福永乌头鱼是深圳特色美食之一,肉质肥美、营养丰富,深受大家喜爱。乌头鱼以福永乌头鱼最为著名。乌头鱼又称“新鱼”,不食草类,专食小虾、小蟹,生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中。乌头鱼体形较小呈圆形,最重不超过1斤,全身只有一条脊骨,肉多骨少,非常适合小孩子食用。
深圳是在一个粤式美食之都中,但比起广州,深圳是一个外来人聚集一起的大城市,它有本地的美食小吃,也有很多外来的美味。如果你去老街看一眼的话,你会发现老街不仅是有步行街,更有美食城,是各种小吃,可以说是全国各地的美食聚集在这里。
比如长沙臭豆腐,桂林米线,重庆酸辣粉,北京烤鸭,上海生煎包等等,且,一到周末,这里就是人山人海的聚集。老街的消费水平并不高,比起深圳其他闹去地段的话,它很平民化,加上有各种吃的,所以这里的年轻人特别多。
深圳除了有外来的美食小吃,本地的美食也是很受欢迎的。比如叉烧,这是粤式美食的特色之一,叉烧在经过各种花样之后,又变得特别丰富,比如煲仔叉烧饭,烤鸭脆皮叉烧饭等,且,深圳的叉烧做得并不比广州,香港澳门那边差,但是你得会找地方,凡是当地人聚集的地方,都会吃到不错的叉烧饭。
另外,深圳人喜欢吃粥,比如海鲜粥,蔬菜粥,牛蛙粥,皮蛋瘦肉粥等等,凡是不错的食材都会跟粥煮在一起熬,在夏天的时候,这粥的欢迎程度不低于 任何一个大排档上的小龙虾和啤酒。在深圳任何一个地方居住,附近必备的一定是有这些粥类美食,且味道确实不错,强烈推荐海鲜粥。
但其实除了北京有烤鸭,深圳这边也有自己的烤鸭或者卤鸭,味道也很不错,其中脆皮烤鸭是夏天最受欢迎的美食之一,如果来到深圳一定要去吃一次。且,深圳虽然是经济发达,节奏特别快的城市,但一入夜,夜生活盛起来的时候,就会慢悠悠的了,因为有美食的诱惑。由于靠海,所以,深圳的海鲜是极其有名,如果条件允许的话,可以自驾去大鹏,那里有个当地的海鲜市场,也有专门吃海鲜的大排档,各种各样的海鲜让你眼花缭乱。
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