巴黎的美食,巴黎的美食有哪些

1. 巴黎有哪些值得品尝的美食？
2. 法国特色食物？
3. 美国小吃？
4. 为什么鹅肝能成为法国的顶级美食？对此你怎么看？

巴黎有哪些值得品尝的美食？

感觉巴黎是个很神奇的城市，在这座城市里，只有你想不到的美食，没有你吃不到的美食。巴黎的美食实在太多，法式甜点更是让人垂涎三尺，我们来看一下巴黎有哪些不可错过的美食。

巴黎的早晨从羊角包开始，不可能来了巴黎不品尝一下羊角包，《列宁在1918》更是解读了一个真理，有了面包就是有了口粮，吃饱了才会有足够的创造力，也就是“面包和爱情都会有的”。说到羊角包更要感谢一个叫做Sylvain Claudius的法国厨师，酥皮羊角包就是他的制作配方，使得羊角包不断的进化，造福了一群爱“包”群众。法国人很是崇尚品质生活，对面包也是有了更多的需求，早上一块热乎乎的羊角包，咬上一口，外层又薄又脆的酥皮，再加上浓浓黄油香味的内里，口感酥脆轻盈，早餐必备，十分美味。

生性浪漫的法国人懂得享受生活，自然就不会错过巧克力这种吃了幸福感就会爆棚的食物。在巴黎，巧克力无处不在，街道上不仅弥漫着浪漫的香水气味，还有巧克力的甜蜜芳香。细腻甜蜜的棉花糖巧克力融化在你嘴里的时候，淡淡的香草气息，蓬松的棉花糖，还有外层薄薄的黑巧克力不断的带给你惊喜。当然还有浓郁的热巧克力，，热巧克力我认为那绝对是全世界最正宗的，热巧克力像是把巧克力融化，不降低丝毫的浓度，再配上奶油，口感丝滑，完全不腻。

在法餐中，奶酪也是占有一席之地，甚至晚餐的主角都是奶酪。有温和的山羊奶酪，也有气味浓烈的蓝奶酪，我更喜欢布里奶酪，气味柔和，口噶也是更加的顺滑。品尝奶酪的时候一定要从气味最柔和的开始，然后慢慢过渡到气味浓郁的，在切奶酪的时候，也一定要保持它的自然形状，这也是一种礼节。

巴黎的米其林三星餐厅世界闻名，但是街头餐饮摊点最受欢迎，也是最有巴黎特色的，总是会让人倍感亲切，又是在冬天，烤肉、奶蛋饼随处可见，让人有一种扑面而来的温暖。对于我来说羊肉串和馅饼有更大的诱惑。

来巴黎旅游，享受浪漫的气息同时，也有法国大餐，绝对会让你不枉此行

Cola

法国特色食物？

蜗牛

法式焗蜗牛绝对是去到法国必吃一道美食，在一个硕大的蜗牛肉上撒上葱蒜以及其他调味料，然后再塞进蜗牛壳中进行烹饪，最后加上一层奶油，味道超级的鲜美，吃完之后还可以搭配面包粘上蜗牛的酱料。

您好，1. 法式面包（baguette）：法国面包是世界闻名的，特别是长条形的法式面包，它外脆里软，吃起来十分美味。

2. 芝士（fromage）：法国有着丰富多样的芝士，包括布里、罗克福特、卡门贝尔等。

3. 伊比利亚火腿（jambon ibérique）：伊比利亚火腿是西班牙和葡萄牙的传统食物，但在法国也非常受欢迎。

4. 法式炸薯条（frites）：虽然炸薯条起源于比利时，但在法国也是非常受欢迎的一道小吃。

5. 法式蜗牛（escargots）：蜗牛是法国的特色美食之一，通常会用蒜酱调味。

6. 法式奶油酥皮（pâte feuilletée）：法式奶油酥皮是许多法国甜点的基础，如千层酥、法式蛋糕等。

7. 法式焗饭（gratin）：焗饭是法国的传统美食之一，通常会用奶酪和面包屑来烤制。

8. 法式香肠（saucisson）：法国有着丰富的香肠种类，如莫尔特萨肠、蒜肠等。

9. 法式鹅肝酱（foie gras）：鹅肝酱是法国的特色食品之一，通常会和面包搭配食用。

10. 法式烤鸭（canard à l'orange）：烤鸭是法国的传统菜肴之一，通常会搭配橙汁调味。

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法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴的特点是：选料广泛（如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味）；加工精细；烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多；法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃，烧野鸭一般一六成熟即可食用等。

美国小吃？

科尼热狗

1900年代和1910年代的希腊和马其顿移民带来了科尼热狗，这种热狗里有特制肉酱和芝士，还有浓郁的辣椒、洋葱和芥末等。

芝士通心粉

如果问一些美国人肚子饿的时候想吃什么，很多人都会回答：芝士通心粉。芝士通心粉具体起源已经无法得知了，现在能找到的最早食谱记载是1769年。

据说，托马斯·杰斐逊在法国期间，喜欢上了法国的面食，后来他回国的时候带回了一些面食的食谱和一台压面机。1802年，芝士通心粉就出现在了美国的国宴上。

苹果派

酥脆的派皮包裹着温热的烤苹果片，再淋上带着肉桂的糖浆，这样的美味正对了美国人的胃口。

为什么鹅肝能成为法国的顶级美食？对此你怎么看？

法国国土面积小，物产不太丰富，稀缺的农产品就奉为上品。鹅肝是填鸭式喂法的产物，口感细腻，但是相当不人道，这在主张动物权利的国家是不可思议的存在，鹅肝脂肪大很腻，不易多吃。

吃鹅肝的历史可以追溯到2000多年前的罗马人，他们真正发现了吃鹅肝的美味及乐趣。起初，他们配着无花果食用，并呈献给恺撒大帝，恺撒视其为佳肴。之后流传到阿尔萨斯 (Alsace)及法国西南部乡村，渐渐开始有人用鹅肝制作肉冻及肉酱，并搭配法国面包食用，既简单方便又平易近人。

　　直到法国路易十六时期，鹅肝被进贡至宫廷献给路易十五，在品尝之后，深受国王喜爱，从此声名大噪，并被当时许多知名作家、音乐家及艺术家所称赞，自此奠定其高贵珍馐的不凡地位。

　　在1870年，鹅肝第一次被烹食。一名点心师在Mar6A.chal de Contades 的服务中，鹅肝被包在面团里，并在招待会上使用。从那个时候起，史特拉斯堡(Stra***ourgian)就和鹅肝联系在了一起，并且许多人认为史特拉斯堡的鹅肝在世界上是最好的。

　　营养丰富的鹅肝酱

　　脂肪含量

　　脂肪总量----43.84克 　饱和脂肪酸----14.45克

　　单不饱和脂肪酸----25.61克 多不饱和脂肪酸----0.84克

　　胆固醇----150毫克

　　维生素

　　钠----6***毫克 维生素C----2毫克

鹅肝是鹅的脂肪肝！

注意，鹅肝跟人的脂肪肝有很大的区别！

雁行目鸟类在季节性迁徙至少，跟骆驼走上沙漠至少一样，都会大量进食！

然后一个把脂肪储存进了驼峰，一个把脂肪储存进了肝脏！

所以，驼峰也很好吃！自古以来列为上品八珍之一，口感甘、香、爽、滑四美俱全！

就连杜甫这类忧国忧民的大诗人都爱吃，还称赞它:“紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素麟！”

现在你知道驼峰有多好吃了吧？

回到鹅肝！

鹅肝并不是法国人发明的，只是由法国人发扬光大的，真正发现和发明鹅肝吃法的是埃及人，填饲鹅肝也是埃及人最先开始的，法国人本来是想跟埃及人主张动物***的，后来无意中尝了一口后发现：啊呀这太好吃了，要不先主张别的动物的***吧，把大鹅往后排排？

用于填饲的鹅都是公鹅，母鹅的鹅肝据说长出来比较像人头猪脑，所以经常破壳后就被杀掉送去做了饲料！