广元的美食,广元的美食文化

1. 广元市必吃小吃？
2. 广元最让你恋恋不舍的一道美食是什么？

广元市必吃小吃？

1.火烧馍。烤好的火烧馍吃起来甜香可口,而且融和了红糖的营养，是非常好的小食品

2.剑门香肠。肥实而不腻口，色香味俱全

3.核桃酥饼。做出来的酥饼是圆形的，呈现淡***，吃着松软香甜

一、蒸凉面

蒸凉面是四川省广元市的一道特色小吃，不同于凉皮面粉做，它是用大米和糯米混合弄成米浆然后上锅蒸出来的，吃起来会感觉很细腻，柔滑软韧香辣开胃，爽口的同时，比凉皮口感更软一些，小编我酒喜欢这个软糯软糯的口感，再加上秘制的调料配上脆爽的豆芽，那口感简直就太棒了！

二、广元核桃酥饼

广元核桃酥饼，又称核桃饼，吃起来酥、脆、香、甜，酥到掉渣的核桃酥饼，轻轻一掰，就能裂成两半！入口直接扑簌簌的掉渣，满口弥漫着核桃的清香味。太香了，里面核桃的香味，越嚼越香越嚼越好吃，吃再多也不腻！

三、酸菜豆花面

酸菜豆花面是四川广元特色风味小吃，就是酸菜、豆花和面条，看似普通，其实做法很讲究。豆花用酸菜水点的；面汤是用点成的豆花水加酸菜熬成的汤。酸菜水点豆花，豆花水煮酸菜，酸菜和豆花的味道浑然一体，早起吃上一碗酸菜豆花面，清香、解腻。面吃完，汤喝尽，这一天都觉得甭儿爽！

四、剑门关豆腐

提到四川广元，尤以“剑门豆腐”最有特色，据说这里制作豆腐的技艺从三国时期就开始发展，代代相传，到了今天，几乎家家餐馆都能制作出各种美味的豆腐，记得小编我第一次吃剑门豆腐时，老阿姨给我推荐了“怀胎豆腐”，我以为那是老妇女“坐月子”吃的，赶紧拒绝，没想到老阿姨说这个不是“那个”意思。吃了咸香可口，果然名不虚传！

五、酸菜豆花稀饭

酸菜豆花稀饭是本地老幼妇孺都喜欢的一种特色美食，青豌豆半斤，豆花一块，酸菜半斤，泡生姜一块，香菜一把。将豌豆洗净加水煮开，下米煮熟，将豆花，酸菜下锅继续煮，生姜切成颗粒，香菜切碎一起下锅，放上盐就可以吃了。没有吃过广元酸菜的人，很难想象不咸的腌制酸菜和手磨豆花能碰撞出什么美妙的味道，你吃过吗？

广元最让你恋恋不舍的一道美食是什么？

四川广元，自古为入川的重要通道，也被称为川北门户，它是女皇武则天的故乡，女儿节为当地传统节日，每年9月举办，有机会不妨去看看；

广元的旅游***其实也不错的，也许是景点名气不大，又过于分散，所以显得很低调，但值得一游。

这座嘉陵江边的小城，若说景点，千佛崖和皇泽寺首当其冲，关键是离城区及火车站都很近，非常容易到达，原以为石窟文化只在西北于河南，没想到四川的也毫不逊色，就是壁画逊色一些？

提到美食，据说广元小吃有“三朵花”，即核桃饼、蒸凉面、酸菜豆花饭，果真如此?

可惜我只尝了其中的蒸凉面，却足以念念不忘，其名为面，却是大米制成，可见广元大米之优质，属于那种一看就知道好吃的外表，似乎融合了米和面的优点，滑腻、爽口、耐嚼，在我看来就是广西米粉的改良版，配料貌似简单，滋味却很“富足”，说是吃上一碗想接着来第二碗，一点也不夸张！

今晚入住广元，刚品尝了广元的火锅，且不谈火锅的味道，单单一点老板娘及服务员的热情、好客、麻利及做事的态度让本人深深折服，所以我非问所答的认为，广元展现给我最好的美食，就是你们得体，勤劳的态度！