远近闻名,其中原阳烩面更是首屈一指,来河南不得不尝的美食。
封丘卷尖
历史悠久,在宋朝时期已经被那为宫廷御菜,如今更是走出国门,享誉海外啊。
卫辉豆筋
舌尖上的中国介绍过豆筋,卫辉豆筋知名度不高,但是每天开市,去的晚点都没了。
当然,新乡各地的美食数不胜数,有很多,都不一一列举了,来新乡游玩,走到哪,吃到那,回味无穷。
吭吭。新乡本就是平原地区,平坦的地形、肥沃的土壤……得天独厚的区位优势决定了新乡盛产食材和美食。
新乡能够上舌尖上的中国的美食相当的多,像当地的红焖羊肉和卷尖就不错,至于牛忠喜烧饼,真心没有路边烧饼好吃!臧营桥头猪头肉、延津火烧、罗锅肉、原阳烩面、新乡县农家手擀面、辉县盘上农家大锅菜、向阳新村老冯羊杂汤泡烧饼、朗公庙中街素烩饼、卫辉世魁牛肉等等。
牧野区牧野老街老胖包子太好吃了,大家可以去品尝一下,上舌尖上的新乡,应该绝对没问题的。桂花鸭、手扒羊肉也是河南新乡人们最爱吃的菜,还有就是延津的火烧也是相当的好吃,火烧里面在加上二两牛肉或者驴肉,来上一碗胡辣汤,吃起来相当的美。
还有新乡小店镇申老四老传统驴肉,祖传五代一佰多年,还有个一百多年了木轮肉车,大铁锅肉快时一下煮三头驴,经常去那吃真不错,正宗老传统,还有新乡人爱吃的道口烧鸡也是特别的有名,当地的道口烧鸡也是从安阳道口镇走出来的,对味道稍微做了改变,一样的好吃。
1、获嘉饸饹条是新乡飘香上千年的特色面食,也是当地男女老少的最爱,口感筋道,配料简单。在吃的时候,放入点青蒜苗段,秘制的臊子,把它们浇在饸饹条上,看起来油汪汪的,吃着既有蒜苗的清香味,还有肉香,汤汁厚重,吃上一碗神清气爽。
2、封丘卷尖是新乡封丘县的一道传统名菜,据传已流传上千年了,还曾是宋太祖赵匡胤的御用菜。它主要是用猪肉、芡粉、鸡蛋为主料制作的,深受当地人的喜爱。由于它的最外层是用鸡蛋摊成的薄饼卷起来的,看着色泽金黄,所以又名“黄袍加身”,作为下酒菜,口感清利爽口,肥而不腻。
3、原阳凉粉是新乡原阳县的一道特色小吃,***用的绿豆制作而成,这种凉粉热炒不变形,既能当菜吃,也能当饭吃,口感爽而不脆,软而有骨,绵而不浓,筋道爽口,非常好吃。
4、司马怀府鸡这是一道流传了近千年的美食,是当地的一个特色,鸡肉吃起来不仅肉质鲜嫩,而且味道也是十分鲜美。桂花鸭这个也是新乡当地的一个特色美食,虽然这道菜看上去有点清淡的感觉,但是吃起来味道还是比较不错的,鸭子的皮肥并且肉也很鲜嫩,可以说是十分鲜美了。
1 红焖羊肉(新乡的特色名菜)
2 曹记五香牛肉(早在清朝就已经闻名遐迩了)
3 牛忠喜烧饼
4 胡辣汤
5 延津火烧
6 原阳烩面
7 封丘卷尖
8 获嘉饸饹条
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