朔州大枣:朔州大枣以其鲜甜多汁、肉质细腻而闻名,是当地的特色农产品之一。
五花营羊肉:五花营羊肉是朔州的传统名菜,肉质鲜嫩,口感独特,深受游客喜爱。
雁门苦荞:雁门苦荞是一种特殊的荞麦品种,具有丰富的营养价值和独特的苦味,被当地人广泛食用。
旅游景点:
雁门关:雁门关是中国历史上重要的关隘之一,有着悠久的历史和壮丽的自然风光,是朔州最著名的旅游景点之一。
木塔寺:木塔寺是一座古老的佛教寺庙,建于唐代,以其独特的木塔而闻名,是朔州的重要文化遗址。
朔州古城:朔州古城是一个保存完好的古城区,有着悠久的历史和独特的建筑风格,游客可以在这里感受到浓厚的历史氛围。
在中国山西的朔州是历史文化名城,也是避暑胜地。这里的矿产***丰富,有以新型煤电为主导的能源基地,也有农区比较大的基地。但这里比较有名还是旅游业。崇福寺、应县木塔、杀虎口、朔州老城等都是非常有名的景点。那么朔州特产有什么呢?
有石玉沙棘,被誉为“神奇之果”,有很多药用功效;还有当地有名的小吃应县面皮;还有名吃石玉熏鸡,它的味道鲜美,有着独特的制作工艺,是的它的保质期能达到7天之久,值得品尝。
以下是朔州的一些特产和旅游景点:
特产:
1. 应县紫皮蒜:应县紫皮蒜是山西省著名的特产,以其独特的紫色皮和浓郁的蒜香味著称。紫皮蒜具有较高的营养价值,可增进食欲、增强免疫力等。
2. 神池月饼:神池月饼是山西省朔州市神池县的特产,以其精美的外观、香酥可口的口感和丰富的馅料而闻名。神池月饼有多种口味,如豆沙、枣泥、五仁等。
3. 右玉羊肉:右玉羊肉产自山西省朔州市右玉县,以其鲜美的肉质和浓郁的羊肉香味而受到消费者喜爱。右玉羊肉可用于涮火锅、炖汤等多种烹饪方式。
旅游景点:
1. 应县木塔:又称应州木塔,位于朔州市应县。建于公元1056年,是现存最高的木结构建筑之一,也是中国木结构建筑的代表之作。木塔高67.31米,共九层,造型优美,结构巧妙。
2. 神池龙洞:位于朔州市神池县,是一处具有神秘色彩的地下溶洞。龙洞内石笋、石幔、石花等喀斯特地貌景观丰富多样,吸引了大量游客前来探险。
3. 五台山:位于朔州市东南部,是中国四大佛教名山之一。五台山拥有众多寺庙、殿堂和历史遗迹,吸引了大量朝圣者和游客。五台山的自然风光也颇具特色,如云海、日出等景观。
4. 右玉生态旅游区:位于朔州市右玉县,是一个集生态旅游、休闲度***、文化体验等功能于一体的旅游胜地。旅游区内有多个生态景点,如山水画廊、云冈石窟等。
朔州让人最难忘的美食
1、应县凉粉
是朔州别具风味的一种小食。用马铃薯淀粉与水按一比十左右的比例的搅成粉状,再将咸盐、酱油、辣椒、醋、香油、味精、芥末、葱等佐料调制成汤汁,等到顾客要吃时,将凉粉打到碗里,淋上汤汁,再佐以豆腐干细丝。一碗色、香、味俱佳的应县凉粉就可以上桌了。应县凉粉在朔州是一道四季不绝的小食,秋冬可以来碗温凉粉,春夏的时候,燥热天儿喝一碗应县凉粉既减暑又美味。
2、羊杂割
也是朔州一道经典的小吃。据传,朔州人吃羊杂割始于元朝,“杂割”一名还是忽必烈之母所赐。元世祖忽必烈由晋地入中原,路经曲沃县时,其母庄圣太后染疾,曲沃名医许国桢为其诊治痊愈,成为忽必烈之母的宠信御医。许母韩氏善主厨,随其子侍奉庄圣太后。韩氏见蒙古人吃羊肉,弃下水甚感可惜,即将羊下水拾回洗净煮熟,配以大葱、辣椒吃,其味甚美。太后品尝后,赞誉不止,即赐名“羊杂酪”。朔州杂割的吃法和制法比较粗犷,大锅置火上,将老汤和配好的羊杂都放在一起连汤带料一锅烩煮,随食随留,不拘形式。
3、混糖饼
是朔州市右玉县相传甚久的风味食品,其制作方法是:将白面粉、白糖(或红糖)、胡麻油按10:4:4的比例配齐,再加适量发酵粉或苏打,用五六成热的水和成面,制成剂,擀成稍厚点的饼,然后上火烤。食之涧甜可口,是右玉人中秋节相互馈赠的佳品。
4、油炸糕
油炸糕朔州人民非常喜爱的传统食品。逢年过节、招待客人,以油炸糕为上等食品。这里的油炸糕面软、油香,炸出来的油糕皮脆里嫩,绵软可口,并且配以精致的豆馅、土豆馅、鸡蛋韭菜馅更有风味。
5、烫面饺子
将猪肉和***剁碎,辅以各味调料调成美味的肉馅。面粉在溶器内用适量开水烫熟并用手和转、揉匀,在案板上擀成形饺子皮,包上馅后捏成花边饺子,置笼中用旺火蒸熟。将酱油、醋、红油辣椒、蒜泥对成味汁置碟中,饺子熟了蘸着吃。
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